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时间:2020-03-16
《食堂工作人员责任书.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、大王镇中心小学食堂安全责任书 为确保师生饮食安全,根据上级有关安全工作要求,本着“服务师生,安全第一”的原则,经学校安全管理领导小组研究,食堂责任人与食堂工作人员签订本责任书。 一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。 二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。 三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。 四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。 五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。 六
2、、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。 七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。 八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。 九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。十、本责任书每学年度签订一次,一式二份,学校、食堂工作人员各存一份,自签订之日起生效。校长(盖字):食堂工作人员(签字):2018年9月1日2018年9月1日
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