蚕茧收烘是蚕业生产经营中一个必备的重要环节.doc

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1、Q/320500JM03-2001江苏省苏州质量技术监督局发布2005－01－01实施2004－12－31发布蚕茧收烘技术规程DB3205/T080-2004DB3205苏州市农业地方标准B051DB3205/T080-2004前言蚕茧收烘是蚕业生产经营中一个必备的重要环节，季节性特强，时间高度集中。为规范鲜茧收购和干燥处理技术，最大限度地保全茧质，特制定本标准。标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州市蚕桑指导站。本标准主要起草人：姚新华、卜金星、洪水泉。IDB3205/T080-2004蚕茧收烘技术规程1范围本标准规定了桑蚕鲜茧的鲜茧分类、鲜茧分级、抽样、检验方法、茧处

2、理、蚕茧干燥。本标准适用于桑蚕鲜茧交易中采用干壳量法分级的桑蚕鲜茧质量检验和采用江苏83型车子风扇灶二次干燥法烘茧的蚕茧干燥。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB32/320-1999桑蚕茧（鲜茧）分级及检验方法3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1干壳量指50g鲜上车光茧的茧层，烘到无水衡量时的质量。3.2上车茧指可缫正品生丝的蚕茧，

3、包括上茧和次茧。3.3上茧指茧形整齐，茧层厚薄较均匀，茧色及缩皱正常，表面无疵点或仅有较轻微疵点的蚕茧。3.4次茧指茧层表面有疵点，但程度较轻、不属下茧、尚可缫次等生丝的蚕茧。3.5下茧指茧层表面有严重疵点，不能缫丝或很难缫正品丝的蚕茧。3.6上车茧率11DB3205/T080-2004指上车茧占受检蚕茧的质量百分率。3.7色泽指茧层颜色与光泽。3.8匀净度指上茧占上车茧的质量百分率。3.9茧层含水率指茧层所含水分质量占鲜茧茧层质量的百分率。3.10好蛹指化蛹正常，蛹体表面无破损并已呈黄褐色的蛹。3.11好蛹率指好蛹粒数占受检茧粒数的百分率。3.12双宫茧内有两粒或两粒以上蚕蛹

4、的蚕茧。3.13原量指50g鲜上车光茧的茧层质量。3.14二次干燥法经第一次干燥将鲜茧杀蛹并发散大部分水分，达半干程度，出灶散热后，经过一定时间堆放还性，再进行第二次干燥处理后达到适干的干燥方法。3.15还性指半干茧堆放后，蚕茧中水分平衡走匀的过程。3.16烘率一定量鲜茧能烘成的适干茧的百分比。3鲜茧分类桑蚕鲜茧按茧质不同，分为上车茧和下茧两类。桑蚕鲜茧分类应符合DB32/320-1999的要求。11DB3205/T080-20043鲜茧分级5.1上车茧分级5.1.1基本等级分级根据干壳量检验结果对照干壳量分级表确定鲜茧的基本等级。干壳量分级表见表1。表1干壳量分级表等级干壳量

5、（g）等级干壳量（g）特10≥11.01≥9.0特9≥10.82≥8.8特8≥10.63≥8.6特7≥10.44≥8.4特6≥10.25≥8.2特5≥10.06≥8.0特4≥9.87≥7.8特3≥9.68≥7.6特2≥9.49≥7.4特1≥9.210≥7.211≥7.0注：干壳量分级规定以0.2g干壳量为一个茧级，满0.1g按0.2g计算，不满0.1g则尾数舍去。11级以下为级外品。5.1.2补正定级在确定基本等级的基础上，根据上车茧率、色泽、匀净度、茧层含水率、好蛹率的检验结果进行补正定级。5.1.2.1上车茧率以100%为基础，每降低5%降一级。满2.5%作5%，满7.5%

6、作10%计算。5.1.2.2色泽、匀净度a）茧层外表洁白，光泽正常，茧衣蓬松者为好；茧层外表灰白或米黄，光泽呆滞，茧衣萎瘪者为差；介于上述二者之间者为一般。匀净度85%及以上者为好，70%~84.99%者为一般，不满70%者为差。b）色泽、匀净度两项都好者升一级，两项都差者降一级，其余情况者不升不降。匀净度不满50%和每500g鲜茧粒数在400粒及以上者按次茧收购。发现毛脚茧的应退回，待化蛹正常后再行收购。5.1.2.3茧层含水率茧层含水率12.99%及以下者升一级，13%~15.99%者不升不降，16%~20.99%者降一级，21%以上者应退回，待晾干后再收购。当大气相对湿度

7、85%以上时，可允许16%~17.99%不降级。5.1.2.4好蛹率好蛹率95%~100%者升一级，90%~94.99%者不升不降，80%~89.99%者降一级，70%~79.99%者降二级，余类推。有僵蚕（蛹）者，好蛹率和色泽、匀净度均不得升级，该降则降。僵蚕（蛹）茧占30%及以上者按次茧收购。5.2次下茧分级5.2.1双宫茧、次茧和下茧分级11DB3205/T080-2004双宫茧、次茧和下茧三类分级见表2。表2双宫茧、次茧和下茧分级等级双宫茧次茧下茧黄斑、柴印、穿头茧印头、薄皮、烂茧一