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时间:2020-03-13
《小班泥工活动:《小小面食馆》优秀教案和教学反思.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、小班泥工活动:《小小面食馆》优秀教案和教学反思设计意图:山西是中华民族发祥地之一,被誉为华夏文明的摇篮,面食文化是山西特有的饮食文化。幼儿在生活中对的种面食的制做有初步的认识,但对面试的种类和制作方法了解不是很详细,通过这个活动,让孩子从自己的生活,来感受山西的面食文化,喜欢我们山西,并能用橡皮泥制作一到两种面食泥塑作品。活动目标:1、通过了解山西地方面食特点文化,幼儿喜欢自己的家乡的家乡,激发幼儿对家乡的饮食文化的兴趣。2、发展幼儿的泥塑技能,会使用一些泥塑工具,体会一到两种面食的制作方法。活
2、动准备:1、橡皮泥、泥工板、泥工工具、一次性碟子。2、图片:不同面食的图片。3、知识经验准备:观察妈妈在家中做面食的方法。活动重点:让幼儿了解山西的面食文化种类和制作方法。活动难点:泥工活动中孩子团、捏、搓、压的技能培养。活动过程:一、情境导入:师:“小朋友好!刚才,老师接到小猴厨师的电话,他开的面食馆今天客人非常多,想请小朋友去帮忙做饭,你们愿意去吗?”幼儿:“愿意”师:“可是,我们必须知道面食馆都有哪些面食?还得知道你会做那种面食?可不能去了什么都不会做。”二、参观面试馆:了解面食的种类。师
3、:“上次老师去小猴的面食馆,看到他的面食馆墙上有许多图片,今天老师也带来了,我们一起看看小猴面食馆里都卖那些面食好吗?这样我们也能知道去了能帮上小猴厨师做什么面食?”教师出示各种面食的图片:水饺、面条、猫耳朵、揪片、刀削面等。小朋友,小猴的面食馆都做哪些面食呢?请小朋友看看名说说都有什么?三、、讨论:我们看看这些面食都是什么样子?教师和幼儿一起小结:水饺是中间鼓鼓的,外面用面抱着馅;面条是细细的、长长的;猫耳朵弯弯的,真像猫的耳朵;揪片方方的;刀削面厚厚的、短短的。四、教师示范几种面食的制作方法
4、:师:“小猴请我们帮忙,我们知道小猴让我们做什么面食,可是不会做,我们是帮不上忙的,请小朋友想想,你在家里看到妈妈做什么面食你记得最清楚,和别的小朋友说说好吗?”教师请小朋友用语言表达,并按照孩子说的方法用橡皮泥示范制作过程。1、水饺:先将橡皮泥团成一个“球”,将橡皮泥用“小擀仗”压平,在用另一种橡皮泥少量做馅,折叠将周围用手指捏住,放入碟子里。2、面条:将橡皮泥用手在泥工板上来回搓,搓成细细的长长的,放到碟子里。3、猫耳朵:将橡皮泥压成厚厚的片状,然后用泥工刀切成小块,再用手的大拇指压成,放入
5、碟子里。五、幼儿制作过程:学会使用一些泥工小工具、掌握基本的团球、压、捏、搓的技能。师:“小朋友知道一些面食的制作方法了,那我们去帮助小猴厨师吧。教师发给幼儿橡皮泥、碟子、泥工板等工具,观察辅导幼儿的制作过程。总结:今天,我们一起帮小侯师傅做了许多面食,小侯师傅非常感谢小朋友,可是小猴师傅计划将他的山西面食馆里面的种类增多,也想请小朋友帮忙还能卖那些面食呢?请小朋友到别的面食馆看看,还有那些面食,回来告诉小侯师傅。活动延伸:请小朋友一起创设区角《山西面食馆》,收集各种面食的图片,了解山西的面食文
6、化,爱我们的家乡。
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