人教版第十单元课题1酸碱课件.ppt

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1、第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱食醋为什么会有酸味?CH3COOH这些水果为什么都有酸味?果酸石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。NaOH溶液NaOH固体（1）我们日常生活中见过哪些“酸”的？（2）我们日常生活中见过哪些碱？对“碱”有什么印象？思考醋酸（CH3COOH）、苹果酸、柠檬酸。此外人的胃液里含有

2、盐酸；汽车电瓶里含有硫酸；酸雨里含有亚硫酸，也可能含有硝酸。碱有涩味、滑腻感。石灰水中的Ca(OH)2、肥皂、草木灰中都含碱实验１０－１一些溶液和石蕊、酚酞溶液的反应根据实验填表加入紫色的石蕊溶液后颜色的变化加入无色的酚酞溶液后颜色的变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液红色红色不变色蓝色蓝色红色红色不变色酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质紫色的石蕊+酸变红+碱变蓝无色的酚酞+酸+碱不变色变红家庭实验用一些花瓣或果实制指示剂300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,波义耳将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变

3、成了红色，波义耳看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。指示剂的发现自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜美人焦胡萝卜紫包菜把玫瑰花放在研钵中捣烂，加入乙醇与水的体积比为1：1的酒精溶液浸泡，再用纱布将浸泡出汁液挤出即可。（利用这个方法，我们还可以制作其他的指示剂）向4支分别盛有澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸、醋酸的试管中滴入2~3滴的玫瑰花瓣汁，观察现象并做好记录。实验：玫瑰花瓣汁的制作：实验探究代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心

4、菜胡萝卜浅红色变黄色变红色变蓝色变红色黄绿色淡红色变绿色红色紫色紫色红色浅紫色黄绿色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色皱菊无色无色黄色上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有（填名称）。小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为。万寿菊溶液变为橙色与同学合作，课外收集一些花卉、水果和

5、蔬菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、淋浴液等物质的酸碱性。课外活动一、常见的酸1、几种常见的酸（1）盐酸、硫酸的物理性质盐酸硫酸颜色、状态打开瓶盖后现象气味无色、粘稠液体无色、液体有白雾无白雾有刺激性气味无刺激性气味用途盐酸HCl重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。硫酸H2SO4重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。（2）盐酸、硫酸的用途

6、2、浓硫酸的腐蚀性演示［实验10－3］实验放置一会后的现象用玻棒沾浓硫酸在纸上写字用木棍沾少量浓硫酸将浓硫酸滴在一块布上纸上沾了浓硫酸的地方变黑（炭化）布上沾浓硫酸的地方炭化、穿孔木棍上沾了浓硫酸的地方炭化有强烈的腐蚀性！原因浓硫酸能使有机物中的氢、氧原子以2：1的比例脱出，仅剩下碳元素。浓硫酸的稀释演示［实验10－4］手的感觉分析烧杯发烫浓硫酸稀释时放热稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可把水注入浓硫酸！若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，再涂上3℅﹣5℅的NaＨCO3溶液若稀硫酸

7、沾到皮肤或衣上，是否也要如此处理？浓硫酸稀释的错误操作演示实验时，水一定要缓慢滴入锥形瓶，否则锥形瓶底会因冷、热不均而裂掉。浓硫酸的特性1、吸水性2、脱水性3、强烈的腐蚀性---可做干燥剂（干燥O2、H2、N2、CO2、CO等）（不能干燥NH3）H2+CO2H2和H2OH2H2浓硫酸ab3、酸的化学性质（1）酸与指示剂作用+紫色石蕊+无色酚酞不变色变红酸溶液（2）酸与活泼金属反应Mg+2HCl=MgCl2+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑Mg+H2SO

8、4=MgSO4+H2↑Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑与稀盐酸反应与稀硫酸反应镁锌铁酸+活泼金属→盐+氢气（3）酸与金属氧化物的反应现象化学方程式铁锈+盐酸铁锈+硫酸Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3