麦当劳企业奇迹解析.doc

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1、麥當勞與星巴克企業奇蹟 誰是世界最好的咖啡廳？誰是世界最棒的速食餐廳？其實這個答案是眾說紛紜的，不過倘若我們以品牌價值來做判斷，根據新出爐的美國商業週刊的「全球品牌排行榜」來看，麥當勞排名第九名、星巴克排名第八十八名，所以星巴克與麥當勞稱得上全世界最好、最有名的連鎖咖啡廳與速食餐廳。其實我這篇文章並不是在幫麥當勞或是星巴克做宣傳，在這篇文章的後面各位也絕對找不到任何漢堡與咖啡的折價券，但是這兩家公司的創立過程真的十分有趣、而且有非常值得我們深思的神奇巧合，且讓我們翻開星巴克與麥當勞的發跡史吧！先問您一個簡單問題，麥當勞漢堡是由一個名字叫做麥當勞的人

2、所創立的嗎？讓您想個幾秒鐘。答案是：「沒錯！麥當勞的確是由兩位叫做麥當勞的先生所創立的，他們是兄弟，大哥叫做莫瑞斯‧麥當勞、小弟叫做理查‧麥當勞，莫瑞斯大哥與理查小弟在1930年在洛杉磯以東鳥不生蛋的地方開設了世界第一家麥當勞。」不過倘若麥當勞兄弟創立了麥當勞，從此過著幸福、快樂、稱霸世界的日子，那我又何苦要多此一舉問您這個問題呢？因為事實上麥當勞不是由麥當勞兄弟所「一手搞大」，因為真正的麥當勞之父是瑞‧克羅克（RayKroc）。克羅克原來是奶昔機器的業務員，在1955年的一次偶然的機會下，他突然發現業務報表上出現一個異常數字，居然有一家叫做麥當勞

3、的餐廳一口氣跟他們公司訂購了八台奶昔機器（一般店面了不起買個一、兩台而已），於是乎，好奇的克羅克便動身前往洛杉磯，一睹這家訂購了八台奶昔機器的神奇餐廳。到了麥當勞餐廳之後，克羅克立刻嚇了一大跳，於是在麥當勞餐廳的金色拱門下開始哼唱起麥當勞小調：「歡樂口味就在麥當勞…」，也立下了要擴張麥當勞的雄心壯志。第二天，一路哼唱著麥當勞小調的克羅克雀躍地去找這家店的老闆：麥當勞兄弟，沒想到卻踢到一塊大鐵板，因為當年那家僅此一家、別無分號的麥當勞餐廳一年就可以賺上十萬美金，已經讓麥當勞兄弟非常地滿足，根本不想接受克羅克那個「遍地都是麥當勞」的瘋狂建議。不過克羅克

4、也不是省油的燈，運用業務員的精神不停地ㄌㄨ著麥當勞兄弟，最後麥當勞兄弟終於答應克羅克幫他們販售麥當勞連鎖店的加盟權利，但是這個談判條件並不是很好，比較有利於翹著二郎腿、數鈔票的麥當勞兄弟，而不利於當年已經五十三歲的克羅克。雖然「僅此一家、別無分號」的麥當勞餐廳是相當成功的、但是變成第二家、第三家、第N家連鎖店卻不是一件容易的事情，必須由克羅克一步一步自己來建立制度，而且根據合約的條文，連鎖店的作業費用與行銷費用也是由克羅克來支付，所以對於「過了五十歲才轉業」的克羅克是非常地辛苦！可想而知，克羅克的老婆也是受不了自己老公「年過半百才開始創業」的老番顛

5、舉動，於是從麥當勞連鎖店創業之初，克太太就不停地跟克羅克吵架，最後在克羅克五十八歲的時候，結束了為期三十九年的婚姻。不過翹著二郎腿、數鈔票的麥當勞兄弟在克羅克「賠了夫人（離婚）、又折兵（公司接近破產）」犧牲奉獻的當頭上，居然還偷偷地出售加盟權給克羅克的商場敵手，讓克羅克非常地生氣、實在不想再跟麥當勞兄弟繼續玩下去。沮喪的克羅克左思右想、一直想著要如何才能擺脫討人厭的麥當勞兄弟？是不是應該將麥當勞漢堡改成克羅克漢堡呢？原本的麥當勞小調改成「歡樂口味就在克羅克」？不過克羅克忍住心中百般的賭爛，往理性的地方思考，因為當時麥當勞漢堡已經有兩百多家的規模，如

6、果因為自己的賭爛，而貿然改成克羅克漢堡，最後的下場一定是比現在的「賠了夫人、又折兵」更慘！於是克羅克做出了人生最大的賭注，跟一些學校基金與退休基金借了兩百七十萬美元，把麥當勞這個商標全部買斷（註：目前麥當勞的商標價值高達兩百五十三億美金），趕走令克羅克賭爛萬分的麥當勞兄弟，並且開始成立讓麥當勞反敗為勝的房地產租賃公司。就從1961年開始，克羅克冒著身敗名裂、債台高築的危險，借錢請麥當勞兄弟滾蛋之後，克羅克就成為名符其實的麥當勞之父，而且從此之後麥當勞的業績就開始扶搖直上，就克羅克創業十週年之時，美國已經有了七百多家麥當勞漢堡，而且麥當勞的股票也堂堂

7、上市，變成大家搶購的熱門股票。之後的麥當勞故事，大家應該都很清楚！麥當勞馬不停蹄地在世界開設了幾萬家的麥當勞漢堡店，創造了無數的速食奇蹟，也使得麥當勞成為世界公認的美國文化象徵。在克羅克去世的一年（1985年）之後，麥當勞被紐約證券交易所納入了道瓊工業指數（註：只有三十家公司可以納入道瓊指數），這時麥當勞不折不扣成為美國企業的巨人。接下來我們來聊聊跟麥當勞極為雷同的星巴克故事，故事的主人翁叫做霍華蕭茲，這是一個足足晚了麥當勞三十年的創業故事。霍華蕭茲跟克羅克一樣，原本都是業務員，也是從自己的業務報表上面一個異常的數字而展開了這段創業故事。在1981

8、年，霍華蕭茲突然發現西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購了很多的滴泡式咖啡壺，而且訂購數量比西雅圖當地的知名百貨公司還