高中生物基因工程1.4蛋白质工程的崛起素材新人教选修.doc

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1、基因工程1.4蛋白质工程的崛起情境导入课程目标胰岛素蛋白质分子的空间结构胰岛素制剂现已广泛应用于临床，用于治疗糖尿病。但是天然胰岛素制剂在储存中容易形成二聚体和六聚体，增加了胰岛素从注射部位进入血液的时间，从而延缓了胰岛素制剂的降血糖作用，也增加了抗原性，降低了药效。研究表明，这是由于胰岛素β肽链上的第23和第28个氨基酸的结构造成的。如何解决这一问题呢？科学家想到了可以利用蛋白质工程技术改变这些氨基酸，降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。那么，什么是蛋白质工程呢？1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2．简述蛋白质工程的基本原理及基本途径。3．列表比较蛋白质工程和基因工程

2、。4．关注蛋白质工程的发展。一、蛋白质工程崛起的缘由基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。二、蛋白质工程1．目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。2．蛋白质工程技术流程：从预期蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因）。3．概念：指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。也就是说，蛋白质工程是

3、在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，是包含多学科的综合科技工程领域。三、蛋白质工程的进展和前景目前科学家对大多数蛋白质的高级结构的了解还很不够，要设计出更加符合人类需要的蛋白质还需经过艰辛的探索。自主思考蛋白质工程的直接操作对象是基因还是蛋白质？提示：基因。1