八下生物期中复习提纲.doc

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1、第20章第一节1.发酵现象是由_微生物_引起的，发酵技术是指利用微生物的_发酵作用，运用一些技术手段_控制发酵过程_，大规模生产发酵产品的技术。2.酿制酒酿适宜的温度是_25-30℃。3.制酒酿、制作馒头时起作用的微生物是__酵母菌__，果酒变酸是_醋酸菌_，制泡菜用_乳酸菌_，味精是_黄色短杆菌__，沼气是__甲烷菌_。4.现代发酵技术已进入按照人的意愿创造出具有_特殊性能___的微生物，目前通过发酵技术生产的抗生素有__200多_种。5.食品腐败的原因是_由微生物的生长和繁殖___，采用一定

2、的方法抑制微生物在食品中的生长和繁殖_，可避免食物的腐败变质。6.传统的食品保存方法有晒干、_风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡_等。水果的保存常用_风干、糖渍。7.现代的食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、_添加防腐剂_等，目前已广泛用_酶对食物进行保存，例如用_酶对鱼、虾进行保存。对人体无害。第20章第二节1.什么是基因工程？是按照_人的意愿_，这用人工方法，对生物的_基因组成进行“_移花接木_”式改造的_重组_技术。2.外源基因可以直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发扬作用，这

3、种技术称为_转基因技术_。被导入外源基因的动植物称为_转基因_动植物。3.细胞工程是指在细胞水平上，有计划改造细胞的遗传物质，培育人类所需要的动植物新品种等的技术。克隆羊多利的诞生标志着细胞工程取得了重大发展。4.P13的多利羊的克隆过程：理解A.B.C羊各自的作用，圈中每个箭头指向的意义。5.克隆就是不经过受精作用而获得新个体的方法。早期是利用胚胎细胞成功克隆动物，多利羊的克隆意味着可以利用一个体细胞培育出与这一动物几乎相同的生命体。6.第一次技术革命是以蒸汽机为标志的工业革命，第二次技术革命

4、是计算机和网络为标志，第三次技术革命是生物技术。21世纪发展最快的学科是生物科学。7.生物技术的发展为人类带来了巨大的利益，同时，也给人类带来了某些明显的或潜在的威胁和社会伦理问题。8.多利羊与以往克隆动物最大区别是它的细胞核来源于高度分化的体细胞——_乳腺细胞，这一技术因此荣登《美国科学》周刊评出：_1997年十大科学发现“的榜首。第22章第一节1.现存生物估计至少有400万种，在对生物进行的分类过程中，可以根据生物之间的“异”来区分，根据生物之间的“同”来加以合并。2.生物学家依据生物的形态

5、结构特征，营养方式，在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近关系等，将生物分为若干类群。3.生物的种类是根据它们之间的差异程度来区分的，分类的等级从高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种。4.种又叫物种，是生物界最基本的分类单位。5.种是指形态结构和生理功能上表现相似，生态分布基本相同的一群生物。6.自然条件下，同种生物的有性生殖可以生育有生殖能力的后代，不同种生物之间一般不能通过有性生殖产生后代。7.生物类群之间所处的共同分类单位越小，之间的相似程度越大，表明它们的亲缘关系越近，反之，相似程

6、度越小，亲缘关系越远。22章——第三节1.无脊椎动物的共同特征是身体内没有由脊椎骨组成的脊柱，已知动物有150多万种，无脊椎动物占95％。包括环节动物门，软体动物门，节肢动物门。2.环节动物身体由许多形态相似的体节组成，如蚯蚓，沙蚕，蚂蟥。3.大多数软体动物在身体腹面有块状肌肉足，体外被覆坚硬的贝壳，能保护柔软的身体。4.节肢动物是动物界种类最多，数量最大，分布最广的类群。占动物种数的4/5以上，是无脊椎动物中最适应各种生活环境的类群。5.节肢动物主要特征：身体分节，体表有坚硬的外骨骼和分节的附

7、肢，头部有眼，触角，口等器官。6.节肢动物包括甲壳纲，蛛形纲，多足纲，昆虫纲。7.虾、蟹用鳃呼吸、身体由头胸部和腹部组成，头胸部表面包着坚韧的头胸甲。8.无脊椎动物在整个世界上占绝对优势。9.脊椎动物主要包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。共同特点是背部有脊柱。10.鱼类的主要特征：适应水生生活，身体多呈流线型，体表被覆鳞片，两侧大多有侧线，能感知水流。11.P39鲫鱼图，会填图12.两栖类是脊椎动物由水生向陆生进化的过渡类群，生殖过程还不能完全离开水，幼体生活在水中，用鳃呼吸，大多成体生活

8、在陆上，用肺呼吸22章第四节1.人类对微生物的认识是显微镜发明以后，细菌可以在高倍显微镜下观察到，病毒结构要通过电子显微镜。2.病毒没有细胞结构，一般只具有蛋白质外壳和遗传物质核酸。3.病毒不能独立生活，必须寄生。4.生物体内外和各种物体的表面一般都有细菌存在。5.细菌具有细胞结构，但没有成形的细胞核。6.细菌一般由细胞壁、细胞膜、细胞核和核物质组成。7.细胞的荚膜有保护作用，鞭毛有助于运动。8.P47细菌结构示意图。9.寄生概念举例2种，腐生概念举例2种。10.细菌按形态分为球菌、杆菌、螺旋菌