2019年教科版科学四年级下册第三单元第五课面包发霉了同步练习.doc

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1、2019年教科版科学四年级下册第三单元第五课面包发霉了同步练习姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、填空题(共5题；共14分)1.（2分）如图所示，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。第________块面包先长出霉点，这种现象说明________2.（5分）科学探究题。科学课上，同学们为了知道霉菌生长与哪些因素有关，做了如下实验：准备四小块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。使第一块面包保持干燥，第二块

2、面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧后放在桌上(如图1所示)。在第三块面包和第四块面包上都滴10滴水，也分别装进两个塑料袋，并扎紧袋口。然后把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度高的地方(如图2所示)。回答下列问题：第5页共5页第二块面包上的霉菌比第一块面包上的霉菌生长得________，说明霉菌的生长和________有关；第三块面包上的霉菌比第四块面包上的霉菌生长得________，说明霉菌的生长和________有关。这个实验同学采用的方法是________3.（2分）食物通常在________和________的条件下容易发霉。4.（3分）面

3、包的发霉是________大量繁殖引起的，它的生长需要获取________和适宜的________5.（2分）将吃剩的面包放置一段时间后，表面会出现一些黑点(如图所示)，我们说食物________了。我们可以借助________仔细观察面包上长出的东西。二、单选题。(共2题；共4分)6.（2分）对于发霉的食物，下列做法合理的是（）。A.扔掉可惜，洗一洗，加热后继续食用    B.将其扔掉并清理存放该食物的地方    C.把发霉的食物晒干就可以继续食用    7.（2分）将面包放在下列不同的环境中，最容易发霉的是（）。A.放在桌上的干面包    B.放在桌上的潮面包    C

4、.放在冰箱里的潮面包    D.放在温暖处的潮面包    第5页共5页三、判断题(共7题；共14分)8.（2分）食物的腐败变质是苍蝇引起的。（）9.（2分）微生物的生长需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。（）10.（2分）用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。（）11.（2分）食物在保存的过程中也会发生变化。（）12.（2分）食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。（）13.（2分）已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（）14.（2分）我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长

5、速度的影响。（）四、解答题。(共1题；共5分)15.（5分）发霉的食物为什么不能食用？第5页共5页参考答案一、填空题(共5题；共14分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、二、单选题。(共2题；共4分)6-1、7-1、三、判断题(共7题；共14分)8-1、9-1、10-1、第5页共5页11-1、12-1、13-1、14-1、四、解答题。(共1题；共5分)15-1、第5页共5页