酒厂GHY质量手册.doc

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1、************酒厂质量手册文件号：GHYQA001—A受控本受控状态：发放编号：持有者（单位、人员）：签名及日期编写审核批准实施日期：**************颁布令产品质量是企业生存和发展的重要保证，质量管理体系要求是对产品要求的补充。本手册是我厂依据GB/T19001:2000《质量管理体系要求》(idtISO9001:2000)编制的高层次质量管理文件，阐述了我厂的质量方针和质量目标，对我厂质量管理体系作了总体描述，是本厂应长期遵循的质量管理体系文件，是进行质量管理、开展质量活动的法规和

2、准则，现予以发布，于**************起实施，我厂各部门、单位和全体员工必须认真学习，严格遵照执行。**************厂长：**************管理者代表任命书根据质量管理体系工作的需要，决定任命同志为本厂管理者代表，职责和权限如下：一．根据质量管理体系的要求，组织各部门建立和实施质量管理体系，并监督该体系长期有效运行，对重大改进项目的执行进行监督；二．采取措施，确保企业全体员工树立“以顾客为关注焦点”的理念,在整个企业内提高对客户要求的认识，以最大限度地满足客户的需要。三．及

3、时向厂长报告质量管理体系业绩和任何改进要求，全面协助厂长处理有关质量管理体系工作中的重大问题；四．协调、平衡企业各部门之间的接口，及时有效处理顾客提出的意见或投诉，并进行传递到有关部门，组织实施跟踪验证计划；五．负责就质量管理体系的有关事宜与外部各方的联系；六．研究推广质量管理方法及统计技术应用；厂长：**************企业概况**************创建于2001年3月，地处邵东县周官桥乡大泉冲，三面环山，环境优美，比邻315省国道，交通便利。总投资500万元，年生产能力达1000吨。拥有

4、职工150余人，其中大学文化占50%以上。产品主要有黄酒，状酒，杨梅酒等近十个品种，产品畅销省内外。　针对全国的大小酒厂全部由以前的酿造酒改为勾兑酒的这个契机，我们秉取全粮食发酵，选用上好的乡里土饼药，采用铁锅木甄精心酿造。这种传统的方式酿出来传统的美酒口感更加朴实醇正。米酒最大的敌人—甲醇，杂醇油。私人酿酒单纯凭经验，这样无法检测到更无法出去这两种有害物资，我们拥有精密天平，光谱分析仪等数万的检验设备从而保证我们的品质。酒的品质有保证，消费者的健康才有保证。为了加速适应市场的需要，***********

5、***不断的加大力度增强企业员工素质和完善企业文化。通过技术培训和各种技能竞赛，培养了一批高素质的企业员工和优秀的销售及售后服务队伍。我厂坚持顾客至上，品质为主。以质量求生存、以信誉谋发展、锐意进取，坚持以市场为导向，视顾客为上帝，不断更新技术，提高产品质量。为了使我厂的管理与国际接轨，质量管理体系符合国际标准，本厂决定引入ISO9000国际质量管理标准，在全厂建立符合ISO9000国际标准的质量管理体系。本《质量手册》严格遵循ISO9000：2000（GB/T19000-2000）标准中的质量管理原则，

6、增强顾客满意，建立一个所有相关方得益，持续改进业绩的质量管理体系。本手册对本厂质量方针、质量目标、质量管理体系进行了描述，是最高层次的质量管理文件，是编写质量体系程序文件的依据，是本厂开展质量活动的纲领。按照本手册对内可实施全面、系统的质量控制，对外可全面地介绍和展示本厂的质量保证能力。我厂本着“更好的产品，更好的服务!”的经营理念，立足现在，展望未来，**************真诚的愿与各新老客户携手共进，大展宏图。通讯联络信息：企业名称：**************目录颁布令管理者代表任命书企业概况

7、0概述························································00.1总则························································00.2本手册的管理················································01范围························································01.1总则··········

8、··············································01.2应用························································02引用标准····················································03术语和定义··········································