1 开开商务宾馆服务通用基础标准体系.doc

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1、Q/HXH开开商务宾馆企业标准Q/HXHJC101-1-2011开开商务宾馆工作规范2011-06-06发布2011-07-01实施开开商务宾馆发布本标准的编写规则参照了GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写本标准山开开商务宾馆提出。本标准开开商务宾馆标准化领导小纽归口管理。本标准起草单位：本标准山开开商务宾馆办公室起草。本标准主要起草人：段礼中、魏君、王建伟、鲁苯、王艳勒本标准为2011年6月6日首次发布。标准化工作管理规范1范围本标准规定了开开商务宾馆标准化工作的要求。本标准适用于本店标准化工作。2标准化工作体制2.1本酒店的标准化

2、工作山酒店经理全面负责。2.2标准化工作小纟I［领导在酒店经理领导下具体负责标准化工作的组织、协调和管理。2.3标准化工作小组负责标准化具体工作的组织开展，并配备相应数量和能力的工作人员。2.4各部门负责本部门相关标准化工作的开展，部门负责人全而负责管理。3标准化工作任务3.1执行国家有关标准化的法律、法规、方针和政策。3.2实施与酒店有关的国家标准、行业标准和地方标准。3.3制定并实施企业标准。3.4对标准的实施情况进行监督检查。4标准化职责4.1最高管理者4.1.1贯彻国家有关标准化工作的法律、法规、方针、政策、规章和强制性文件。4.1.2确定与本

3、酒店方针、目标相适应的标准化工作任务和目标。4.1.3确定本酒丿占标准化机构、人员及其职责。4.1.4审批酒丿占标准化规划、计划和标准化活动经费。4.1.5纽织建立酒店标准体系，审批本酒店标准和标准体系。4.1.6鼓励、表彰为酒店标准化工作做出突出成绩的部门和个人，对不认真贯彻和执行标准的责任者进行惩戒。4.2标准化工作小组及其人员职责4.2.1确定并落实标准化法律、法规、规章中与本酒店相关的要求。4.2.2组织制定并落实本酒丿占标准化工作任务和指标，编制企业标准规划、计划。4.2.3建立和实施本酒店标准体系，编制本酒店标准体系表。4.2.4纟I［织制

4、定、修订企业标准，以及企业标准的备案工作。4.2.5组织实施纳入酒店标准休系的相关国家标准、行业标准、地方标准和本酒店的企业标准。4.2.6対本酒丿占实施标准情况进行监督和检杳，纽织企业标准的复审。4.2.7纽织制定本酒店标准化管理标准。4.2.8纟I［织本酒丿占的标准化培训。4.2.9统一归口管理标准化各类标准文件，建立标准资料档案，搜集国内标准化信息。4.3各部门职责4.3.1实施酒店标准化机构下达的标准化工作任务。4.3.2制定实施与本部门有关的标准。4.3.3检查本部门标准的落实情况,按有关标准对本部门职工进行奖惩。'5标准化工作要求5.1各级

5、领导要充分认识酒店标准化工作的重要性。4.2各部门负责人是部门标准化匸作第一•人，全面负责本部门的标准化工作，制定本部门相关标准，按期完成标准化工作小纽下达的各项工作任务。4.3各部门负责人应将本酒丿占开展标准化工作传达到每名职工，要让每名职工知道酒丿占止在开展标准化工作。2.4标准化工作是一个系统工程，对工作人员的要求相対较高，各部门在指定标准化工作人员时要认真考虑其工作经验、知识水平、业务技能等综合素质，II人员要相对稳定。2.5标准化工作小纽要定期检杳标准化工作情况，听収标准化工作汇报，协调解决标准化工作中遇到的各类问题。2.6加强协调配合，在标

6、准化工作中，一些标准的制定、实施，特别是涉及全店的标准需要相关部门的共同参与，因此各部门耍以大局为重，相互协调和相互支持。6标准制定、修订、复审的原则3.1有利于保障旅游安全、提高服务质最和管理水平，维护旅游企业和旅游者的合法权益。3.2有利于合理利用旅游资源、保护环境、达到可持续发展，推广科学技术成果，提高经济效益，满足经营管理的需耍，做到技术先进，经济合理，安全可靠，操作可行。3.3有利于促进对外合作与国际交往。5.4企业标准不得与国家标准、行业标准和地方标准相抵他，各相关标准之间应统一、协调、配套。5.5鼓励直接采用国家标准和国外先进标准。6.6

7、符合国家和旅游业的有关政策，支持和配合有关法律、法规的贯彻实施。7标准制定工作程序和要求7.1调查研究，收集信息。6.2起草标准草案，编制标准编制说明。6.3编写标准送审稿。将标准草案和标准编制说明发到相关甲位征求意见，根据修改意见进行修订，形成标准送审稿。4.4审查标准。审杏标准应吸收本酒店有经验的技术人员、管理人员和使用人员参加，必要吋邀请有关专家参加。4.5批准和发布。本酒店标准山酒丿占经理批准发布。8标准的实施和监督5.1国家标准、行业标准和地方标准中的强制性标准和强制性条款，务部门应严格执行。5.2推荐性标准酒店一经采用，各部门应严格执行。7

8、.3酒丿占指定的企业标准一经采用，各部门应严格执行。7.4在贯彻标准过程中所需具备的物质、技术