异常商品的处理规范及考核机制.doc

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1、异常商品的处理规范及考核机制一、目标对接公司绩效管理的“直接经济成果”，提升销售和净利润及周转天数。二、控制点及时发现异常商品，检查原因并采取措施解决异常问题，以减少对销售和净利润的影响。三、经营质量分析术语定义规范（一）总品项数商品状态为试销期，正常流转、进入作废、暂停进货（二）经营SKU（经销）：商品状态为试销期、正常流转；商品类型为自营；销售状态为正常销售；最近8周有销售或库存不为零。（三）毛利率毛利率=（四）负毛利1、毛利率=负毛利：毛利率<0负毛利SKU率：负毛利经营SKU数量/经营SKU数量SKU范围：每月统计负毛利SKU不包括联营数据。2、采购负毛利当前采购进价大于当前售价采购

2、负毛利SKU率：负毛利SKU数量/经营SKU数量（五）周转率：周转率(周转次数)=周转天数=或计算期天数（如：365天）/周转次数 SKU范围：不包括联营（商品类型为“专柜类品”或“专柜单品”）的SKUSKU的状态：包括所有状态。（六）GMROI（毛利回报率）GMROI=周转率*毛利率GMROI=*GMROI=SKU范围：不包括联营（商品类型为“专柜类品”或“专柜单品”）的SKUSKU的状态：包括所有状态。（七）有销售品项数(动销)1、筛选条件：当日有销售发生。商品状态为试销期，正常流转、进入作废、暂停进货销售状态为正常销售商品类型为自营。2、动销率动销率=（八）促销sku1、筛选条件：商品

3、促销状态不等于普通商品。商品状态为试销期，正常流转。销售状态为正常销售含自营单品、专柜单品、专柜类品2、促销sku率A:促销sku率=B:促销金额占比=（九）冻销sku1、生鲜类1周无销售and库存>0and1周之前进过货DEPT:11、12、13、16、18、19部门（去掉原料类及拆分sku）2、包装类4周无销售and库存>0and4周之前进过货3、软百8周无销售and库存〉0and8周之前进过货4、冻销SKU率：　冻销SKU数量/经营SKU数量冻销金额/总库存金额（含税）SKU范围：经营sku,不包括生鲜部门中的14-15部门（十）畅销sku畅销商品是在部门中按上月销售额排名前20%并且

4、月销售额大于1000.00元的商品。前提条件：经营sku畅销sku断货率：（十一）top商品1、TOP20%商品（即商店销售额排名前20%的商品）我们提取的数据是过去1个月的数据，不包括非商店的销售，每月更新一次。畅销商品是在商店范围内按照销售金额进行排名，选择出前20%的sku出来。库存数据每天更新2、TOP50商品（即部门销售额占前50名的商品）我们提取的数据是过去1周的数据，不包括非商店的销售，每周更新一次。畅销商品是在商店的每个部门范围内按照销售金额进行排名，选择出前50名的sku出来。库存数据每天更新（十二）断货SKU：SKU范围：商品状态为试销期、正常流转的经营SKU，不包括：A

5、、不包括自制原料类的所有SKU；即不包含小分类为：12050105、12050205、13070105、13070205B、不包含熟食和烘培（即部门为14和15）B、不包括八周平均销售小于或者等于零的SKU；C、由采购提供将拆分sku及带货安装sku去掉　　　计算方法：１、依据国际惯例，断货SKU的条件：可供应天数<供货商计划送货天数（LEADTIME）可供应天数=可用量/八周平均销售*7２、依据我公司的应验，断货SKU的条件：山西地区：当前可用量可供天数<1当前可用量可供天数=当前可用量/八周周平均销售*7青岛、烟台、内蒙、河北地区：当前库存可供天数<1当前库存可供天数=当前库存/八周周平

6、均销售*7（十三）断货率：断货率计算公式：缺货商品销售额损失=（上月日平均销量-库存量）*当前售价（十四）负库存SKU：自营SKU，库存<0负库存SKU率：负库存SKU数量/自营SKU数SKU范围：不包括生鲜11-15部门及拆分的所有SKU；（十五）危险库存1、属于冻销商品并且库存金额（含税）大于5000.00元的商品。2、原料和熟食和烘培的商品金额大于5000.00元的商品。（十六）高库存（高周转天数商品）：1、生鲜类可供天数〉14DEPT:11、12、13、16、18、19部门（去掉原料类及拆分sku）2、包装类可供天数〉453、软百可供天数〉604、高库存SKU率：　高库存SKU数量/

7、经营SKU数量高库存金额/总库存金额（含税）（十七）灭失率灭失率公式为：灭失率=损失成本金额/两次盘点期间销售成本条件：1、统一盘点不包括以下商品：联营商品、生鲜商品2、分母是期间销售额成本，计算是从某店上次盘点后开始营业日---某店本次盘点的最后一天（十八）订单履约率1、履约订单第一次收货日期小于等于预收货日期　AND订单的收货数量是订单总订货数量的80%以上2、履约率：履约订单/总订单数量总订单数统计：订