朝阳地区设施蔬菜生产的查扣安排.ppt

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1、设施蔬菜生产的茬口安排席海军朝阳市设施农业管理中心目录设施蔬菜茬口安排应重点考虑的几个因素设施蔬菜生产的特点设施蔬菜栽培的主要蔬菜种类朝阳地区几个主要蔬菜作物生产茬口1.设施蔬菜茬口安排应重点考虑的几个因素栽培制度变化消费需求变化生产者期望值变化市场供需变化1.1蔬菜栽培制度在发生着变化是指在一定时间内，在一定土地面积上，蔬菜种类和品种的安排布局和茬口接替安排。包括茬口安排、轮作制度、间混套作安排、休闲制度等。露地栽培制度设施栽培制度设施和露地复合栽培制度蔬菜栽培制度的现状及发展趋势蔬菜种类繁多→种类多样化，食用器官多样化育苗移

2、栽，精细耕作→栽培集约化露地生产与设施生产相结合→栽培设施化生产的季节性→生产周年化---周年均衡供应，鲜菜上市，货架期短生产商品性→生产产业化---高产高效，规模化，区域化，专业化，生产标准化营养、保健、健康、安全、可持续发展→生产无害化、绿色化、有机化季节性生产淡季旺季蔬菜周年上市量状况图表蔬菜生产的季节性与淡季旺季季节性生产淡季旺季蔬菜周年上市量状况图表（1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季---蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。季节性生产淡季旺季蔬菜周年上

3、市量状况图表（1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季---是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。季节性生产淡季旺季蔬菜周年上市量状况图表（1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季---是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产与采收上市集中，甚至总量过剩的状况。季节性生产淡季旺季蔬菜周年上市量状况图表（1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季对每一地区来说，既有淡季也有旺季；季节之间，存在数量和种类的不平衡现象。我国主要大中城市蔬菜周年上市量状况地名旺季/月淡季/月哈尔滨7-92-5沈阳6-7；10-114；8-9北京5-7；10-114；8

4、-9西安6-7；10-113-4；8-9武汉6-7；10-124-5；8-10上海4-5；10-112-3；8-9南京6-7；11-122-3；8-9杭州3；6-7；11-124-5；8-9广州3；6；11-125；8-92006-2008年“菜篮子”产品批发价格指数月度走势图注:定基指数，以2000年为100计算。全国菜篮子工程办公室农业部市场与经济信息司农业部信息中心①类型：露地春3~4淡季露地秋8淡季设施4-6、9-11旺季设施深冬淡季蔬菜生产淡旺季的类型与成因播种期/定植期早晚采收期早晚/长短产量波动上市种类波动上市量波

5、动（2）蔬菜生产淡旺季的类型与成因②成因：光热资源充裕与匮乏冬季的低温寡照春秋的寒流霜冻灾害性天气夏季的高温暴雨风雹蔬菜种类与品种蔬菜贮藏保鲜能力差蔬菜运输业不发达安全越冬的保障技术不过关设施结构性能抗寒防冻节能综合技术尽管科技进步，栽培制度在改变，但由于蔬菜生产的季节性，周年生产是相对的，淡旺季生产是绝对的。因此，作为专业化蔬菜生产基地，必须充分考虑这个因素。第一个茬口安排原则，即以市场为目标的茬口安排的优化。启示之一1.2消费者对蔬菜商品要求更加苛刻收入的增加和消费者安全意识的提高导致人们对食品安全、质量和多样性的要求增加。

6、据国务院研究中心发展（2004年）发表的一份报告，每年有50万人深受农药中毒之苦，农药致死人数超过500人。随着收入增加，人们对生活质量有了新的要求，消费者对蔬菜商品要求更加苛刻，包括商品外观、口感、营养性、食品安全等全方位关注起来。启示2必须顺应社会发展趋势，摒弃原有只顾生产，不关注消费者需求发展趋势思想。茬口安排要注意新、特、优品种引进，抗病品种引进，改变传统粗放栽培，利用设施冬季保温、夏季防雨、防虫、等优势，生产高质量的蔬菜商品。第二个茬口安排原则：即建立可持续发展为中心优化菜田生态系统，以不断满足消费者需求变化为目标。1

7、.3生产者对蔬菜生产效益期望值不断提高国家出台了更多惠农政策，农民外出务工权益得到保障，农民收入多元化，生活更加富裕，农民生活质量内在要求进入一个更高的层次，因此农民对产业的期望值有了大幅度的提高。表现在：省力，简化。希望劳动强度降低，劳动时间缩短，提高生活质量。经济效益需要提高，原来的可接受的亩效益，尽管与大田比较很高，但吸引力降低。1.4蔬菜商品市场竞争更加激烈蔬菜生产面积、产量剧增。据统计，我国2006年蔬菜产量5.6亿吨，比1995年增长一倍多，并且出口量不到全部产量的1%，基本上全部是国内消费。加快了原有以低成本为基础

8、的竞争力向以品质为基础的竞争力转变。启示3茬口安排必须认真研究蔬菜种类组成、栽培方式组成，包括上市价格、上市包装、上市品种等，同时采用设施产业高新技术，把提高经济效益与推广省工、省力、节本简化技术结合起来，建立起与之相适应的技术支撑体系。第三个茬口安排原则，以经