食堂承包合同.doc

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1、食堂承包合同委托方：（以下简称甲方）管理方：（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、 经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、 双方权利及义务1. 甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、

2、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品

3、分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以

4、现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方;七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的，应承担违约金__

5、_____%/天。3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。特别约定：1.乙方应保证聘用合法人员来操作本合同内容的工作，否则由此引起的一切责任由乙方负责，甲方不承担任何责任；2.如因乙方员工怠工而导致甲方生产受影响所造成的经济损失，由乙方承担赔偿责任，具体赔偿事宜由双方协商确定；3.乙方对新进员工进行操作技能安全培训及考核；4.乙方员工应遵守甲方的规章制度，乙方员工有违规行为，由甲方告知乙方，乙方负责处理其工作人员的违纪违规行为，对乙方工作人员的违法行为甲方有权直接报告当地公安机关；1.乙方应与其工作人员签到劳动合同，建立合法的劳动关系，承包期

6、间乙方现场人员与甲方无任何的劳动关系及隶属关系；2.乙方对其配置的工作人员的工伤事故负责，处理并承担所有责任。九、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：__________________乙方：__________________甲方代表：______________乙方代表：______________日期：__________________日期：__________________