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《九年级化学下册第13章第1节食物中的营养物质同步练习北京课改版_344》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第13章第1节一、单选题(本大题共33小题,共66.0分)1.人体就象一个复杂的“化学工厂”,各种食物在体内的化学变化源源不断地为我们的生命活动提供物质基础和能量,下列食物不能为我们提供能量的是（ ）A.番茄、黄瓜B.米饭、土豆C.牛肉、鸡蛋D.色拉油、花生2.下列富含油脂的食物是（ ）A.花生油B.矿泉水C.馒头D.鸡蛋3.为防止骨质疏松,人体必须摄入的元素是（ ）A.锌B.铁C.钙D.碘4.开封灌汤包是开封特色小吃之一。下列用到的食材中富含糖类的是（ ）A.小麦粉B.瘦肉C.姜D.油5.食
2、品的种类繁多,营养丰富．下列食品中含维生素相对较多的食品是（ ）A.酱牛肉B.东坡肉C.凉拌西蓝花D.纯碱馒头6.学校食堂提供了下列5种食物:①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是（ ）A.①②③B.①④⑤C.①③⑤D.③④⑤7.防治佝偻病和骨质疏松症需适量补充的元素是（ ）A.铁B.锌C.碘D.钙8.每年5月31日为世界无烟日,吸烟有害健康,烟气中一定含有的有毒气体是（ ）A.O2B.N2C.CO2D.CO9.如图是亳州小吃,其中含有丰富蛋白质的是（ ）A.油炸
3、馍B.炒凉粉C.板鸡D.辣汤豆腐脑10.从下列食品或保健品的名称看,能补充人体所必需的微量非金属元素的是（ ）A.高钙牛奶B.富硒康C.补锌口服液D.加铁酱油11.“烧饼夹里脊”是蚌埠市著名的传统小吃,顾名思义就是由烧饼、里脊肉、蚝油、甜、辣酱料等组合而成的一种小吃．烧饼夹里脊配料里缺乏的一种营养素是（ ）A.维生素B.糖类C.蛋白质D.油脂12.下列食物中富含维生素的是（ ）A.水果B.鸡蛋C.米饭D.植物油13.学校食堂提供了下列5种食物,茜茜为自己安排的午餐食谱中,较合理的是（ ）A.①
4、②③B.①③④C.②④⑤D.③④⑤14.下列病症中,因人体缺钙易引发的是（ ）A.贫血B.夜盲症C.骨质硫松D.甲状腺肿大15.患有骨质疏松的病人,主要原因是体内缺少（ ）A.铁元素B.锌元素C.钙元素D.铜元素16.长春轩五香兔肉,是河南开封的特色卤味小吃．可为人体提供的营养素是（ ）A.维生素B.蛋白质C.淀粉D.油脂17.人体中含量最多的元素是（ ）A.CaB.CC.FeD.O18.哈尔滨美食享誉中外,下列美食中富含维生素的是（ ）A.锅包肉B.红肠C.大列巴D.素拍黄瓜19.下列元素
5、中,摄入不足会引起贫血的是（ ）A.IB.FeC.CaD.Zn20.5月31日是“世界无烟日”．吸烟对人体有害,吸烟产生的气体中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体,它是（ ）A.CO2B.SO2C.COD.H2O21.下列饮食习惯科学的是（ ）A.多吃肉,少吃蔬菜、水果B.多饮用纯净水,少饮用矿泉水C.为了防止变胖,不吃含脂类食品D.合理摄入营养,注意膳食平衡22.下列食物富含糖类的是（ ）A.牛肉干B.面包C.白菜D.牛奶23.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是（ ）A.缺
6、铁会引起贫血B.缺钙易发生骨质疏松或佝偻病C.缺碘易患坏血病D.缺锌会引起生长迟缓,发育不良24.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是（ ）A.缺铁会引发贫血B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C.缺碘易患坏血病D.缺锌会引发生长迟缓、发育不良25.人体内所含微量元素是指含量不到万分之一,而质量总和不到人体质量千分之一的二十多种元素,这些元素对人体正常代谢和健康有重要作用．下列元素不属于人体微量元素的是（ ）A.HB.ZnC.FeD.Cu26.我国继‘‘食盐加碘’’后,又将启动“酱油加铁”工程
7、．“酱油加铁”的意义在于（ ）①改善酱油的外观②补充人体需要的铁元素③改善酱油的味道④预防缺铁性贫血．A.①②B.②④C.②③D.③④27.国外医学界研究表明,如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充,不仅对健康无益,反而有害．下列元素不属于人体中微量元素的是（ ）A.钙B.铁C.锌D.硒28.下列有关元素与人体健康的说法不正确的是（ ）A.人体必需的元素有20多种B.人体缺钙可能导致骨骼疏松、畸形,易得佝偻病C.缺铁易得贫血症D.缺碘使儿童发育停滞,智力低下,严重会得侏儒症29.元素与人体健康的关
8、系密切．下列说法不正确的是（ ）A.食盐中加入碘酸钾可补充碘元素,预防甲状腺疾病B.多喝牛奶可补充钙元素,预防骨质疏松C.儿童缺锌会导致免疫力差,要多吃含锌的食物,越多越好D.为预防缺铁性贫血,人们要吃些含铁丰富的食物30.人体缺少下列某种元素,会引起食欲不振、导致发育不良的是（ ）A.锌ZnB.碘IC.钙CaD.铁Fe31.长期挑食、偏食不利于中学生的健康,每天的食物必须注意合力搭配．下列食物中富含维生素的是（ ）A.西红柿B.鱼C.米饭D.鸡蛋
