健康素养量表中文版.doc

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1、学号：___________1.性别：□A男□B女.身高：cm体重：kg2.父亲文化水平：□A小学及以下□B中专及初中□C大专及高中□D大学及以上3.母亲文化水平：□A小学及以下□B中专及初中□C大专及高中□D大学及以上NewestVitalSign健康素养量表中文版以下信息来源于某品牌冰淇淋，它的总容量为472ml，其容器包装上的营养标签如下，请根据此营养标签的详细信息，依次回答下列5个问题冰淇淋营养成分表每一份含量118ml本包装含4份每份含：热量250卡路里，脂肪提供能量120卡路里项目每份冰淇淋营养成分含量每日所需营养标准百分比*脂肪总量13g20%—饱和脂肪9g40%胆固

2、醇28mg12%钠55mg2%碳水化合物总量30g12%—膳食纤维2g—糖23g蛋白质4g8%*每日所需营养标准百分比（PercentDailyValues,DV）：是以2000卡路里（calories）饮食为计算基准，您每日所需营养量可根据您的卡路里实际需求而增减。冰淇淋食物成分：浓奶、脱脂牛奶、液态糖、饮用水、蛋黄、黄糖、乳脂、花生油、糖、奶油、盐、卡拉胶、香草萃取物。问题：1.假如您吃完整个包装的冰淇淋含量，您一共吃下__________卡路里热量？2.假如您只被允许摄入60g的碳水化合物当做点心，那么您可以吃下_________ml的冰淇淋？3.您的医生建议您降低饮食中饱和

3、脂肪的含量。过去您每日经常吃42g的饱和脂肪，当中包含一个分量的冰淇淋。假如您开始停止吃冰淇淋，那么您每日所食用的饱和脂肪共__________g？4.假使您经常每日吃下2500卡路里热量，假如你吃下一个份量的冰淇淋，那么其所提供的的热量占您每日所需营养热量的百分比是____________%？5.假设您对橡胶、花生、蜂螫、盘尼西林过敏，那么您吃下这个冰淇淋安全吗？□A.安全，理由____________________________□B.不安全，理由____________________________