微生物1 绪论.ppt

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1、一、什么是微生物？个体微小、构造简单、进化地位低二、人类对微生物的认识过程1.一个难以认识的微生物世界四大障碍：个体微小、其貌不扬（群体外貌不显）、杂居混生、因果难联（病原、非病原）2.人类揭开微生物奥秘的历史⑴史前期：～1676未见到微生物个体发面酿酒制醋做酱等⑵初创期1676～1861微生物的发现与形态描述⑶奠基期1861～1897建立研究方法与技术、寻找病原微生物、开始生理学研究LouisPasteur(1822–1895)发现酒石酸同分异构现象1848年，两种丁糖二酸右旋、外消旋（+、±）论文“双晶现象研究”和“结晶形态”意义：开创了对物质光学性质的研究发展了

2、结晶学和有机立体化学2.1856-1860年研究牛奶、葡萄酒的变质显微镜观察，对比分析，提出假设，实验验证发表论文“关于乳酸发酵的记录”意义：提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论；发酵是微生物在厌氧环境下的呼吸作用发明Pasteurization（又称低温灭菌法，先将要求灭菌的物质加热到65℃30分钟或72℃15分钟，随后迅速冷却到10℃以下。这样既不破坏营养成分，又能杀死细菌的营养体）3.1861年否定自然发生说⑴一些微生物（甲虫、蛆等）能从腐败的物质中或水浸液内自然发生⑵微生物来自微生物种子，空气中总是有微生物种子存在，它们自空气进入水浸液内生长。意义：建

3、立了疾病的病原说生命只能来自生命，只有活的微生物才是传染病、发酵和物质腐败的原因。4.疾病病原说为外科消毒术奠定了基础强调医生要使用消毒法，防止病菌进入人体外科手术死亡率1864,45%--54%80%1865,J.Lister石碳酸消毒1868,15%5.1865年解决家蚕软化病，挽救了法国养蚕业发现病原是一种很小的、椭圆形的棕色微粒，显微镜检出病蚕，烧掉受感染的蚕、蚕卵和桑叶，只用健康蚕蛾下的卵来孵化蚕6.1872年以后发现免疫原理，制备疫苗①1877-1879研究鸡霍乱病，实验：含霍乱菌的鸡汤→注射健康鸡→鸡死含菌的鸡汤放置一假期后→注射健康→鸡存活→再注射新鲜

4、含菌鸡汤→鸡仍存活另一批健康鸡→注射同批的新鲜含菌鸡汤→鸡死联想到英国人Jenner用牛痘接种人，预防天花发现免疫原理：病原菌放置后，或经过反复传代和干燥，毒性显著降低，将其接种至健康动物体内，能诱发免疫。制备出鸡霍乱疫苗②证明炭疽杆菌是牛羊炭疽病的元凶并制备出疫苗抽一滴血（死于炭疽病的羊，成分：血液+炭疽杆菌）↓50ml无菌培养基，培养后↓抽一滴混合物50ml无菌培养基，再培养后……重复100次后，抽一滴混合物注入健康羊体内，仍能致病。③征服狂犬病患狂犬病动物的脑和脊髓中的病原体可做疫苗把病狗的脊髓（含有病毒）连续接种到家兔的脑中使之传代，经过100次兔脑传代后提取

5、的狂犬病毒再给健康狗注射，狗没有得病，这只狗具有了免疫力。把多次传代后的病兔脊髓（含狂犬病毒）取出，悬挂在干燥的、消毒过的小瓶内——Roux瓶，使之自然干燥14天减毒，然后把脊髓研成乳化剂，用生理盐水稀释，制成原始的巴斯德狂犬病疫苗。1895-9-28，辞世，国葬评价：像牛顿开辟出经典力学一样，巴斯德开辟了微生物学领域；19世纪最有成就的科学家之一，对人类贡献最大的科学家之一，他不仅是理论上的天才，还是善于解决实际问题的巨匠。Inthefieldofobservation,chancefavorsonlypreparedminds.------LouisPasteur

6、RobertKoch(罗伯特·科赫)(1843–1910)1843-12-11出生于德国的克劳斯特尔城。1862-1866年在哥廷根大学学医。1870年结婚后到德国一个小乡村沃尔施泰因当外科医生,在那建立了一个简陋的实验室。1873年在他30岁生日那天，他的夫人用全部积蓄买了一台显微镜送给科赫作为生日礼物，从此，科赫把业余时间全部花在显微镜上，潜心研究细菌与疾病的关系。1）建立微生物学研究的基本技术①分离和纯化细菌1881-1882●发明细菌的肉汁蛋白胨培养基和营养琼脂培养基马铃薯块固体培养—明胶平板培养—琼脂平板培养20℃固体-25℃融化40℃固体-96℃融化●发明

7、平板划线分离法，得到多种病原菌：炭疽杆菌结核杆菌霍乱弧菌等②创立显微镜技术：细菌鞭毛染色、显微摄影等2）1884年，提出Koch’spostulates1905年获诺贝尔奖科赫根据自己分离致病菌的经验，提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则，即科赫原则：第一步要求在所有患者身上发现这种病原，但健康人身上没有；第二步是从患者身上分离出该病原，并使其在实验室的培养皿内繁殖；第三步是用培养皿中的病原使实验动物患上与人同样的疾病；第四步要求从患病的实验动物身上分离出病原，并证明这种病原能在培养皿中生长。世界病原细菌学的奠基人和开拓者第一个发现传染