食品微生物检测

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1、食品微生物检测目次食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!)[#d.i&p*O.H&N(u,G$`,S3N前言…………………………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!.G2_(v*f4~引言…………………………………………………………………………1、范围……………………………………………………………………2、规范性引用文件………………………………………………………3、术语和定义……………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!9W4]:h

2、3c#r!a4、管理要求食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!4[(X8D"l/H/t)o"~4.1组织和管理…………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!4h.S!G(J5{1}"n;@(],Y%[4.2质量管理体系………………………………………………………4.3文件控制……………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!7W&g-^#j"^;A(W9_!G(gm4.4质量和技术记录……………………………………………………食界论坛-我们的

3、食界论坛，互相交流的天地!4B(C2H!?(n4w&M:Y4.5客户服务……………………………………………………………4.6投诉处理……………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!,w7r.Mi7D/b3F*J4.7不合格检测工作的控制……………………………………………4.8纠正措施……………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!2x7s,h&T/v!g7S5S/c4.9预防措施……………………………………………………………食界论坛-我们的

4、食界论坛，互相交流的天地!,O8r8D2J)o4F*]4.10内部审核……………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!%g/f)X/N7H#A-m4.11管理评审……………………………………………………………5、技术要求食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!)"[.d-m7W-

5、/G5.1试剂和培养基………………………………………………………5.2人员…………………………………………………………………5.3设施和环境条件……………………………………………………食界论坛-我们

6、的食界论坛，互相交流的天地!9M)q7f5K2m9D-P0_2F#W8H5.4设备…………………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!t9H#D'o3b#NZ%

7、M6P5.5参考菌株和参考培养物……………………………………………6、过程控制要求食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!*}9G;a!?+D7r6.1合同评审……………………………………………………………6.2委托实验室的检验…………………………………………………6.3检验方法的验证……………………………………………

8、………6.4测量不确定度………………………………………………………6.5取样…………………………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!+y5J%Z!o#I2Q&O2X2x6.6样品处置和确认……………………………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!8f8W6D1Z/h8j"S6.7污染废物的处理……………………………………………………7、质量保证/控制食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!~8u4U*k5i4p2Q4A.w7.1内部质量控制………………………

9、…………………………………7.2外部的质量评估（能力验证）………………………………………8、报告检验结果……………………………………………………………附录A(规范性附录)参考培养物的一般性使用………………………………食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!(S-jd;j&R8}/X+?附录B（资料性附录）仪器设备的校正、维护及性能验证……………附录C（资料性附录）样品的保存方式…………………………………附录D（资料性附录）实验室信息系统（LIS）保护的建议……………TOP#2大中小发表于2006-10-110:57只

10、看该作者食品微生物检测实验室质量控制规范qiuyang食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!;b9H5L&T8Z2g前言食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!'R0h1R7N(c本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。食界论坛-我们的食界论坛，互相交流的天地!/x2d9x4a-I.M&;I'e本标