2018-2019学年高二化学上学期期中试题文

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1、2018-2019学年高二化学上学期期中试题文说明：本试题分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分。考试时间50分钟。答案写在答题卡上，交卷时只交答题卡。1、化学与生活、生产、科技、社会密切相关。下列说法正确的是A.“可燃冰”是乙烷的水合物B.纤维素是人类重要的营养物质之一C.食用碘盐与非碘盐的“咸味”有较大的差异D.漂白粉、漂白液和漂白精均可作为游泳池的消毒剂2、下列富含糖类的食品是A．①③B．①④　　C．②④　　D．①②3、下列“油”中属于酯类的是A．豆油B．酱油C．煤油D．甘油

2、4、下列说法正确的是A．油脂皂化反应可用硫酸作催化剂B．油脂和蛋白质都能发生水解反应C．淀粉溶液中加入硫酸，加热4~5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成D．花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物5、化学与生产、生活社会密切相关，下列有关说法正确的是A.用食醋浸泡有水垢(主要成分为CaCO3)的水壶，可以清除其中的水垢，这是利用了醋酸的氧化性B.白居易在《问刘十九》中有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”诗句，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应C.地沟油在碱性条

3、件下水解可以生成高级脂肪酸盐和甘油D.铜制品在潮湿的空气中生锈，其主要原因是发生了析氢腐蚀6、下列疾病不能选用青霉素治疗的是A.肺炎B.胃痛C.脑膜炎D.外伤感染7、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠B．调味剂——亚硝酸钠、味精、食盐、糖C．防腐剂——氯化钠、山梨酸钾、糖D．营养强化剂——腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸8、与纯金属相比，合金具有很多优点，常用于建造桥梁、房屋的合金是A.硬铝B.钛合金C.钢D.镁合金9、下列说法正确的是A.石墨烃、光导纤维

4、、氧化铝陶瓷都是新型无机非金属材料B.煤的干馏、石油的分馏、蛋白质的盐析都属于化学变化C.洗涤剂、热碱液、汽油三种物质清洗油污的原理相同D.水华、赤湖、水俣病等水体污染都与大量排放含N元素的物质有关10、污水处理的主要方法有：①中和法；②化学沉淀法；③氧化还原法；④过滤法。其中属于化学方法的有A．①②③B．①②④C．②③④D．①②③④11、糖原(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏的肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是A．糖原与淀粉、纤维素互为同分

5、异构体B．糖原与淀粉、纤维素属于同系物C．糖原水解的最终产物是葡萄糖D．糖原只有还原性，能发生银镜反应12、以下各反应中，不属于淀粉在体内变化过程的是A．2(C6H10O5)n＋nH2OnC12H22O11B．C12H22O11＋H2O2C6H12O6淀粉　　　　　　　　麦芽糖麦芽糖　　　　　　　葡萄糖C．C6H12O6＋6O26H2O＋6CO2↑D．C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑葡萄糖葡萄糖13、鉴别食盐水和蔗糖水的方法有：①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银

6、氨溶液，微热；②测量溶液的导电性；③将溶液与溴水混合、振荡；④观察溶液颜色。其中在实验室进行鉴别的正确方法是A．①②B．①③C．②③D．③④14、下列属于油脂的用途的是①人类的营养物质　②制取肥皂　③制取甘油④制高级脂肪酸　　⑤制汽油A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③④15、公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是A．羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污B．草木灰呈

7、碱性，与羊油发生中和反应C．羊油与草木灰中的物质发生了加成反应D．羊油在碱性的草木灰(K2CO3)的作用下发生了皂化反应，生成物具有去污能力16、xx年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是A．蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸B．向蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液，会使其变性C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成D．氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质17、向下列

8、物质滴加浓硝酸，会变黄的是A．食盐B．淀粉C．碱类D．蛋白质18、下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是A．亚硝酸钠B．食盐C．蔗糖D．味精（谷氨酸钠）19、下列关于物质的使用合理的是A．碳酸钠用于治疗胃酸过多B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素CD．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药20、所谓合金，就是不同种金属(也包括一些非金属)在熔化状态下形成的一种熔合物