酒店运营关注点分析

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1、酒店运营重要关注点解析关于酒店运营屮的关注问题，个人认为有以下内容需要关注，分析如下:一:怎样开发新客户要开发更多的新客户，可以有很多的方法和技巧，但是有一条一定要记住：你一定要怀着一颗感恩的心，真诚地对待你的客户，如果你不能说服他，你就要感动他！持之以恒，百折不挠。具体方法我认为有以下几点可以借鉴。1，扫楼。串门式拜访，针对不同类型的客户制定相应的销售方式，做到冇的放矢，找到我们的潜在客户。2,电话拜访3,让客户介绍客户，这个必须的前提是我们要做好我们的产品和服务，让客人认同我们的产品，才能起到口碑的

2、传播。4,关注散客，特别是前台工作人员关注每一个散客流向收集信息，然后顺藤摸瓜找到客户。5,开发旅行社业务6,关注周边的金业政府机构的会议团队，这个是一个潜在的优质客源。7,信息传播。这个是非常重要的工作，特别是酒店筹建前期这个工作必须重点推进，具体方法有，报纸宣传，单页发放，电视广告，广告招牌等。-：如何提升员工满意度员工满意度对企业的意义♦满意的员工能够创造更高的工作效率；♦员工满意会降低企业人员流动率，增强企业凝聚力；♦员工满意度高会增加酒店的效益；♦员工满意是顾客满意和股东满意的基础，只有员工满

3、意了才能为工作投入更大的热情，从而创造出更大的顾客满意，才能保证酒店的持续生存和发展，保证酒店的利润，从而保证股东满意。那么如何捉高客人满意度呢，我认为有以下几点可以参考，1,倡导公平公正的管理氛围，如奖罚分明，晋升，绩效考核。2,建立畅通的沟通机制3,组织员工活动，正确引导分店内非正式的组织活动4,组织企业文化培训，增加员工对酒店的认同度，从而增加归宿感5,捉倡快乐工作，让快乐工作的氛围感染给客人。当客人进入一个充满快乐的人群里面心情也会变得开心。三：如何控制酒店运营成本从以下几方面进行关注：1：电力

4、的成本控制电力成本是酒店的一个大项开支，所以节约用电必须严格控制。♦合理制定空调和灯光开关时间♦合理制定空调温度控制，服务员工作房严禁打开不必要的灯管。♦力求各部门严格遵守酒店制定的节能控耗方案，节约从点滴做起2、水力成本控制♦员工在做房尽量不要打开热水。♦在马桶水箱内部放两瓶装满沙子的矿泉水瓶、可让水箱内部少存储水这样可以大大的节约了冲洗马桶的用水量。♦员工在做卫生间时要检查马桶是否由长流水现彖如有请立即通知维修进行处理。♦淋浴喷头的检查看是否有漏水现象，如有即使通知维修进行处理。3：客房一次性用品的

5、成本控制♦酒丿占员工在工作时不得喝客用的矿泉水♦酒丿占员工不得使用酒丿占的任何一次性用品♦楼层员工在下班前要把收集到的可循环使用的用品交给领班进行冋收。♦制定成木绩效考核方案。树立集体荣辱观念，“店兴我荣、店衰我穷的”想法能为酒店想出更好的控制成本方法，集思广益，制定相关的奖罚条例和成木绩效考核.4,其他办公用品的控制。节约从一张纸，一个书钉开始5,人力成本控制，合理调配人房比。做到一个萝卜一个坑，适量而精简。四：如何提升客户的消费额1：首先捉高销售人员的售卖意识，做到主动热情，使每一个到店客人能走进来

6、，留得住，还会来。2：根据每个客人的消费动机，定时的进行推销我们的合理的房型，如婚宴可以推复式套房和豪华套房。3：根据客人的特性来销售客房，销售人员能敏锐的的铺捉到客人的信息特性,如一对情侣开房，可以推为豪华大床（冇浴缸，靠湖景）年轻人较爱而子在女朋友面前不好计较，从而引导客户消费额增加，给酒店带来效益。4：根据客人的年龄推销客房，老年人喜欢安静，可以推销靠走廊里面的房间。五：如何提升客户的回头率提高冋头率也就是要增加客户的粘性，增加客户的忠诚度：1：提高服务质量卫生，安全，礼貌礼节2：做好产品性价，让

7、客人感觉物超所值3：做好个性化服务，针对不同的客人做出相应的服务流程和服务内容4：制定合理的具冇性价比的价格5：创新服务营销6：举办各种维护客户表示的活动（如，赠放物品，节日慰问卡）7：重视客人投诉，并防止客户的流失8：会员制营销只冇回头客多了，我们的流程成本才会降低，得到好的口碑传播，是一种不花钱的最具有价值的广告。六：如何提升客户满意度1:制定合理的价格2：保证服务质量，卫生干净，酒店安全，服务态度礼貌礼节做到训练有素3：操作系统正常4：网络预订便捷5：保证客房网络，WIFI正常流畅6：保证床上用品

8、干净，床垫舒适7：保证早餐的质量，在供餐吋段食甜齐全8：保证客房隔音效果好，让客人睡好觉9：协议会员优惠政策充分开发出客人的最具住丿占需要的核心需求。睡好觉，充好凉，上好网我们细致，周到，热情的服务是得到客人满意的前提，同时客户的满意和赞誉又是我们工作热情的最大推动力，形成这种良性循环机制才能使酒居冇效有序有利的运营！