草海镇旭光小学学生营养餐工作实名制管理岗位责任制

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1、草海镇旭光小学学生营养餐工作实名制管理岗位责任制为贯彻落实《威宁自治县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（威府通（2012）9号、威教字（2012）10号和11号文件精神，切实改善我乡学生营养状况，提高我乡学生健康水平，加快我乡教育发展，促进教育公平，依照国家有关法律法规和标准规范，结合我校实际，制定草海镇旭光小学农村义务教育学生营养餐实名制管理岗位责任制：一、学生营养餐工程领导组织机构（-）领导小组组长：刘兴春（草海镇旭光小学校长）副组长：杨朝松（草海镇旭光小学副校长）成员：管卫红刘宗荣王

2、贤云万章文方灿领导小组下设营养改善办公室在旭光小学，由万章文兼任办公室主任，龚启金、王贤云为工作人员，负责监督落实营养改善计划，处理日常事务等。领导小组职责：K全面领导我校“营养餐”食品卫生安全等全面工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订“营养餐”工作办法、方案、应急预案、目标责任书等各种规章制度。2、现场进行“营养餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。3、定期对我校“营养餐”食品卫生安全工作

3、总结、研讨，形成评估和反馈意见。4、加强“营养餐”职工思想政治工作和职业道德教育，不断改进服务态度，提高服务质量。（二）督查小组长：刘兴春（草海镇旭光小学校长）长：杨朝松（草海镇旭光小学副校长）员：管卫红（草海镇旭光小学总务处圭任）方灿（章海镇旭光小学教务处主任）工作职责：1.认真贯彻落实国家"营养改善计划“的相关政策；贯彻国家有关食品安全的法律、法规和政策；负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。2、为学校建立健全学生食品安全目标管理责任制。监督我校食堂从业人员是否具有从业

4、资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。组副组成3、建立切实可行的食品安全重大事故应急预案；4、研究和解决“学生营养改善计划”实施过程中的困难和问题；5、负责制定本校切实可行的计划、实施方案和办法，审定补助人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。1!6、负责落实好"学生营养改善计划”实施的各项具体工作，在全校广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报享受“营养餐”的人数，做好“营养餐”食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、

5、学生健康教育和特困学生救助等工作。7、认真做好学生食用“营养餐”管理、储藏、保鲜、卫生、安全工作，及时收集处理新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。8、督促食堂加强清洁卫生，严格执行食品卫生制度和炊事用具消毒制度，防止消化道传染病和食物中毒事故的发生。9、监督补助资金是否及时足额落实到学校或供餐单位和个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。二、学生营养餐工程实名对象凡在我校就读的中小学学生均可享受“营养餐”。UN“营养餐”专人负责，定时定点发放。管理人员

6、和班主任组织学生并发放。学生只能领取当天的营养食品。营养食品不允许累积领取和代领。三、学生营养餐工程发放要求K2、3、4、四、学生营养餐工程校长职责K实行校长负责制。校长是营养餐的第一责任人，成立刘兴春校长任组长的组织机构，建立权责一致的工作机制，明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案切制定切实可行的方案，承担学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任O2「制通一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。3、拟定学校学生营养

7、餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。4、建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。in5、严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。五、学生营养餐工程总务主任职责K及时认真落实总务常规工作的部署、协调、检查、台账及反

8、馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。2、负责全校食堂事物、营养餐的安排部署和事项处理工作。3、负责全校后勤工作的相关制度出台，督促、监督各班营养餐、情况及反馈工作。4、监管好食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作；工作人员必须具有健康证才能上岗。5、总务主任要监管进货全过程。不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）成品原料；定点采购；购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求；对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用；所