旅游管理专业案例教课的运用

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1、旅游管理专业案例教课的运用1旅游管理专业案例教学存在的问题1」案例数量缺乏，选取不当旅游教学案例数量严重不足，仅有的少量案例教材远远不能满足庞大的教学需求，不能真正解决旅游行业对具备分析、解决问题的能力及应变能力的人才需求问题；旅游服务案例居多，占的比例较大，而管理案例相对较少，更多适用丁•旅游管理专业的旅游案例亟待我们去收集和补充。而且案例选取不当也是目前旅游管理专业教学上的一个问题，它将直接影响案例教学效果，使学生参与感降低。许多教师在案例的选择上盲冃崇外，在教学过程中直接采用国外案例，认为通过学习先进国家的成功案例，就可以结合理论知识研究国内旅游管理情况。但是，由

2、于国外企业的制度背景、文化背景与中国有很大区别，案例的实用性较差,学生缺乏对其相关背景的了解，教学效果并不尽如人意。1.2案例教材不配套，深度和广度欠佳在旅游管理教学实践屮，与教科书配套的案例资料非常缺乏。目前出版的旅游管理案例教学书籍，内容大多集中于旅游接待•旅游营销等方面，较少涉及我国关丁旅游业发展的方针、政策与发展动态等方面，反映屮国旅游市场和旅游企业情况案例是少之乂少。许多旅游管理案例教材缺乏分析步骤和指导性的结论，一些旅游管理案例教材甚至连背景资料、思考题都没有，只是简单的事实描述。所以，与旅游管理教科书配套的案例选编是一项非常紧迫的工作。1.3案例更新不及时

3、，跟不上时代变化案例作为一种教学资源必须与社会发展同步，因而具有一定的时效性。但rti于我国进行案例教学的时间相对较航案例积累较为单薄，加Z,原创性案例开发滞后，导致案例的廣乏和质量偏低。查阅现有的旅游管理教材可以发现，以教材形式出现的旅游管理案例儿乎没有更新，跟不上旅游企业变化的实际。有的案例发生于三、四年前或者更早，案例屮反映的问题在相关当事企业中已经得到改进或解决，其中包含的教学信息吋效性、针对性和适应性也相应降低。这些时间跨度长的案例，缺少时代特色，内容也陈IH过时，无法反映学科发展方向与趋势，也降低了学牛参与案例讨论的积极性。2提高旅游管理专业案例教学法应用效

4、果描施2」重视案例的收集和编写，建立健全案例库対于旅游行业來说，发展迅猛，口新月界的变化更是让人目不暇接，只有加强対案例的更新，才能使学生及时了解和掌握旅游行业的发展动态，并有针对性地提高学生的实践能力。因此，要想保障案例教学的有效进行，各高校必须通过多种途径，例如通过生活实践、社会调查，通过网络、广播、电视等媒体搜索，通过查阅报纸、杂志、书籍等进行全方位的案例收集和整理，确保案例的数虽。应多选择贴近生活和实际的案例，典型而具冇代表性,这样的案例具有感染力，既可以使案例具有强烈的吸引力，乂与学牛的实际牛活紧密联系，从而增强了学生的学习兴趣和参与程度，提高了案例教学的效果

5、。2.2丰富案例教学手段，从多渠道增加多媒体资源首先，可以借助于旅游金业优势，搭建校金联系的桥梁，通过让金业人员走上讲台，走入课堂，参与到旅游案例教学中来，这样既增强了学生对实践的认识，也提高了学生理论和实践和结合的能力。其次，应该从多渠道增加多媒体资源，注意采集图片、录音、录像等视听型资料，将采集到的资料制作幻灯片、动画片、录音带、录像带、视频文件等形式的视听型案例，学生在学习的过程中可以同吋得到感性利理性的双方面的训练，能更有效地掌握课程知识，培养对旅游理论的运用能力，以达到学以致用的口的。2.3建设一支优秀的师资队伍建设一支区別于从事课程理论教学打研究的专职案例教

6、师（培训师）队伍，并建立、实施与之相适应的管理制度，实现高校教师队伍的多元化。案例教学的特点决定了从事案例教学的教帅必须是责任感强、专业理论水平高、实践知识比较丰富，或冇直接的实际工作经验,并通晓学牛•心理规律的专家学者型教师，他的角色定位应该是培训师，他的工作就是案例教学，他的人量时间在于与企业的接触和实践。所以，对于案例教学教师的评价体系，应区别于一般教师，考核重点不在于课时量的多少和科研论文的质•量。2.4建立适介案例教学的成绩评价制度由于案例教学注重的不是答案是否止确，而是得出答案的思考过程，所以案例讨论成为案例教学中的中心环节。例如哈佛商学院的案例教学法，是一

7、个不断向学生“加压"的学习机制，上课与否以及课堂上的表现，占学习成绩的25%〜5()%,学生非常重视上课前的预习和课堂上的发言。案例教学获得知识的内化和能力的综合，迫使我们要建立适合案例教学的成绩评价制度，注重平时、注重过程、注重个性。案例教学不仅适川于旅游管理专业的教学中，而H•对旅游教学的效果和质虽发挥了极大的促进作用。通过案例教学，改变了传统的旅游课堂教学模式，丰富了旅游教学的内容，活跃了课堂气氛，提高了教学效果，使学生的专业成绩得到提高，并且增强了学生分析问题和解决问题的能力，从而全面培养学牛的综合能力和专业索质。作者：刘俊清单位