唐代观赏性栽培牡丹由来考

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1、唐代观赏性栽培牡丹由来考［摘要］牡丹是屮国著名的特产花卉。最早的牡丹都是野生晶种，唐代开始被大量人工栽培，极大地增强了牡丹的观赏性，更形成了一股牡丹热潮。本文力图探讨牡丹山野生到栽培的驯化演变的过程，研究唐代具有极强观赏性的栽培牡丹的由來。［关键词］牡丹；唐代；栽培；观赏［中图分类号］S6［文献标识码］A［文章编号］1671-5918（2015）14-0190-03牡丹花大且艳丽，具有极高的观赏价值，为历代人们所称颂。唐代更是出现了牡丹热潮，许多诗词文章都表达了对牡丹的赞誉。舒元舆《牡丹赋（并序）》更评论道：“我案花甜，此花第•。”但实际上，唐代这些富

2、丽娇艳的牡丹并非最初就是如此。一、先秦时无“牡丹”Z名研究发现牡丹是我国的特产花卉，自然界中的九个野生种均为我国特有。现代植物学研究普遍认为栽培牡丹起源于野生品种。宋代高承《申物纪原?牡丹》和南宋郑樵《通志？昆虫草木略》都认为牡丹隋唐时才开始出现。其实早在隋唐以前牡丹就已被记载，但因为古时牡丹都是野生牡丹，多长在深山中，还没有被人工栽培，其价值少有人知晓，所以文献典籍中很少提及。其实最早在《诗经》中就出现了牡丹。《诗经?郑风?滦濟》有:“维士与女，伊英相谑，赠之以芍药这首诗中的“勺（芍）药”很可能就是实际上的牡丹。有两点原因：首先是因为牡丹和芍药在先秦

3、时都统称“芍药”。后来才有所区分，郑樵《通志？昆虫草木略》引西晋崔豹《古今注》说芍药冇二种，一种是草芍药，即现在的芍药；另一种是木芍药，即现在的牡丹。当时的野生牡丹没有现在这么强的观赏性，形态上和芍药的差别也更小。牡丹和芍药都为毛萇科、芍药亚科、芍药属植物。野生牡丹与野生芍药最大的区别是牡丹是木本，而芍药是草本。或者更准确地说牡丹是亚灌木。因为牡丹每年新牛的枝蔓只有较少的一部分能够木质化，其余更大的部分还是草质，会要枯萎死掉。俗话“牡丹长一尺，退八寸”指的就是牡丹的这种退枝现象。而芍药是草本，季节一过，当年新生的枝蔓就会全部死掉,來年再从地下的宿根中发

4、出新芽。所以本诗中用“芍约”称呼实际上的牡丹是可能的。其次，这首诗描写的是郑国三月上巳日的情景。上巳就是农历三月的第一个巳日。人们在这天结伴去水边沐浴来拔除不祥，祈求幸福和安宁。先秦时是大规模的民俗节H,青年男女也借此机会互赠香草表达爱慕。上巳时刚进入暮春，大致为公历四月。俗话说“谷雨三朝看牡丹，立夏三照看芍药”。李时珍《本草纲日》牡丹条集解中指岀牡丹是农历三月开花。唐诗如王贞白《白牡丹》也说牡丹谷雨开花。谷雨在清明之后，是农历三月中的节气。而李时珍《木草纲日》芍药条集解则说芍药是夏初开花。唐代吕温《贞元十四年旱甚见权门移芍药花》诗也提到芍药农历四月开

5、花。这些都说明牡丹比芍夯开花早，牡丹是暮春三月开花，芍夯却是春末夏初开花。现代园艺上牡丹花期也一般在公历四月至五月，芍药则是公丿力五月至六月。依郑国即今河南一带的气候，上巳节开花的应该是牡丹，而不是芍药。所以推断野生牡丹在先秦时实际上已经被记载了。二、秦汉时发现牡丹的药用价值秦汉时牡丹和芍药已经被区分，也有了明确关于牡丹的记载。最初人们将牡丹与芍药相区别，是因为发现牡丹的药用价值。欧阳修《洛阳牡丹记》中就说牡丹最初除根皮人药外，其余都被当做柴烧。这不仅说明牡丹具有药用价值，也可以推测野生牡丹大概观赏性不高，所以并不为人所重视。“牡丹”的名称首次出现是在

6、东汉的《神农木草经》里。其中记载了牡丹的药性、作用、别名、生长环境等。1972年甘肃武威岀土的汉代医简也有用牡丹治疗瘀血痛的处方：“口口瘀方：乾当归二分，茸劳二分，牡丹二分，……”东汉医学家张仲景《金匮要略》中有“大黄牡丹汤”的药方。著名的六味地黄丸药方的原型是《金匮要略》屮的崔氏八味丸，其屮主要一味药就是牡丹根皮。由此可知，至少在东汉时，已经明确记载了牡丹，并己为药用。明代李时珍《本草纲目》对“牡丹”名称的由來作了解释：“牡丹以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。”“虽结子而根上生苗”是说牡丹可以进行营养繁殖。营养繁殖是无性繁殖方式的…种。就是

7、利用根、茎、叶等营养器官来繁殖后代。而“牡”字有雄性的意思，所以“牡”大概指的是牡丹可以不依靠种子，进行无性繁殖的特性。“丹”，即红色。刚出土的牡丹根呈朱红色，这样的颜色为牡丹根特有。之后经处理，便得到牡丹根皮，称“丹皮”，是用途广泛的中草药材之一。牡丹花朵颜色各界,不应该仅用“丹”來指代。而牡丹最初被重视并与芍约相区别，乃是因其根的药用价值。所以“牡丹以色丹者为上”指的应该不是花朵的颜色，而是作为药物的根皮的颜色。三、魏晋南北朝时发现牡丹的观赏价值魏晋南北朝时，关于牡丹有更多明确记载。首先仍然作为药用，李时珍《本草纲目》牡丹条集解中，就有《名医别录》

8、和陶弘景对牡丹的描述。同时，牡丹的观赏性已经得到关注。东晋画家顾恺之的《洛神赋图》中绘冇一些灌