中小学食品安全检查安排

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1、2008年西城区中小学食堂食品卫生安全检查表受检学校：1.学校食堂卫生许可证是否在有效期内;2.原料采购索证品种;3.原料采购索证品种是否与发票相符（2月份的）;4＞有无非法采购.使用劣质食用油及食品添加剂;5.有无使用不符合卫生要求的调味品；6.有无加工、储存区存放有毒有害物;7.是否有生熟分开标志，且使用符合要求；8.是否有留样及壬己录；9.餐具消毒方式有无记录；10.炊事员健康证是否在有效期内,新炊事员是否有健康证,炊事员个人卫生情况；11.有无蚊蝇.璋.鼠迹,有无防蚊蝇、防鼠设施;12.有无食品卫生安全责任制亠有无食品安全应急处理预案O检查

2、人：2008年月日2008年西城区中小学外定餐学校食品卫生安全检查表受检学校：1、学校是否有专人负责学生营养餐日常监督管理工作,负责人;2、有无供餐单位《企业法人营业执照》复印件,是否在有效期内；有无《卫生许可证》复印件,是否在有效期内；有无送餐人员健康证复印件，是否在有效期内；有无北京市学生营养餐办公室颁发的《学生营养餐证书》复印件;是否在有效期内;3、有无学校与送餐企业签订的送餐协议;4、供餐单位是否有专用密闭的送餐车,容器和餐具的情况说明；5、学校是否有学生营养餐的分餐间;营养餐在进入各班之前，存放在;6、学生营养餐的留样冰箱是否专用,留样记

3、录是否齐全,留样时间;7、有无食品卫生安全责任制；有无食品安全应急处理预案O检查人：2008年月日成员校分组编号组长校外国语.银河小学礼士路一小、进步小学、154中7中.二附中西城实验学校.电子信息北址.分院附中八中.35中实验中学.实验中学分校.二龙路中学、奋斗小学.实验二小159中、育民月坛中学.青龙桥小学.白云路小学.四聋人学校4中.39中7中学.实美东址.中华路小学.二聋人学校161中、33中31中、鲁迅中学.北长街小学注:、请各组长校根据本组实际情况，组织好互查工作，并详细制定“互查时间安排表”，于2月29日从局域网报至教委体卫科;2、互

4、查时间：3月3日——3月5日；3.各组组长于3月6日上午8：30在西城区教委408会议室进行汇报。2008年西城区中小学外定餐学校食品卫生安全检查分组表分组编号组长校成员校1组自忠小学力学小学西什库小学顺一小长安小学2组13中、黄城根小学厂桥小学什刹海护国寺小学柳荫街小学3组三帆中学、育翔小学裕中中学五路通小学裕中小学西师附小4组民族团结中学、鸦儿小学德外二小雷锋小学十三中分校民族团结小学5组3中、四条小学41中156中外事学校四根柏小学玉桃园小学6组丰盛中学、华嘉小学红庙小学西单小学受水河小学东街小学7组214中学、复外一小铁二中三里河三小中古小

5、学电子信息学校实用美术学校8组56中、展一小汽修学校阜外一小官园小学文兴街小学培智学校注：1、请各组长校根据本组实际情况，组织好互查工作，并详细制定“互查时间安排表”，于2月29日从局域网报至教委体卫科；2、检查时间：3月3日——3月5H;3、各组组长于3月6日上午8：30在西城区教委408会议室进行汇报。