浅谈奶牛养殖业可持续发展之路

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1、浅谈奶牛养殖业可持续发展之路--参加AGROMEK（畜牧养殖技术和设备）2005有感孙宪如¹李清波²何永膑（1．吉林农业大学，长春130000；2．吉林省万犇乳业有限公司，长春130000）摘要：通过回顾参加AGROMEK2005所见所闻，介绍丹麦奶牛养殖业形势，尤其以奶牛场机械设备和牧场管理信息系统为例突出奶业发达国家奶牛业可持续发展模式与理念，期为国内奶牛业所参考和借鉴。关键词：AGROMEK；奶牛场；机械设备；牧场管理；信息系统Abstract:IntroducingtoAGROMEK2005heldinDanmark,s

2、haringtheEuropeanideasandpracticesinthemilkcowbreedingbusinessthathasbeenforlongprovensuccessfulandprofitableinthedevelopedcountriedallovertheworld,andfocusingonthedairyfarmmachinery&herdmanagementsystem,inordertoleadthelocaldairyfarmsanddairyproducerstoasustainablep

3、athofgrowth.Keywords:AGROMEK;dairyfarm;farmingmachinery;herdmanagement;informationsystem2005年1月16日，应丹麦农业农机协会（DanishManufacturersofAgriculturalMachinery&DanishAgriculture）邀请，吉林农业大学、吉林省奶业协会、吉林省万犇乳业有限公司等单位组团一行4人参加了每年一届在丹麦的北欧农业新技术会议。展会前三天主要对国外参观团开放，其中有半天时间为各国代表集中作技术交流。第三

4、天以后重点对丹麦及临国农场主和大学生开放。印象最深刻的是展会的专业性、规模及效果。来自69个不同国家74234位参观者见证了1400多家现代化农场设备企业的最新技术和产品，其中国外观众10740人。参展企业代表了35个国家生猪、奶牛及肉牛、羊和家禽养殖设备，分布在15个大型展厅内。先进设备和技术主要从智能化、保护动物及副产品健康、降低能耗及方便人工操作等方面纵深发展。高度机械和智能化以奶牛养殖为例，从饲养到挤奶，都出现了高度智能化和自动化的机器人。饲料配送和料场清理无需任何人为参与。丹麦、瑞典等国家的设备生产商展出了全自动挤奶智

5、能机器人，并在体现尖端技术的奶牛乳头与奶杯定位环节显示了各自的技术特点。大致过程是将每头挤奶牛的乳头分布数据录入配套牧场管理信息系统，奶牛在挤奶前先识别ID，待奶牛站立好位置后，机械手结合喷淋头喷洗奶牛乳房，热风吹干，然后套杯预挤弃奶，再次套杯挤奶并分乳区自动刺激按摩奶牛乳头或自动脱杯，最后喷淋药浴。其中技术难度在于如何快速准确的为4个奶头套好挤奶杯组。传统技术仍停留在平面影象扫描上，其缺陷在于定位套杯迟缓且不准确，有时甚至需要人为指引。而最新的红外线扫描融合影象立体定位引导技术让前一种技术捉襟见肘，灵活迅捷的定位吻合使整个套杯

6、过程变得象是熟练的挤奶工在完成一样，不但提高挤奶效率，更减少奶牛不适应激。让挤奶更自然。当然，机器人在不同挤奶位置之间能自如运动是必须的，经介绍，主要分为前后纵向运动和左右横向运动。即是说同一个机器人可以完成对1个以上挤奶位置杯组的操作和控制。牧场信息系统会对每头牛的挤奶过程全程跟踪和记录，然后保存并分析牛只饲喂、健康、繁殖等详细信息，配合牧场管理人员适时监控牛群生产状况。展会后，经丹麦相关方面的组织，不同国家的与会者参观了4个现代化奶牛场，在其中的一个约200头挤奶牛的奶牛场，整场只有2个人，挤奶工作完全由3台Galaxy（银

7、河）机器人完成。而Galaxy采用的定位技术就是后者，据奶牛场负责人介绍，该类型的智能挤奶设备在丹麦就有六十多台。一同参观的墨西哥同行代表参观者对其他方面向牛场提出讨论：如何完成成乳牛饲草饲料饲喂、犊牛饮奶和粪便清理？如何进行疾病防治和繁殖配种？牛场人员带领大家进入饲养区和病牛隔离区，仔细对大家共同关心的问题给予了解释。成乳牛主要依靠TMR自走发料车发料及清理饲喂通道，而每个饲喂犊牛的隔离牛舍旁边均有自动饮奶设备，靠管理软件和ID识别与定量饲喂控制饲喂时间、牛奶温度和饲喂量。粪便清理很简单，通道地面有自动的刮粪板，定时将粪便清理

8、到一端的储粪池。每隔半月用泵将牛粪泵出到地面储粪场，然后根据需要临时转移储粪场的牛粪。全过程高度机械化，人工投入较少。保护动物及副产品健康众所周知，健康的肉食产品或副产品源于健康的动物机体。仍以奶牛行业为例，在丹麦，由于事关食品卫生和人体健康等问题，奶牛养殖是非