陈允斌回家吃饭的智慧

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1、回家吃饭的智慧目录第1章食物分阴阳，吃对才健康第1节为自己的饮食开方第2节4种简单的方法帮你区分食物的阴阳第3节要健康，就要多吃弱阴性的食物第4节烹调的作用就是调和阴阳第5节吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮第6节不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准第2章四季五味养生术第1节味入脏腑，各有效用第2节让五脏和一年四季水乳交融第3节春吃甘，脾平安第4节夏吃辛，养肺金第5节秋吃酸，护肝胆第6节冬吃苦，把肾补第7节少吃咸，能延年第3章应景应时，应心应身——跟着节令去进补第1节韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立

2、春添一岁，不是人间偏我老第2节天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽第3节肠道健康的保护神——马齿苋第4节神奇鱼腥草，天然消炎药第5节人生有邪，可求艾蒿第6节越苦越坚强--专祛湿热两邪的苦蒿第7节常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄第8节立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥第9节西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙第10节青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏第11节立秋贴秋膘，入冬不惧寒第12节中秋养阴圣品——冰糖银耳羹第13节每日喝粥，性命无忧第4章开在厨房里的药房第1节茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星第2

3、节当归补血有奇功，芪多归少力最雄第3节半个猕猴桃，一天营养全够了第4节久病必入络，橘络帮你通经络第5节出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮第6节橘皮小菜入口，胃口不由大开第7节孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘”第8节让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖第9节甜黄泥——孩子增长智力的甜品第10节鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤第11节薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠第12节肾盂肾炎的食疗方第5章妈妈传给我的食疗秘方第1节神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水第2节专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺1

4、第3节伴随女性成长的好朋友——醪糟第4节橘皮醪糟调理感冒见效快第5节预防月后寒的食疗方第6节何香猪肚汤调理胃病效果好第7节熬夜的食疗方——清炖墨鱼干第8节劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕第9节绝对不留疤的治小烫伤秘方第6章健康贵在家常便饭第1节宁可居无竹，不可食无姜第2节如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精第3节泡菜之美（1）第4节泡菜之美（2）第5节药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜第6节包包酸盐菜，好吃驱寒湿第7节下饭又补肾，要数酸豇豆第8节腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味第9节一家之政观于齑——做腌菜的

5、手艺是主妇的传家宝第10节绿色蔬菜的健康吃法：飞油水第11节饺子汤的妙用第12节吃鸡蛋的学问第13节鸡蛋与胆固醇有什么关系第7章投资健康，一本万利第1节适合你的东西就是补药第2节春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭第3节男怕伤肝，女怕伤肾第4节生命无价，防范人体内的地震第5节关注健康是最好的投资第6节开源节流，合理利用你的健康资金第7节养生是随时随地的事情第8节记住我们的来时路第8章附录第1节家常便饭常用食材功效一览表编辑推荐一帖家宴邀请函一份回家吃饭的说明书一部提升中国人幸福指数的家常饮食指南为什么

6、你终日奔波，活得越来越体面，快活却越来越少？为什么食物越来越丰富，我们的身体却越来越差？抑郁、高血压、高血脂、糖尿病、失眠、衰老困扰着我们。时光不饶人，改变这一切只需要你换一种生活方式——回家吃饭。妈妈说，幸福就是回家吃饭。内容简介有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃2嘛嘛香，身体才吸收得了营养。另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属

7、阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱

8、意的家庭美味。作者简介陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行第1章食物分阴阳，吃对才健康第1节为自己的饮食开方吃饭也是有讲究的，吃什么，怎么吃，吃多少，什么时候吃，这都有说头。吃对了，身体舒服，百病不生；吃不对，各种毛病都会找上门来。有没有简单的方法，可以