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时间:2019-11-23
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1、第一章任务第一条要克服思乡之苦。第二条在工作中不断调整自己的心态。第三条克服口卑心理(在人之上拿别人当人,在人之下拿口己当人)。第四条树立成功的自信心。第五条制定合理有效的工作方案。第六条把握机遇,改变自己的人生命运。第七条不断的通过学习提高自身素质。第八条从工作中找乐趣,把工作做得更好。第九条从失败中总结经验教训。第十条加强世界观的改造,树立正确的人生观。第二章目标第十一条设定未來的理想和目标。第三章个人理念及素质第十二条耍自尊、自重养成良好的个人习惯。第十三条明白雇主是“上帝”,是他们给我们提供了生活和成长空间,我们要心存感激,用仁爱之心与努力工作去报答雇主。第十四条对待雇主,说
2、话声音要轻、态度要好、笑容要多、嘴巴要甜、工作要细心、做事要有程序、不能丢三忘U!第十五条严守职责,讲究职业道德。第十六条举止要文明,懂得尊重他人,在公众场所不要剔牙、掏鼻孔、挖耳朵、搔头、伸懒腰;处立要端正,不得叉腿坐,摇头晃脑,瘙痒抠脚趾,更不得随地吐痰。第十七条与人交谈时,目光要温和,不可歪目斜视。第十八条要关心公司发展,维护公司声誉。第四章服务须知第十九条客人来访时,要主动为客人提物、准备拖鞋,并主动为客人沏茶(茶沏七分满);客人离去时,要主动为客人开门送行。第二十条要学会礼貌用语,如您好、谢谢、再见、不客气、没关系、请・・・・,女士要称呼:小姐、太太、阿姨等,男士要称呼:先
3、生、叔叔、大伯等,不可直呼其名,与人说话时应保持一定的距离。第二十一条雇主与他人谈话时,要主动冋避。第二十二条雇主家庭的情况,不要告诉他人,服务员Z间不得相互传闲话或议论雇主。第二十三条如雇主耍求自己入席就餐,必须将所有餐务工作做好后方可就坐,不得抢占席位(如有小孩,应主动照顾小孩),菜肴上桌时,不能首先晶尝,吃饭时应少说话。第二十四条雇主休息吋间,有事需要进雇主卧室吋,必须先敲门,获许后方可入内,离去时耍轻轻关门。整理衣物及床铺时,一定要先洗手。第二十五条不得穿性感的睡衣在客厅走动,更不得穿裙子、低领无袖上衣、或披长发上岗。第二十六条用洗衣机洗衣服时,应将内衣、外套分开洗涤,袜子和
4、鞋垫不能与衣服同洗,小孩衣服单独洗涤,贵重衣服必须用手洗涤,不能将有色衣物和无色衣物混合洗涤。第二十七条必须做到勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服。不管在何时何地都要保持整洁、干净、清爽的个人形象。第二十八条不要在厨房或客厅梳头,更不要将头发及杂物丢在洗手间,以免造成下水道堵塞。第二十九条饭前便后必须洗手,切忌在他人或食物前打喷嚏、咳嗽,口中有异物或吐痰应去洗手间,使用洗手间时须将门反锁,避免出现尴尬的局面,用过的卫生巾必须用卫生纸包起投进垃圾篓,不得丢进马桶,以免造成马桶堵塞。第三十条切菜、配菜、烧菜、做饭吋应戴口罩,以免污染食物。第三十一条雇主家剩菜剩饭需要保留的,等冷却后用保鲜膜包装存
5、入冰箱,严禁热、烫食物放入冰箱。对不需存入冰箱的干货,必须经常从柜中取出晾晒或放到通风处通风2小时以上,以防霉变。第三十二条新鲜蔬菜和水果的储存:新鲜蔬菜、水果须用保鲜膜或保鲜袋包装后,放入冷藏室储存,严禁将蔬菜和水果直接放入冷冻室储存。第三十三条桌柜的清洁方法:先用半干的抹布将桌、柜、顶棚表面污物清扫干净,等地板表面污物淸除后,再用干净抹布由顶棚往下顺序清洁。第三十四条地砖的清洁方法:须先用答帚将表面的污物清扫干净,再用潮湿的拖布,按照从里到外,由角边到中间,由小处到大处,由床下、桌底至居室地面的顺序进行清洁,然后再用干拖布将地面拖干,以防地滑造成人员摔伤。第三十五条木地板的清洁方
6、法:须先用答帚或吸尘器将地面大污物清干净。再用半干的抹布或专用地板清洁剂,按照从里到外,由角边至中间,由小处到大处,由床下、桌底至居室较人的地面顺序清洁,并要按期打蜡,保持木地板光亮。第三十六条地毯的清洁方法:地毯分为纯毛地毯和化纤地毯。化纤地毯的清洁,用苕帚或吸尘器,将其表面的纸屑脏物清洁干净,然后用潮湿的拖布或抹布直接拖擦,也可将化纤地毯拿到居室外面,挂在绳了上或放在地上用清水直接冲洗干净,晾干后拿进居室。纯毛地毯的清洁,将地毯拿到居室外挂在绳子上,先通过太阳晒,再用木棍轻轻敲打,将灰尘除去,然后再用地毯清洁剂喷擦。第三十七条木制家具的清洁方法:木家具的擦洗有干擦和湿擦之分,干擦
7、就是用百分Z九十的干软布轻轻擦。湿擦就是用干净的湿抹布擦,一般木家具均可先用干净的半干抹布轻轻擦洗,再用干的抹布擦净。油污较多的餐桌或其他家具,可以用清洁剂擦洗,然后用干净的抹布擦干即可。上述清洁用的抹布、拖布,严禁放入洗菜池里清洗。拧干抹布、拖布时,必须用手拧,不得用脚踩干。不同用途的抹布、拖布应分开凉晒,不能混放、混用、避免造成污染。擦洗过程中的水耍勤换,抹布要勤洗,保持抹布的淸洁。第三十八条玻璃的清洁方法:用报纸揉成一团反复擦,也可用潮湿的棉纱,软布
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