乳制品行业分析

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1、乳制品行业分析一.乳制品行业的特征分析？1.行业技术特征？（1）乳业技术的专有性不强，从世界范围看，其技术、工艺、设备的开发和生产都已相当成熟，各国在加工技术和成木上斧异不大。？（2）行业技术和资金壁垒较低，生产要素易于获得,进出市场比较容易。？2.行业经济特征？（1）乳业生产受自然资源制约程度大，具有较?的地域性；产品大多鲜活易腐，不耐储藏，消费半径小，需有冷链支持。？（2）行业产品具有同质性，价格竞争和品牌竞争是市场竞争的主要手段。二.主要竞争者分析？屮国乳品业主要有：伊利，蒙牛，光明，雀巢，达能等，其中伊利的主要竞争者是蒙牛。？蒙牛和伊利具有相同

2、的产品，共同的市场，他们Z间的竞争从蒙牛创立Z初就没有停止过，并在伊利2003年度从光明手中夺得中国乳业老大座次的同吋升级为PK对决。经过04、05、06三个年度的比拼，两家企业已成长为中国乳品业的两极。(1)两者的产品？为增强盈利能力伊利和蒙牛的竞争已从初为增强盈利能力，伊利和蒙牛的竞争已从初级的同质化产品价格竞争，转入消费行为细级的同质化产品价格竞争转入消费行为细寻求井异化、分，寻求并界化、创新化发展开发各种功能寻求差异化创新化发展,开发各种功能高端奶，区分同质化产詁区分同质化产品，提高产品附加奶、高端奶区分同质化产品提高产品附加避免价格战。值,避

3、免价格战。避免价格战?两者的产品两者的产品产品种类伊利功能型：功能型：早餐奶蒙牛晚上好特仑苏酸酸乳LABS益生菌酸奶、益生菌酸奶、益生菌酸奶冠益乳酸奶随变绿色心情多维高钙全脂美蕾兹等UTH奶奶乳饮料酸奶冷饮产詁奶粉高端型：高端型：金典优酸乳双果奇缘deLGG益生菌酸奶益生菌酸奶巧乐滋孕妇儿童中老年名族风味①乳饮料：伊利“酸酸乳”战蒙牛伊利“酸酸乳”伊利优酸乳"“优酸乳”?在乳饮料由场先有伊利的“优酸乳",向主在乳饮料市场，先有伊利的“优酸乳"向主先有伊利的要消费人群的青春少年传递从“青春滋味，要消费人群的青春少年传递从“青春滋味自己体会"自己体会''的

4、诉求信息②奶粉市场？奶粉市场在乳品市场小利润率极高。伊利奶粉市场在乳品市场小,利润率极高。利润率极高是这一领域的高手，在是这一领域的高手在2005年推岀婴幼儿配年推出婴幼儿配方奶粉，取得了三位数的增长佔计2006年伊取得了三位数的增长，估计方奶粉取得了三位数的增长佔计年伊利奶粉市场的收入将会突破20亿已经领军利奶粉市场的收入将会突破亿，已经领军中国奶粉行业。中国奶粉行业。蒙牛在这一领域的表现无法与伊利相提并论。法与伊利相提并论。为提高其奶粉领域的竞争力,2006年8月蒙牛与世界乳业巨头丹竞争力年月蒙牛与世界乳业巨头丹麦的阿拉福兹公司共同投资5.4亿元亿

5、元,利用阿麦的阿拉福兹公司共同投资亿元利用阿拉福兹先进技术和治理经验生产奶粉，并开拉福兹先进技术和治理经验生产奶粉并开发其他乳制品，真正开始进军奶粉市场真正开始进军奶粉市场。发其他乳制品真正开始进军奶粉市场。（2）两者企业战略分析）营销战略营销方式伊利蒙牛“政府”营销公益营销“神舟…奥运"营销、事件营销、“超“明星”营销女"娱乐营销、“送奶工程”公益营销“NBA”体育营销2010年进入世界乳业前二十强，这是伊利和蒙牛两个屮国乳业巨头2010相同的战略口标。先深耕国内市场，市场国际化，争取牵手奥运,借机出进行业前10强海战略目标伊利「政府"营销？伊利的“

6、政府"营销Z道，在这方面长期投入巨大，无论伊利的“政府”营销之道，在这方面长期投入巨大，是对地方政府还是屮央政府，伊利都做得比较鑒？是对地方政府还是中央政府，伊利都做得比较出色。2005年末伊利投巨资鼎立支每年一度的“昭君"文化节；年末伊利投巨资鼎立支每年一度的“昭君"文化节；还与团中央发起“中国青少年发展伊利梦想基金"团中央发起“中国青少年发展伊利梦想基金",与全国妇联等部门长期主办对哺乳期婴幼儿父母折科学哺育知识的普及教育。另外，普及教育。另外，伊利在中央党校等单位联合举办的以新农村•新发展新机遇"为主题的“新发展•新机遇“新农村新发展新机遇"为主

7、题的“建设社会主义新农村论坛活动屮，荣获“村论坛"活动屮，荣获“建设社会主义新农村行业龙头企称号。另外，伊利的高利税是其政府营销最有力、业"称号。另外，伊利的高利税是其政府营销最有力、最简单、也是最直接的方式，其纳税总额已近50亿元,50亿元简单、也是最直接的方式，其纳税总额己近50亿元，其屮2005年纳税亿元，是蒙牛的两倍还多,2006年度纳税数年纳税92005年纳税9亿元，是蒙牛的两倍还多，在2006年度纳税数额将超10亿元。10亿元额将超10亿元。？伊利“奥运会合作伙伴”的低成本获得正是伊利政府营销伊利“奥运会合作伙伴"成功的最好例证。政府营销的

8、成功，成功的最好例证。政府营销的成功,使伊利可以获取良好的经营环境和较低成本的资源，是企业发展