【精品】把握趋势找准差距采取对策促进我国柑橘产业再上新台阶

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1、把握趋势找准差距采取对策促进我国稻橘产业再上台阶沈兆敏1949年我国柑橘面积49万亩，产量21万吨，到1978年柑橘面积342万亩，产量约40吨，近30年问面积和产量分别增加了近6倍和91%。2009年柑橘面积产量分别达到了3200万亩和2521万吨，与30前的1978年相比分别增加了&4倍和62倍，与60年前相比柑橘面积产量分别增加64.3倍和119.1倍，不论是后30年还是60年柑橘产业的发展十分迅猛。目前，我国的柑橘面积和产量均是世界第一。取得的成就无可非议。然而，直面当今激烈竞争的国内外柑橘市场，卖果难年复一年的出现，果农种柑橘增产不增收。我国柑橘产业如何再上台阶，变

2、柑橘产业为富民产业，变柑橘大国为柑橘强国,倍受关注。以下就柑橘产业把握趋势，找准差距，采取对策,促进我国柑橘产业再上台阶谈点浅见。一、把握世界柑橘发展趋势加入WT0后，我国柑橘生产不仅要考虑国内的需要，而且要适应世界市场的竞争和需要，以利在激烈的竞争中立于不败之地。世界柑橘的发展趋势：（一）面积产量，稳中有增全球135个国家和地区生产柑橘，2008年全球柑橘栽培面积1.16亿亩，产量1.1亿吨左右。柑橘面积居世界前三位的是中国、巴西和尼日利亚；产量居世界前三位的是中国、巴西和美国；栽培面积60万亩以上的国家和地区有18个，平均亩产居世界前三位的为美国（1732公斤）、西班牙（

3、1610公斤）和巴西（1443公斤）。目前，世界柑橘虽受自然灾害、病虫害、土地涨价、城市化和市场竞争的影响，一些发达国家和生产大国柑橘发展趋缓.甚至减少。如美国、巴西、意大利等国劳力和土地价格上涨；巴西、美国受柑橘杂色花叶病、溃疡病、黄龙病危害；美国屡遭飓风，巴西受甘蔗生产酒精燃料的激烈竞争等，柑橘面积下降。但中国、印度、墨西哥等发民中国家，前几年柑橘的大发展和当今的继续发展.仍会使世界柑橘面积、产量稳中有增。预计2020年世界柑播面积达到1.2亿亩、产量达到1・3亿吨。（二）柑橘品种，优质易栽随着柑橘产销全球化进程加快.柑擂品种也增加了互通有无的机会。柑橘种植的品种出现比以

4、往任何时候更要求优质易栽的趋向。优质是消费者购买的前提，易栽是种植者看重的条件，品质优，花大投入无法丰产得益的品种，果农不会种植。通常说的柑橘生产要求“优质、丰产、低耗、高效”中的“低耗J即是投入少，易管理。以前提“优质、高产、高投入、高产出”实有欠妥之处，优质与高产有时会矛盾，高产不一定优质。（三）利用优势，发展产业世界各柑橘主产国都利用土地、气候、资金、技术、人力等优势发展柑橘产业。柑橘生产大国巴西，充分利用其气候和加工业的优势，大力发展以橙汁为主的加工业，使其橙汁无论是数量还是价格均具有强大的竞争力。美国、澳大利亚等技术发达的国家，避开其劳力昂贵，积极发展技术密集型的N

5、FC（鲜冷橙汁）汁。美国开发的非浓缩汁可溶性固形物可达11.5%-12%,口感同鲜橙汁，无异昧，售价是普通还原橙汁的2倍，且市场前景看好。西班牙则利用地中海的气候优势和在欧洲的区位优势，发展市场需求的鲜食柑橘，使其在世界鲜食柑橘出口上独占鳌头，取得了极好的经济效益。名不见经传的非洲国家尼日利亚，利用气候和劳力优势大力发展柑橘产业，短短的十几年间柑橘面积超过了美国。（四）扩大规模，提升效益柑橘产业的国际化，迫使柑橘规模化。各柑橘主产国不论是种植、加工，或是销售企业，规模不断地扩大。如巴西用10年时间，柑橘种植场（企业）由29000个，合并、收购后减少扩大为14000个，使加工原

6、料成本降低，橙汁更有竞争力。同时，加工的企业也减少到15家，且约2000万吨产量中的1600万吨产量用于加工，主要的6家加工企业完成了1200万吨的加工任务，足见其规模之大，效益的提升也可想而知了。此外，众所周知的美国新奇士（SUNKIST）公司，不仅用果品在世界各地的销售赚钱，而且还用新奇士的品牌赚钱，使公司的利润最大化。（五）栽培技术，节本省力世界主产柑橘国的柑橘栽培正朝着省力、低成本的方向发展。日本国是最讲柑橘整形修剪的，但上世纪80年代起因劳力昂贵而强调省力化栽培，在修剪卜提出了大枝修剪。目前，在温州蜜柑上采用一年结果，一年摘除幼果进行夏季修剪，其春梢和秋梢为次年的结

7、果母枝，挂果累累，产量超过每年结果，且果实多为市场价高的M级。对柑橘园的土壤管理，不少生产柑橘的国家正推行种草、免耕的管理制度。年降雨量少，技术先进，柑橘又需要灌溉的柑橘主产国，采用滴灌技术，并正在推行灌水和施肥一体化。在种植的密度上，也出现由密度较密朝较稀方向发展的趋势，以利机械化的推进。（六）周年供应，季产年销加入世界贸易组织（WT0）后，全球经济的一体化使全世界的柑橘资源，市场重新配置。柑橘产量的增加，人们生活水平的提高，对果品消费需求是时鲜化。这就要求一年四季有新鲜的柑橘果实应市，目前世界在种植