【管理课件】成本管理会计案例

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1、案例四贡献毛益—珍珍食品加工有限公司贡献毛益案例2000年初，财务报告显示，食品销售销量下降。（一）基本案情主要经营主食面包，老式酸面包和热狗面包，且分别由三个车间独立加工制作。市场占有率和盈利水平一直很好。2006年上半年以来，珍珍公司的销量开始下滑。热狗面包下滑更多。董事会研究，由于原冇“热狗1何包”车间的设备暂时无法转作它用，拟将原冇的热狗1侨包转产“珍珍面点糕”，这样既能充分利用原有的设备，又不必重新聘请面点师（面点师工资实行计件工资制）。经市场调查，得到生产“珍珍面点糕"的相关资料如下衣：成本费用资料（单位：元）1.按月支付下列费用：折IH费：2000设备维修费：850管理人员工资

2、12000办公费25002.每筐“珍珍面点糕"费用：面粉12鲜鸡蛋9白砂糖2.5面点师工资3水、电费2包装袋等其他2销售预测（单位筐）月份456789101112销量605060005650558050205480582061006050根据市场平均价位，定价39元/筐同时萤事会也掌握了3月份其余两种食品的相关资料:3月份销售及成本资料项日主仓面包老式酸味面包销量100000袋80000袋单价3.00元2.60元收入300000元208000元费用（元）其中：而粉10000078000白砂糖5000035000鲜奶10000鲜鸡蛋60000其他3000033000而点师工资100001000

3、0折旧费（车间）80008000维修费16001600管理人员工资40004000办公费25002500二）分析要点1.珍珍公司转产“珍珍面点糕"可行吗？2.试计算3月份荘他两种食品贡献毛益总额?3.珍珍公司如何才能使销量上升？案例五：单品种本量利分析—常印冰淇淋加工厂决策分析案例（一）常卬家位于长春市外县的一个乡镇，周围方圆几十里没有一个冷制品厂，人们渴望能有一个随时批发，零售雪糕、冰淇淋的厂家。常印进行市场调查。调查显示：1•需求量资料：周边5个乡镇，每个乡镇下约有人口8万，总计约有40万人口，按现有生活水平和消费观念估算，在3、4、5、11、12、1月淡季，每口也需40000至冰淇淋，

4、在2、6、7、8、9、10月则日需要量达到80000—90000支,经咨询有关测算,若考虑乡间距离的远近，和其他竞争市场的因素，该加工厂若能保证冰淇淋的质量，价位合理，将山市场60%—65%的市场，即在淡季，H需求量将达到24000—26000支，旺季，日需求量将达到48000—58500支。1.成本费用资料：它为了减少风险，打算去长春市的某个冷饮厂组设备，全套设备年租金需4.5万元（可以房产等实物作抵押，不必支付货币资金）；租库房和车间每刀固定支付租金2000元；工人可到市场随时招聘，按现行劳务报酬计算，每牛产1000至冰淇淋可支付各种工人（包括熬料、打料、拔模、包装丄人）计件工资28元；

5、聘管理人员、采购人员各一名，月薪分别1500元，技术人员一•名，月薪2000元（包括设备的维护和修理）；每月固定支付卫生费和税金1000元。在生产冰淇淋时，按市价计算所耗各种费用如下（以每锅料为标准,每锅料能生产1000支冰淇淋）：主要材料：188元其中优质淀粉：100元；口砂糖：30元；粉：56元；食用香精：2元。其他：52元。其中水费3元（其中1元为冰淇淋耗用），电费15元，煤炭费5元，氨（制冷用）4元，包装纸棍25元。2.生产能力：从设备的运转能力看，口生产能力12锅；由于考虑机器设备的维修，节假口和天气情况（阴雨天）等原因，预计全年可工作300天左右。1.定价：按现行同等质量冰淇淋的

6、市场平均价定价，0.35元/支/2.资金來源：依靠个人储蓄（不考虑利息费用）。经过两个月的调查与考核，常印重新考虑，它不知道是否应当设立这个加工厂，它每年能给自己带来多少利润呢？（一）分析要求1.试用本量利分析法分析常印冰洪淋厂是否应开立？2.他每年能获利多少？3.他若想获利18万元，能实现吗？若不能实现，可以采取哪些措施，可行吗？第一可行性分析：成本资料：单位变动成本材料：214元其屮：优质淀粉100元白砂糖30元奶粉56元食用香精2元包装纸、棍25元水费1元生产工人工资28元变动性制造费用26元其中：水费2元电费15元煤炭费5元氨4元单位变动成木介计268元固定成本:固定性制造费用:12

7、9000元其中：生产管理人员工资36000(2X1500X12)技术人员工资24000(2000X12)设备租金45000车间仓库租金24000(2000X12)其他固定性制造费用：12000元卫生费、税金12000(1000X12)固定成本合计：141000(元)(2)单价：350元(0.35X1000)(3)年销售量：淡季U需求量24000〜26000支旺季H需求量48000〜58500支日生产能力100