杭州开元名都大酒店服务质量检查报告

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1、杭州开元名都大酒店服务质量检查报告检查时间：2008年12月17日13时至16时检查人员：金雅报告整理：金雅下午13点到校门口集合，人数到齐后乘车到酒店南门口下车，人力资源部经理岀来迎接我们。13点30分，南门口进入，由行李员开门迎接，手势规范，无服务用语。13点45分，行李员为其按电梯按钮，分批乘电梯到五楼会议厅到会议厅找位子坐下。由人力资源黄经理讲话，后rtl自检部主管为我们介绍酒丿占概况。杭州开元名都大酒店为“中国饭店业集团20强”Z—开元旅业集团大型旗舰酒店，按国际五星级标准精心打造，以47层近218米的高度耸立天宇，为杭州第一楼，显精品商务会议

2、酒店卓尔不凡的尊贵气派。杭州开元的创始人陈妙林。14点50分，会议结束，分两批参观酒丿占，一批由自检部主管带领从前厅往楼上参观，另一批由行李员许超带领从楼上往楼下参观。主管带我们到电梯口，礼貌地按电梯按钮，电梯门打开用手挡住，进门出门都礼貌规范，极像一位规范的行李员。14点50分，至一楼大厅，往右边参观西餐厅，服务员在柜台上折餐巾，厨师在配菜，自由参观，餐具摆放整理，地毯规格有个性。15点，离开中餐厅到大堂，前台较忙，主管叫我们不要过去，以免打扰前台工作人员。15点05分，到电梯门口，乘电梯到二楼，先参观四季轩屮餐厅，其间有客人在用餐，保持安静。在二楼一

3、路上可以看到国风堂包厢群、地中海咖啡厅、梦迪西诺扒房、伊万里川日本餐厅、玫瑰花园大堂吧、名都饼屋等，到廊吧，它的设计是露天的，晩上特别非常浪漫。颐年雪茄吧摆放着很多不同的雪茄服务员规范站立着，面带微笑。15点10分，乘电梯到三楼，主管只让我们参观健身房，由于地方小容不下这么多人。健身房器材一般是欧美客人使用的比较多，中国人不习惯这些健身器材。洒店3・5楼，设有专业的康体俱乐部，设施先进齐全，如健身中心、韵律操房、斯诺克台球室、标准室内游泳池、大型户外网球场、光辉岁月KTV包厢、演艺酒吧等。设施先进齐全，服务员礼貌向主管问好。15点15分，冋到电梯门口，看

4、到灯亮了就是电梯来了，到四楼参观会议厅。无论盛宴、酒会，还是高级商务会议，酒丿占的专业会务会为商旅提供周到细致的服务，令各种类型会议及宴会岡满、成功。3个1000平方米的宴会大厅可以满足商旅不同的会议需求。气势宏伟、盛大璀璨的开元厅、竞潮厅分别位于酒丿占四层的左右两侧，为大型无柱式多功能宴会厅，宽达8米的会议走廊贯通两极，可同时容纳700-900人举行会议或用餐。主管带我们参观的会议厅，刚在准备，服务员各个忙的不停。这个会议厅最值得提的是超大型的吊灯，有无数个小细灯组成，整体效果感觉不错，会议厅的领班特意为我们开了那盏灯。开灯以后，同学们拍照拍个不停，参

5、观完后，主管为我们开门走出会议厅。15点25分，电梯乘到41楼，由于楼层高，可能会造成耳朵不舒服，很快到达41楼，行政楼层“名仕阁”位丁杭州开元名都大酒店38-43层，为高品位商务客人度身定做。凡是入住的客人均可直接在41层办理入住和退房手续，并能延迟至下午两点退房；入住时将赠送欢迎鲜花和水果，可免费熨衣两件，可在行政酒廊小免费享用全景欧陆式早餐及周末的“HappyHour”休闲下午茶；可免费使用行政楼层会议室2小时，可在行政楼层的商务中心免费上网1小吋。小型会议厅，东西摆放整洁，眺望远处是美丽的一道风景。地上发现纸屑，毯了上一点黑，台面有污渍15点30

6、分，走出行政楼层，走楼梯到4210房间，主管为我们打开房间门，这是酒店名仕阁全新推出“天逸Z旅”，以让您的旅途更为愉快。采用美国进口KINGKOIL床垫，1024根弹簧构成“品”字型独特设计，获全球唯—“ICA”（国际脊椎神经科学学会）认证，确保健康舒适睡眠。提供决明子枕、金银花枕、银杏枕、竹碳枕、防过敏枕、乔麦枕及硬枕等九款不同枕芯的床枕，为商旅繁忙的您营造舒适的屈住空间。酒店服务屮心还免费提供天逸摇篮，帮助您的宝宝更快进入梦乡。个性化热带雨林花洒营造淋浴新体验，独特落地窗设计，坐拥218米天逸“飘逸全景”。房间还开着暖气,很热，主管后來把空调关了。房

7、间柜台上有电视频道说明。15点40分，出了房间，电梯到45楼，45楼金爵会所共十处餐饮区域,总计餐位数超过1350个。进去口布铺着，为保持干净只能踩白布上。46楼上面是包厢，服务员为我们带开电灯参观，还让我们可以进去参观，面带微笑，服务周到。15点50分，参观完后，乘电梯到四楼，然后由我们学校的学姐带我们走楼梯到5楼会议厅，在楼梯口看到员工懒散地蹲在那边，看上去很累,述不停地在那按电梯按钮。到会议厅坐着等人到齐后，人力资源部黄经理问参观后意见提出意见，并一一做出解释。总体印象，酒店服务员在礼貌服务上还是不错的，工作也满积极的，各部门各楼层的员工积极工作，

8、没有懒散的现象。相对而言，卫生方面还是不错的，但是空气屮的异味楼层越高气味越浓。