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时间:2019-11-20
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1、立夏主题班会教案 这时春去夏来天气渐暧越冬小麦已成熟收割菜园里一片新绿江浙一带有立夏尝新的风俗下面是语文迷为大家整理的立夏的班会教案希望对你有帮助 篇一: 一、活动目标: 1、通过活动孩子们知道了有关立夏的知识如立夏的来历立夏的意义以及立夏的食俗 2、通过活动陶冶孩子们的情操培养孩子们的动手能力 3、通过活动培养孩子们积极向上、健康的心理成为一名快乐的孩子 二、活动内容: 1、大家说立夏 2、编织蛋套(附照片) 3、斗蛋比赛(附照片) 4、回味无穷(学生作文)
2、 篇二: 一、活动目标: 1、通过活动孩子们知道了有关立夏的知识如立夏的来历立夏的意义以及立夏的食俗 2、通过活动陶冶孩子们的情操培养孩子们的动手能力 3、通过活动培养孩子们积极向上、健康的心理成为一名快乐的孩子 二、活动准备: 茶叶蛋、各色线、剪刀、有关立夏食俗的内容 三、活动过程: (一)大家说立夏(可以通过上网、查阅书籍等方式了解) 具体内容: 1、五月五日节日?(立夏) 2、那么你们知道立夏的来历? 3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立
3、夏的传统习俗(附内容) (1)清明过后一个月就是立夏这时春去夏来天气渐暧越冬小麦已成熟收割菜园里一片新绿江浙一带有“立夏尝新”的风俗这时也是水产品捕捞季节海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列 苏州地方有“立夏见三新”的谚语“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子人们先以这“三新”祭祖然后活人尝食苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒不取分文把立夏叫做“馈节” 镇江地方有“立夏尝八新”的食风这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵头潮鲥鱼是
4、送往朝延的贡物寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了 常熟地方人们立夏尝新食品丰盛有“九荤十三素”的说法“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花 浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米和以黄糖煮成一锅粥叫“七家粥”说是吃了这种粥邻里和睦一心去夏耕夏种杭州人每逢立夏要烹煮新茶备了果品饼饵在亲戚邻居之间互相敬茶、馈赠叫做“立夏吃七家茶” 浙江民间立夏食俗有
5、一首民谣写道: 青梅夏饼与樱桃腊肉江鱼乌米糕 苋菜海蛳咸鸭蛋烧鹅蚕豆酒酿糟 乌米糕的做法用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤再和糯米粉蒸熟呈紫乌色清香扑鼻 (2)立夏节老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等自制这些传统菜只需花费20来元钱你不但可以从中了解甬上立夏食谱说不定还会给全家带来一份新奇 茶叶蛋:鸭蛋1000克拣青壳蛋壳无破损的洗净放入锅内加水1000毫升红茶末25克旺火烧沸持续5分钟小火再煮15分钟—20分钟即可茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目食前可在家人、邻里、
6、同学间开展拄蛋比赛年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套将茶叶蛋挂在孩子胸前 “脚骨”笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可)剥壳削泥洗净在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形再切成4厘米一段“脚骨”笋重在形状其制作过程与油焖笋煮法相同立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意也是民间祈求健康的一种借代 菜羹:菜叶200克洗净切成半厘米宽的细段;鲜毛笋肉50克切成约1厘米见方的薄笋片在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水;山粉2食匙加入100毫升水在锅内放2食匙食油起火待冒烟时倒入菜和笋片缓翻至脱水颜色转深绿即加入水600毫升
7、至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中用铲缓翻几下待锅内汁转浓即可装盆菜性凉宁波人传说立夏吃了一个夏季可保持皮肤光滑不生疮疖 罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克洗净后放入锅中加500毫升水和半食匙盐在旺火上急煮10来分钟待豆颜色转黄时即成 蚕豆糯米饭:糯米500克鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉)去皮咸肉或火腿肉25克毛笋肉25克糯米洗净鲜蚕豆挖掉芽口咸肉和笋肉切成黄豆大的丁将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内放水量可比平常煮饭减少20%煮熟后再用饭勺把糯米饭舀松加少
8、量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭 (二)编织蛋套(附照片) (主持人):同学们编织蛋套把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一每到那一天小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套心里美滋滋的今天我们就自己动手编织蛋套看谁的手最巧编织的蛋套最漂亮
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