《超市食品名称》PPT课件

《《超市食品名称》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、超市食品名称在英国的食品,可在超级市场、传统摊位市场、杂货店购买,而主要是在超级市场。在英国超市分类清楚,很容易辨认,分类牌大多置于货架上方,可由此找到您要的物品。Biscuits饼干类Snacks零嘴Crisps各式洋芋片Confectionery糖业类Pet.Food宠物食品Toiletries厕所用品Cereals榖类食品Poultry家禽类Pickles各式腌菜以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购:A.肉品类(鸡,猪,牛)B.海产类C.蔬果类D.其它A.肉品类(鸡,猪,牛)鸡以身体部位分：FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉Chick

2、enDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。猪肉MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪心PorkSteak没骨头的猪排PorkChops连骨头的猪排RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮Porksausagemeat做香肠的绞肉SmokedBacon醺肉PorkFillet小里肌肉SpareRibPorkchops带骨的瘦肉SpareRibofPork小排骨肉Porkribs肋骨可煮汤食用BlackP

3、udding黑香肠PorkBurgers汉堡肉Pork-pieces一块块的廋肉PorkDripping猪油滴Lard猪油Hock蹄膀CasserolePork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉牛肉StewingBeef小块的瘦肉Steak&Kidney牛肉块加牛腰Fryingsteak可煎食的大片牛排MimcedBeef牛绞肉RumpSteak大块牛排LegBeef牛键肉OX-Tail牛尾OX-heart牛心OX-Tongues牛舌BarnsleyChops带骨的腿肉ShoulderChops肩肉PorterHouseSteak腰上的牛排肉ChuckSteak头肩肉筋、油较多Tende

4、risedSteak拍打过的牛排[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：Roll牛肠Cowhells牛筋Pigbag猪肚HomeycomeTripe蜂窝牛肚TripePieces牛肚块Bestthickseam白牛肚B.海产类鱼：Herring鲱Salmon鲑Cod鳕Tuna鲔鱼Plaice比目鱼Octopus鱆鱼Squid乌贼Dressedsquid花枝Mackerel鲭Haddock北大西洋产的鳕鱼Trout鳟鱼、适合蒸来吃Carp鲤鱼CodFillets鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger(Eel)海鳗SeaBream海鲤Hake鳕鱼类RedMullet

5、红鲣，可煎或红烧来SmokedSalmon熏鲑*Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*Herringroes鲱鱼子BoiledCodroes鳕鱼子*以上两种鱼只需烤好后放柠檬汁就十分美味了海鲜则有：Oyster牡犡Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab螃蟹Prawn虾Crabstick蟹肉条PeeledPrawns虾仁KingPrawns大虾Winkles田螺WhelksTops小螺肉Shrimps小虾米Cockles小贝肉Labster龙虾C.蔬果类蔬菜可买到的有：Potato马铃薯Carrot红萝卜Onion洋葱Aube

6、rgine茄子Celery芹菜WhiteCabbage包心菜Redcabbage紫色包心菜Cucumber大黄瓜Tomato蕃茄Radish小红萝卜Mooli白萝卜Watercress西洋菜Babycorn玉米尖Sweetcorn玉米Cauliflower白花菜Springonions葱Garlic大蒜Ginger姜Chineseleaves大白菜Leeks大葱Mustard&cress芥菜苗GreenPepper青椒Redpepper红椒Yellowpepper黄椒Mushroom洋菇Broccoliflorets绿花菜Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食Coriand

7、er香菜DwarfBean四季豆FlatBeans长形平豆Iceberg透明包心菜Lettuce莴苣菜SwedeorTurnip芜菁Okra秋葵Chillies辣椒Eddoes小芋头Taro大芋头Sweetpotato蕃薯Spinach菠菜Beansprots绿豆芽Peas碗豆Corn玉米粒Sprot高丽小菜心水果类有：Lemon柠檬Pear梨子Banana香蕉Grape葡萄Goldenapple黄绿苹果、脆甜Grann