2019-2020年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸酯导学案新人教版选修5

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1、2019-2020年高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯导学案新人教版选修5【学习目标】1、理解乙酸的酸性和酯化反应特点，掌握多元羧酸的酯化反应2、理解酯的水解反应特点导学过程活动一：羧酸1、阅读教材P60完成填空定义：和直接相连的物质叫做羧酸，官能团为，羧酸是烃的含氧衍生物，其通式可以表示为R-COOH；饱和一元羧酸的通式为或。2.羧酸的分类：根据烃基与羧基相连的烃基的不同，羧酸可以分为脂肪酸、硬脂酸和芳香酸；根据分子中羧基的数目，羧酸又可以分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸如：CH3CH2COOH为；苯甲酸为；H

2、COOC—COOH称为。甲酸1.组成和结构：分子式______，结构式__________，结构简式__________。甲酸分子中含有的官能团为____________________________。2.物理性质：甲酸俗称，是色，有气味的体，能与水、乙醇、乙酸、甘油等互溶。3.化学性质：（既具有羧酸的性质，又具有醛的性质）活动二：羧酸的酯化反应1、写出乙醇与乙酸的酯化反应，标出断键位置练习：甲酸和2-丁醇的反应以及丙烯酸CH2=CHCOOH与乙醇的反应2、HCOOC—COOH是一种元酸，写出其与乙醇的酯化反应拓展：

3、HCOOC—COOH与HOCH2-CH2OH酯化时有几种情况？1、分子中的官能团有，则自身酯化反应有几种情况？讨论：怎么才能生成高聚酯？高聚酯结构怎么写？活动三：酯1．概念：酸(包括______或_________)跟_____反应生成的一类化合物叫酯.2．饱和一元醇与饱和一元羧酸酯的通式_____________________。3．酯的通性(1)物理性质：酯___溶于水，___溶于有机溶剂，密度比水___，低级酯有___味。(2)化学性质——水解反应写出乙酸乙酯与水在H+存在下反应的化学方程式。写出RCOOR'与N

4、aOH溶液反应的化学方程式。2、酯的同分异构提C5H10O2属于酯的同分异构体课堂练习1．有一种有机物的结构简式如下：下列有关它的性质的叙述，正确的是()①它有弱酸性，能与氢氧化钠反应②它不能发生水解反应③它能发生水解反应，水解后生成两种物质④它能发生水解反应，水解后只生成一种物质HO-OHOH-C-O-OOHOHCOOHA.只有①B.只有①②B.C.只有①③D.只有①④