DB440300 T 32.4-2007 农业转基因生物食用安全性检验 第4部分抗营养作用

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1、ICS65.020.01B04DB深圳市农业地方标准DB440300/T32.4—2007农业转基因生物食用安全性检验第4部分:抗营养作用检验Ediblesafetydeterminationofagriculturegeneticallymodifiedorganisms—PartⅣ:Testingforanti-nutrients2007-11-12发布2008-02-12实施深圳市质量技术监督局发布DB440300/T32.4—2007目次前言...............................................................

2、..................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14项目与程序....................

3、......................................................15受体生物抗营养作用的检验............................................................16外源基因对受体生物抗营养作用影响的检验..............................................3IDB440300/T32.4—2007前言DB440300/T32-2007《农业转基因生物食用安全性检验》分成五个部分：——第1部分：样品制备；——第2部分：毒性检验；——第3部分：致

4、敏性检验；——第4部分：抗营养作用检验；——第5部分：非期望效应检验。本部分为DB440300/T32的第4部分。本部分由深圳市农林渔业局和深圳市卫生局提出。本部分由深圳市农林渔业局和深圳市卫生局负责解释。本部分主要起草单位：深圳市疾病预防控制中心、深圳市农作物良种引进中心。本部分主要起草人：邓平建周向阳杨冬燕侯红利刘晋杨小柯杨永存王学林李永红吴水清周鹏杜忠IIDB440300/T32.4—2007农业转基因生物食用安全性检验第4部分:抗营养作用检验1范围本部分规定了农业转基因生物抗营养作用检验的项目、程序和方法。本部分适用于农业转基因生物抗营养作用的检验。2规范性引用文件

5、下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB8622–88尿素酶活性的测定方法NYT1103.1-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定NYT1103.2-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第2部分：胰蛋白酶抑制剂的测定NYT1103.3-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第3部分：硫代葡萄糖苷的测定

6、SZJG23农业转基因生物食用安全性要求和评价DB440300/T32.2农业转基因生物食用安全性检验第2部分：毒性检验中华人民共和国卫生部保健食品检验与评价技术规范（2003年版）ISO9167–1992硫代葡萄糖苷的测定方法3术语和定义SZJG23确立的术语和定义适用于本部分。4项目与程序4.1检验项目4.1.1受体生物抗营养作用。4.1.2外源基因对受体生物抗营养作用的影响。4.2检验程序检验程序见图1。5受体生物抗营养作用的检验5.1资料性审查5.1.1申报资料审查对待检的转基因生物提供的受体生物食用史、抗营养作用、抗营养因子及安全控制措施的资料进行审查，分析受体生

7、物的抗营养作用及可能存在的抗营养因子的名称及分布状态、受体生物食用方法和加工方式对其所含抗营养因子安全控制措施的作用和效果。5.1.2信息检索1DB440300/T32.4—2007应用国际通用的生物信息学数据库，检索受体生物的抗营养作用及可能产生的抗营养因子的名称、分布状态及分子特性。对于在国内外均无食用史，或者仅在国外少数国家有食用史，或者仅在国内少数地区有食用史的受体生物，如果在文献和数据库中无法直接检索到受体生物的信息，可检索与受体生物具有近缘关系的传统农业生物抗营养作用的信息。注：通用生物信息学数据库的定