草食家畜饲养学复习题

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1、标准文案草食家畜饲养学复习题填空题1.人类有意识的干预从植物到的转化，生产的过程叫饲养。而是直接参与这个转化过程的重要物质。2.牛羊都具有复胃。、和，无胃腺，不分泌胃液，统称前胃。3.动物通过三个途径获得水分，即、和。4．按国际饲料分类法，蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量＜，粗蛋白质含量≥的饲料；青干草和稿秕饲料指干物质中粗纤维含量≥的饲料。5．营养性饲料添加剂有添加剂、添加剂、添加剂。6．浓缩饲料是平衡用饲料，由、和配制而成。7．一般条件下，进入消化道的蛋白质在的作用下迅速地分解为最简单的和，被吸收进入血液

2、。8．奶牛不同产奶期的划分，泌乳月为前期，泌乳月为中期，泌乳月为后期。9.根据仔兔的生长发育特点，可将仔兔期分为、，。10．雏鹅的特点：（1），（2），（3）。11.牛羊都是复胃动物，前胃包括、和。12.动物通过三个途径获得水分，即、和。13.反刍动物的反刍行为包括、、等过程。14．稿秆饲料是粗饲料之一，其营养特点是的含量高（约24％-35％），但含量（2.7％-3.5％）与含量（1.3％-1.8％）均较低。15．非淀粉多糖的抗营养作用与其及对肠道和区系组成的影响有关。16．碳水化合物在瘤胃中分解产生大量，

3、大部分在胃壁被吸收，成为的来源，乙酸亦可形成。大全标准文案17．消化道的所有部位都吸收水，特别是。食糜的影响水的吸收量。浓度太高时肠中水的吸收完全停止。18．影响畜产品安全的因素包括残留、残留、与饲料添加剂残留、霉菌毒素污染等。19．成年母兔的饲养根据生理状态不同可分为、、三个时期进行。20．鹅的肌胃收缩压力，肌胃内有吞食的可磨碎食物；鹅有发达的，所以能利用含纤维较高的粗饲料，耐粗饲。判断题1．动物性蛋白质种类和氨基酸组成均优于植物，因之营养价值也较高。（）2．钙和磷是动物体的主要无机成分，而钾和硅则是植物

4、体的主要无机成分。（）3．饲料中可消化粗蛋白含量高，其营养价值就高；反之，其营养价值就低。（）4．植物能够合成代谢所需的所有维生素，而动物却不能或者合成能力有限。（）5．动物体的脂肪含量是变化的，而且与年龄无关。（）6．肉羊生产中品种间的差异越大，其杂交优势越小。（）7．牛食入的粗饲料主要靠瘤胃微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。（）8．家兔的食粪特性是指家兔有吃自已部分粪便的病理行为。（）9．蛋白质、氨基酸供应不足时，长毛兔不仅产毛量受影响，生长也受到限制。（）10．鹅的肌胃内有吞食的砂砾，在肌肉收缩力作

5、用下可研磨食物。（）11．饲料干物质的主要成分是碳水化合物．动物体的碳水化合物含量是很低的。（）12．钙和磷是动物体的主要无机成分，而钾和硅则是植物体的主要无机成分。（）13．饲料中可消化粗蛋白含量高，其营养价值就高；反之，其营养价值就低。（）大全标准文案14．胰液对饲料所有组成成分均有强烈的酶促作用。（）15．胆色素主要包括胆红素及胆绿素。它们都是血红素的代谢产物。（）16．母牛产后二周之内的奶称为初乳。（）17．采用高蛋白日粮喂羊，饲料蛋白质的利用效率会提高。（）18．动物体的脂肪含量是变化的，而且与年

6、龄无关。（）19．兔具有食草性，所以具有反刍行为。（）20．鹅能利用粗纤维较高的饲料，属于草食家畜。（）选择题1.下列可能导致青饲料亚硝酸盐中毒的是（）。A青饲料发霉B蒸煮不充分C浸泡太久D用含硝酸盐的水拌饲料2.下列含氰苷可能导致氢氰酸中毒的是（）。A马铃薯幼芽B木薯皮C高粱苗D玉米苗3.下列可能导致酒糟中毒的原因是（）。A喂量过大B酒糟酸败C酒糟发霉D都不是4．三叶草喂量过大导致中毒的原因是因其（）。A含车轴花素B含氰苷C含生物碱D含亚硝酸盐5．下列属于适合黄曲霉生长繁殖的条件是（）。A高温B高湿C原料

7、水分高D矿物质6．下列能预防尿素中毒的措施有（）。A控制喂量B不饮用尿素大全标准文案C喂富含糖类的饲料D适量用于青贮7．下列可能导致食盐中毒的原料是（）。A青饲料B咸鱼粉C盐腌物D酱渣8．下列属于苜蓿无害化处理措施的是（）。A晒制干草B青贮去毒C与禾本科青草搭配D浸泡苜蓿草粉9．菜籽饼粕所含有害物质包括（）。A芥子苷B芥子碱C植酸D单宁10．畜产品不安全因素的危害包括（）。A造成环境污染B影响人类健康C影响畜牧业发展D造成经济损失11．最典型的皮用兔种是（）。A安哥拉兔B青紫蓝兔C獭兔D大耳兔12．最典型肉

8、用山羊品种是（）。A贵州白山羊B贵州黑山羊C波尔山羊D小尾寒羊13.草木樨香豆素14.箭舌豌豆籽实生物碱和氰甙15.小花棘豆生物碱16.小冠花3-硝基酸和6种3-硝基丙酸糖甙17.山黛豆β-草酰胺基丙氨酸18.羽扇豆生物碱大全标准文案19.苜蓿皂甙和光敏物质红叶质20.马铃薯龙葵素21．高粱单宁22.棉子饼（粕）游离棉酚23菜籽饼粕芥子苷24.蓖麻籽饼蓖麻毒素(为毒蛋白)和蓖麻碱名词解释1.氨化饲料将农作物秸秆等