商务酒店总经理系统培训课件内容

《商务酒店总经理系统培训课件内容》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《酒店高级职业经理人班》课程介绍培训对象1、酒店业投资人士2、酒店业在职中高层管理人士3、其他相关行业管理人士课程收益如何成功做好酒店投资？如何迎合市场需求打造特色酒店、特色餐厅?如何突破酒店经营管理瓶颈?如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店各部门的创新经营管理？如何优化酒店组织架构?如何打造高效市场营销策略？如何通过收益管理实现酒店收益最大化?如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?如何提升酒店核心竞争力？如何提高酒店在线声誉?培训专题培训专题培训提纲_■新形式下酒店业发展趙势与投资趙势二新形势下餐饮创新经营管理模式解析、现代酒店房1.

2、2.3.4.5.6.7.9.酒店业发展现状分析新形势下酒店业发展趋势预测新形势下酒店业发展走势分析与应对策略酒店战略走位酒店投资市场定位酒店投资预算（装修、采购、人力）酒店投资前景及投资风险评估酒店投资注意事项新经济体系下,如何成功转型/升级改造,迎合市场需求10.酒店集团与连锁资本的运作1.2.3.4.5.6.7.9.新形势下餐饮业的发展形势与趋势餐饮业投资机会与成功经营的关键秘诀连锁（加盟）餐饮经营模式解析经营之道——如何做好餐饮创新经营管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维现代餐饮后厨管理与成本控制新方法餐饮数字管理技能及安全管

3、理互联网时代餐饮市场营销与应用策划现代宴会设计及菜单制作1.前厅管理创新思维务管理与运营实战2•酒店客房管理创新思维3•酒店经营数据分析及价格制定策略4.酒店客房实战宮销攻略5•酒店客房成本控制策略6.会务管理四.酒店人力资源管理致胜攻略1•酒店人工成本现状分析2•酒店组织机构科学合理和优化3.人才的选择与规划4.定员方法与计算程序5.股权激励的方式及方法6.员工的绩效评估与员工激励多元化方法7.如何培养及留住优秀员工8.降低用工成本的新技术、新方法9•酒店从业人员的礼仪规范10.知会力•务法要点五.现代酒店营销及策划1.市场营销的误区与迷思

4、2.营销体系的建立3.互联网思维下的酒店开发与运营4.大数据分析与营销策划5.互联网战略体系构建及平台选择6.互联网+时代酒店营销活动策划与实施六.现代酒店收1.收益管理的起源益管理2.收益管理的理由3.收益管理的误区4.如何提升酒店整体收益管理5.营销和收益管理的有效运用6.收益管理的大数据运用7.如何减少OTA客户&营销收益之产品策划9.营销收益之活动策划10.收益管理策略11.餐饮收益管理新策略12.收益管理在餐饮营销中的有效实现七.酒店非财务人员的财务管理1•酒店财务分析的方法和步骤2.如何从三大报表来衡量酒店利润的质量3•总经理如何

5、掌握酒店的现金流4.如何分析酒店经营利润及利润管控措施5.如何实施好财务监督工作6.如何从财务的角度看酒店的经营状况八、绿色酒店与智慧酒店的创建1.绿色酒店的评定标准及评估体系2•酒店节能减排的管理与控制3•酒店节能改造新技术应用4.智慧酒店的创建九.酒店高效领1.领导力与执行力的定义导力与执行力2.打造3.4.5.6.领导服众与有效决策方法有效授权赋能与激励措施剖析酒店执行力差的原因提高执行力的关键因素如何塑造凝聚核心力量的团队精神十.酒店服务质量管理建设与管理十二酒店卓越服务模式打造7.如何提高自己在员工心中的位1.质量管理组织结构2.服

6、务质量检查体系3.服务质量控制方法4.酒店基础服务的规范化管理5.以顾客为中心的服务质量管理办法6.满足和超越顾客期望的个性化服务7•酒店服务中的关键时刻&酒店服务中最常见的质量问题9.从产品设计开始提升服务品质1.2.3.4.1.2.酒店品牌建设与分析酒店品牌推广的方法酒店核心竞争力的打造如何成功处理品牌危机卓越服务意识打造卓越服务的流程及标准3.卓越服务5大策略4.打造卓越服务的技巧与要诀5.建立服务质量提升体系十三.酒店工程管理与安全消防管理1・酒店工程管理2.酒店安全消防管理3•酒店突发事件处理十四.卓有成效的酒店管理者1•酒店经理人

7、面对的现实2.酒店经理人基本管理技巧3.职业经理人与业主合作的职场之道4.成功职业经理人的自我培育十五.酒店管理沙盘演练1.学员结合上面所学,实战演练酒店经营管理与市场竞争2.老师点评总结”引导反思决策成败”解析战略得失”梳理管理思路培训时间及费用说明培训时间：22天（另参观考察酒店2家，共24天。）培训费用：7980元/人（含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费）认证费用：1500元/人（自选,考试合格后,由ACI官方颁发酒店业《职业经理人》认证资格证书,电子注册,全国通用。）开课时间:2018年9月18日（请于开课前7天报名。每

8、月一期班，循环开课。）报名方式联系电话：010-84481851,84481581报名资料：身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张报名地址:北京朝阳区左家庄15号北京商