（全国通用）2018年高考生物总复习《细胞呼吸》专题突破学案

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1、《细胞呼吸》【考点定位】考纲内容考纲解读1.能描述细胞呼吸的概念；能阐明细胞呼吸的过程和意义；1.细胞呼吸的原理及应用（I）;2.探究酵母菌的呼吸方式；收集资料，进行分析，探讨细胞呼2.探究酵母菌的呼吸方式（I）。吸原理的具体应用。【命题预测】本考点是高考的核心考点，纵观近三年高考题，选择题主要考查有氧呼吸和无氧呼吸的过程和场所，非选择题主要考查外界因素对细胞呼吸影响分析，以及细胞呼吸过程探究实验分析和设计。预测2018年高考将加重与光合作用联系，分析植物净光合速率，进行实验设讣和分析。【要点讲解】一、细胞

2、呼吸的原理1.有氧呼吸（1）过程图解葡萄糖场所:细胞质基质［第一阶黙I产能情况：少量能量I产能情况:少量能量［场所:线粒体内膜物质变化:［H］+O2-^H2O:产能情况：大量能量寸物质变化：C6Hi2O6^C3H4O3+[H]［场所:线粒体基质物质变化：C3H4O3+H2O—C02+［H］(2)总反应式6CO2+12H2O+能量3.细胞呼吸中［H］和ATP的来源和去路项目来源去路有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸[H]葡萄糖和水葡萄糖与02结合生成也0还原丙酮酸ATP三个阶段都产生只在第一阶段产生用于各项生命

3、活动4・能量的释放与去向（1）有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP,而无氧呼吸只在第一阶段释放能塑产生ATP。（2）细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失，少部分转移到ATP中。二、细胞呼吸的影响因素及其应用1.温度对细胞呼吸的影响（1）原理：通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。（2）曲线分析①在最适温度时，呼吸强度最大。②超过最适温度，呼吸酶活性降低其至变性失活，呼吸速率下降。③低于最适温度，酶活性下降，呼吸速率下降。（3）应用①低温下储存蔬菜和水杲。②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量

4、。2.氧气浓度対细胞呼吸的影响（1）原理：是有氧呼吸所必需的，且0?对无氧呼吸过程有抑制作用。(2)曲线分析O2(%)①O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。②0<02浓度〈10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。③0?浓度$10%时，只进行有氧呼吸。④02浓度=5%时，有机物消耗最少。(3)应用①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。③低氧仓储粮食、水果和蔬.菜。3.C0?浓度对细胞呼吸的影响(1)原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。(2)曲线（3）应用：在

5、蔬菜和水果保鲜屮，增加CO?浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。4.含水量対细胞呼吸的影响（1）原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。（2）特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。（3）应用：①粮「食在收仓前耍进行晾晒处理。②干种子萌发前进行浸泡处理。三、实验：探究酵母菌的呼吸方式有氧LH2O澄清石灰水CO?J1.实验原理酵母.菌呼吸变混浊（现象）蓝亠绿亠黄co2-J麝香草酚蓝水溶液酒精一橙色重许酸钾溶液（酸性条件下）*灰绿色（现象）1.实验步骤（1）

6、配制酵母菌培养液（酵母菌+葡萄糖溶液）。（2）检测CO?的产生，装置如图所示。质量分数为1（%酵母菌的NaOH溶液培养液澄清的石灰水酵母菌澄清的培养液石灰水（3）检测酒精的产生：自B、D中各取2niL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管屮一分别滴加0.5nil.溶有0.1g重钻酸钾的浓硫酸溶液一振荡并观察溶液的颜色变化°2.实验现象条件澄清石灰水的变化1、2两试管的变化甲组变混浊快无变化乙组变混浊慢出现灰绿色1.实验结论（1）酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。（2）在有氧条件下产生C02

7、多而快，在无氧条件下产生洒精，还产生少量C02【考点透析】考点1细胞呼吸的过程【典型例题】下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a〜e表示物质，①〜④表示过程。下列有关叙述正确的是（）A.催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中B.图屮物质c为[H],它只在有氧呼吸过程中产生C.图中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATPD.①④③过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和@【答案】D【变式训练】比较植物有氧呼吸和无氧呼吸，下列相关叙述正确的是（）A.葡萄糖是有氧呼吸的主要底

8、物，不是无氧呼吸的主要底物A.CO?是有氧呼吸的产物，不是无氧呼吸的产物B.有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量C.有氧呼吸产生还原氢，无氧呼吸过程屮也能产生还原氢【答案】D考点2细胞呼吸原理的应用【典型例题】科研人员探究温度对密闭罐屮水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响，结果如图。下列叙述正确的是（）呼吸速率、mLO2・kg丄h丄A.20h内，果肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体B.50h后，30