陈圩“元旦”和春节食品安全专项整治方案

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1、陈号乡元旦、春节期间食品安全食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，特别是在传统的元旦和春节两大节日即将到来之际加强食品安全更关系到千家万户。长期以来，我乡高度重视食品生产经营卫生工作，先后采取了一系列切实有效的措施，开展了多次专项整治活动，取得了明显的成效。但是少数食品生产经营单位和个人饮食摊点依然存在着安全意识淡薄防范措施不力，安全机制建设滞后等问题，存在着一定的安全隐患。为了让全乡广大人民群众过上一个安全放心的节日，在这“二大”节日来临之际为进一步加强本镇食品安全管理，防

2、止危及广大人民群众食品安全事故的发生，维护社会稳定特制定“2018年陈牙乡元旦、春节期间食品安全监督检查方案”如下：一、工作目标本着对广大群众饮食安全高度负责，按照“标本兼治，着力治本的工作方针，坚持统一部署，部门协同，突出重点,务求实效”的原则，通过对“元旦、春节”食品卫生安全工作的监督检查，使无证、无照生产的加工食品和经营食品的单位、个人等违法行为得到有效的遏制，监管体系得到进一步的完善，生产经营者的法制观念，责任意识和自律意识得到进一步增强。二、监督检查范围全乡范围内所有从事食品生产加工食品的单位、个人（纯净

3、水厂、中小学食堂、餐馆、饭店、小吃部、卤菜加工制售、蛋糕房、月饼制售、豆制品加工、禽类加工面食制售,各村食品小卖部、土厨、农村聚餐、超市等）。三、组织机构乡食品安全委员会负责全乡辖区内的“元旦、春节”食品安全监督检查方案的制定并组织实施。乡食品安全委员会办公室负责组织、督导和检查。各村食品安全信息员和防保员负责各村食品安全调查摸底上报配合乡食品安全委员会参与整治。教育部门负责中小学食堂、食品店和校门前校食品滩点调查摸底上报和整治工作。市场监督管理部门负责全乡无证、无照经营食品生产经营企业，商店、超市、王集街面的整治

4、。城管部门负责农贸市场、小作坊、屠宰厂等整治。卫生部门负责无照食品生产经营单位和个人卫生监督和检查。整治措施检查其营业执照、卫生许可证、健康证的持证情况，是否超范围生产、加工、制售、购进食品、食品原料、食品添加剂的索证、索票情况及进货台帐及生产加工经营场所的卫生情况，卫生设备情况，销售贮存食品的器具卫生生情况,有无假冒伪劣食品，有无“三无”食品和过期变质食品，对发现以上存在问题责令生产经营单位或个人进行整改，情节严重的予以依法取缔。五、时间安排本次监督检查工作时间安排为2017年12月27日至2018年3月5日。六

5、、工作要求加强领导，精心组织，各部门要明确整治目标任务重点,范围和职责，采取有力的措施，确保整治工作取得实效。各职能部门要加强工作配合齐抓共管，防止推委，扯皮现象,乡食品安全委员会负责这次整治工作的督查,对在工作中不负责任的单位和个人进行通报批评。陈号乡食安办二0一八年三月五日