“拼客族”奶吧策划方案

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1、“拼客族”奶吧策划方案一、项日背景特许经营正迅速成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径。各种数据显示，现中国的特许商已经超过了3000家，所涉及的行业近50个，特许经营网点达数力个，特许经营业务在屮国的年增长率超过了30%。未來学家奈斯比曾经断言：“特许经营将成为下lit纪主导商业模式”。众所周知，快餐、咖啡特许经背店加盟连锁经营以20%以上的成长速度成为国内十大热门投资行业Z—。麦当劳、肯徳基、星巴克、必胜客正在中国市场一家家诞生，表现出了强盛的生命力。“民以食为天”。在投资谍慎观望的经济气候条件下，餐饮业的迅猛增长构成了一•道亮丽的风景线。这个古老而又永远充满活力

2、的行业，永远吸引着大量的投资者。今天的中国，可谓饭店云集，各厨荟萃，蔚为大观；各大老字号雄风犹在，并时露新颜；川、鲁、粤、淮等各大菜系的店家如雨后春笋，蓬勃林立；还有软侬的沪上风味，浓烈的西域II味、独特的民族菜肴和地方小吃，随着中国对外交往的日趋活跃，许多洋玩意儿也进入了人们的视野，什么法国大餐、意式比萨、日木料理，韩国烧烤、美式汉堡，还冇泰国、印度、堪西哥等各国美食竞相落户中国。旧时的中国大地,到处是酒馆、茶店。现如今都叫酒店、酒吧，酒的种类也不局限在烧酒了,而出现了葡萄酒、啤酒、白兰地、威士忌、利口酒、兰姆酒、杜松了酒、特基拉酒、无酒楮饮料；而茶店也不再是一杯盖碗

3、茶，而是中国茶文化的发扬光人，涌现出了许许多多的茶艺坊，且大都是同丰富的饮食文化相结合，主耍还是经营中国的绿茶、红茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶、花茶、果茶等等，带动了行业的产业升级。说到饮料，中国人除喜欢喝茶以外，现在对碳酸饮料、矿泉水饮料、（矿泉水、纯净水）、奶制品、奶饮料需求越来越高，市场越来越大。再说咖啡，星巴克在中国发展很稳，特別适合人酒店自助餐形式，发展速度较慢，摸仿者很多，如米萝咖啡、迪欧咖啡、欧索来萝等,反观台式咖啡馆,发展速度快,适应能力强,如“上岛咖啡”、“老树咖啡”、“名典咖啡”、“真锅咖啡"、“两岸咖啡”等等，因台式咖啡是桌边服务，先用后付，且是传统

4、杯碟，餐点为主，故商务气氛较浓，平均消费较高，又很适合年青人宴请。二、创立“拼客族”奶吧“拼客族”奶吧创立了，它是区别于餐饮、咖啡馆、酒吧、茶艺馆以外的，以牛奶制品，特别是牛奶热饮和冷饮为主，科学的加上茶、咖啡、杲汁的饮食方法，从中西方饮食精懺中融合萃取，配合时代变迁，不断推出“喝一杯牛奶富一个民族“的健康理念，在补钙、补锌以及其他微量元索上，提供符合中国人膳食结构的现代化本土化的各式美食，全面包押;了奶制品、咖啡、茶艺、筒餐、饮料、酒水各类饮品，并结合港、澳、台、粤、琼、餐饮文化特点，为食客提供美食种类有：牛奶时尚饮品、时令小菜、时尚简餐、粵式茶点、中西式套餐系列，独

5、特的牛奶饮品和丰富的口味及优良的品质，将充分满足现代人饮食营养、卫生、美味、方便的要求，一定深受年青人的消费肯定。“拼客族”奶吧，将捉倡AA制消费理念，自助服务加桌边服务的形式。先付后用，目标客户群锁定：白领、年青人、时髦少年。“拼客族”奶吧，将从企业策划、培训、销售、营运、生产、物流方面组建专业团队，教造成功模式。“拼客族”奶吧是根据“仙踪林”品牌的理念来的，实际上,综合品牌，就是想提炼,东、西、南、北、国内国外，博大耕深，历史悠久的美食文化，使传统屮餐美食的色、香、味、形，器给人以舒适温馨的冋味，结合现代人对饮食新的要求，而出现的个性化饮食品牌。我们在参阅了永和大王

6、、光明牛奶、伊利牛奶、蒙牛集团、台湾奶茶、椰奶制品、干奶制品、冷冻奶制品后，感觉品名和公司名最好统一，也可考虑其它名称如：“味可滋”、“白美人”、“大牧场”、“牛初乳”、“特仑苏”、“随心奶”、“生态奶”、“大草原”、“羊羊羊”等品牌。在品牌选定后，马上注册公司、注册品牌，企业粋神的外化经营理念的彰显标准，统一的形象，核心方向的把握，（在新鲜牛奶、再生奶或者是巧克力奶、酸奶、甜牛奶、鸡蛋奶、麦芽奶、椰奶、豆奶、咖啡奶、草梅奶、优活乳）做足文章，设计徽标，确定颜色，制定经营理念，规范形象店。在获得商标、产品专利，专彳j技术和成功的形象店后，即可展开特许经营，搞加盟连锁。I

7、、“拼客族”奶吧，投资分析投资分析表投资项目投资金额（万/人民币）标准店专卖店卫星店品牌合作权利金201510设备投资201510空调成本1062店面装饰1200元/nf10007L/m2800元/nfPOS系统974利润前景这是每一个合作者最关心的问题。“拼客族”奶吧以连锁店经营利益为屮心，对所推荐店铺地点进行专业评估，在经过总部的核准后，我们会作出可行性分析报吿。充分保障品牌合作者的投资利益，最人限度避免经营风险。运营发展总部针对全国和各地连锁店制订全方位的宣传规划，充分配介连锁系统的促销方案，冇效提高各店营业额。我们为给“拼客族”奶