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时间:2019-10-19
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1、产品陈列作业规范1、目的:提供完整且正确的产品陈列观念和技巧提高产品陈列品质标准的要求,促进公司产品在店头的销售周转。2、范围:集团方便群、饮品群之所有营业所均应遵照本办法执行。3、名词解释:3.1店头:零售商场、超市与其它消费者与供应者接触点。3.2生动化:活化产品力,唤起消费者需求,提高回转率,货架占有率,将产品转化为销售业绩,树立良好的公司形象与产品形象。4、职责:参照5、作业内容:5.1生动化1生动化管理要素5.1.1店头分类:量贩店、超市、便利/柜台、摊床5.1.2产品生动化管理范围A货架B端架C冰橱D堆箱陈列E仓库陈
2、列5.1.3商品陈列的六大原则A利益性:确认商品生动化必须是有助于提咼店而,摊床的销售潜力,透过各方面的努力,要争取最有助于销售的陈列点:a、业代、助理业代、理货员要记下任何足以增加销售量的特别陈列方式或陈列物b、透过各方面的努力,要争取最有助于销售的陈列点c、业代、助理业代、理货员要记下任何足以增加销售量的特别陈列方式或陈列物e、适时地向客户宣传,商品生动化陈列对提高利润的益处,并且举出一些成功的销售案例f、采用先进先出的原则,以减少退货g、业代、助理业代,理货员应了解以下资料•产品的正常销售速度•在商品生动化陈列后,商品销售
3、有何特别的效应•必须把这些销售成果告诉客户,并告诉商品生动化能带来更多的利润B陈列点a、争取最好的陈列点•传统式商品柜台后面与视线等高的货架上、磅秤旁、收银机前、柜台前•超市或平价商店与视线等高的货架上、顾客出入的集中区、采购线两旁的货架上(超市)、店面内货架区的中心位置(平价商店)•此外,若配合促销活动,下列的陈列点也值得争取商店中人流量最多的走道中央、货架两端的正面、墙壁货架的转角处、出纳出口处b、最好避免的陈列点•仓库出入口、黑暗角落、店门口两侧的死角、气味强烈的商品旁,如清洁剂、杀虫剂或生鱼等处C、坚守商品原有的货架位置
4、•尽可能利用各种货架上的广告宣传品,并在货架的每一面都做上记号C吸引力a、充分利用现有商品的数量,并陈列在消费者面前。(不过,还是要衡量一下商品的销售潜力)b、商品标签一定要拜访正确C、随时检查制造日期与保质期限d、完成陈列工作后,记得故意拿掉一些,一来可留个空隙方便顾客拿取,一来也可藉此显示商品的良好销售状况e、陈列时把自己的商品与其它品牌的商品划分清楚f、配合陈列空间的大小,充分利用广告宣传品来吸引消费者的注意g>亦可应用整堆不规则的排列法,不仅可节省吋间,更有特价优待的意义D方便性3、商品陈列必须摆在消费者容易拿取的位置上
5、(要考虑购买对象,大人或小孩?)b、争取最大的陈列点,让消费者能从不同的方向取得商品c、在货架上至少有80%的商品摆放,可以让消费者很方便地自行取购d、千万不要把店面广告宣传品直接粘在商品上,否则商品卖掉时,宣传品也会跟着不见了e、记住货架的正确位置,不要把食品性产品摆到日用品货架上E价格a、标示清楚的价格,是增加购买的动力之一b、价格标示必须陈列在醒目的位置上,数字的大小多少也会影响到价格的吸引力C、直接写出特价的数字比告诉消费者折扣数更有吸引力F稳固性a、商品展售在于帮助销售,而不是陈列的特价表演,因此当您在作整箱陈列时,不
6、但要考虑到适当高度的吸引力,更要顾及到它的稳固性。5.1.4商品生动化陈列规范与原则A商店的形态:现代商店形式一般分为:a、传统式商店,如杂货店、食品店、果品店、售货亭、食杂店、路边摊b、半自助式商店,如白货公司超级市场及独立的大型超级市场,便利店e、批发市场摊床B商品陈列原则:主要的陈列原则,就是要选择好的陈列点或陈列方式a、在传统式的商店中,好的陈列点包括:柜台后面与视线等高的货架上、磅秤旁、收银机前、柜台前的陈列架、路边摊、售货亭、食杂店、果品店、离老板最近的位置b、在半自助式的商店或自助式超级市场中,好的陈列点包括:整箱
7、显示在人流最多的路线两旁的货架或走道上,入口处、出口处、出纳附近或收银机旁、落地陈列或端架陈列方式C、在批发市场中,要选择好的陈列方式:堆箱陈列、幵箱陈列、善用POp推广道具作生动化陈列D货架上的排列与位置分区•争取消费者采购路线两旁的货架•陈列的位置最好是在与视线等高或略低的货架上,因为过低不易看到商品,过高则不易拿取。如果陈列位置能由过高或过低转移到视线等高的位置上,业绩将会有显著的增加b、垂直与水平陈列法,货架上的陈列法主要有:•厂牌垂直陈列法每一个厂牌都能分享到与视线等高的位置,只有一个厂牌能拥有与视线等高的位置创造货架
8、上的各区不同的特色可以依商品包装作最有效的空间利用•厂牌水平陈列法只有一个厂牌能拥有与视线等高的位置容易出现杂乱不整的陈列面不能依包装大小作调度的调整,容易造成空间浪费•最理想的货架陈列法:厂牌垂直陈列+包装大小水平陈列C如何分配商品在货架上的位置与大小货架上位
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