各地要制定产业扶持政策

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1、各地要制定产业扶持政策，加人投资力度，加强风险防范，以改善基础设施条件，加快科技进步，实施标准化生产，推行商品化处理，完善市场信息体系，发展产业化经营，将蔬菜重点区域的资源优势，区位优势转化为产业优势，经济优势国家增加帀点区域的基本建设投资,实施蔬菜生产关键技术补贴政策,建设覆盖全国的绿色通道网络，加强产业风险防范用于灾后恢复生产，调运蔬菜，稳定价格。全国分为8个蔬菜重点区域基地县名单，其小覆盖黄淮海与环渤海区域有北京的大兴区、顺义区、通州区3个，天津的武清区、蓟县2个，河北省有定州市。乐亭县、永年县、丰

2、南区、昌黎县、玉III县等36个。国内竟争力分析比较优势明显。一般露底蔬菜亩纯收入1000元左右，人棚蔬菜亩纯收入5000元左右，LI光温室蔬菜亩纯收入8000元左右，分别是大出作物的2倍、10倍、16倍左右。蔬菜比较效益高，对生产的发展有驱动作用。国内市场前景分析蔬菜是人们日常牛活小不可替代的副食品，是维持人体健康所必需的维牛索、矿物质和膳食纤维的主要來源，国内市场需求将继续增长，其主要原因是：1.我国人口将继续增氏，预计到2015年我国将新增6000多万人，按每天人均消费0.5公斤蔬菜计算，将增加蔬菜

3、消费1096万吨。2.消费呈现多元化格局，我国已进入全面建设小康社会的新阶段，国民消费从温饱型转入营养健康型，中低收入家庭，特別是广大的农民随着收入水平的提高，城镇化步伐加快。蔬菜消费将不断增加。同时，高收入家庭对安全营养、保健蔬菜的需求将人幅度增长、蔬菜行业概况蔬菜是生活的必需品，人类离不开蔬菜。蔬菜行业介入门槛很低，加Z屮国有9亿农民，所以蔬菜属于完全竞争行业.2010年全国蔬菜产量6.2亿吨，出口蔬菜占总产量的3%・4%,大部分蔬菜为农民以家庭单位生产，小部分为公司化生产与公合作社（包括公司与合作社

4、）生产。蔬菜的价格受白然环境、天气状况、地域的影响较大，虽然农村基建设施的有所改善，但农户依III摆脱不了靠天吃饭的命运。因为农户议价能力较弱，导致农户的出货价格明显低于农贸市场与超市价格。而月•超市的绿色无公害蔬菜价格远高于普通蔬菜。绝大多数蔬菜在生产过程中药使用化肥、农药等有毒有害物质，对人体健康有很人伤害，所以近10年来站牌蔬菜开始在市场涌现出来，站牌蔬菜人多以绿色无公害为产品卖点，市场鱼龙混杂，产品造假多次被媒体曝光。质最管理体系、制度的不完善与监管、授权的道徳沦丧，是当今的中国无法买到放心蔬菜，

5、在食詁安全备受关注的今天，打造一个被百姓认可的蔬菜甜牌，前途不可限量。行业政策在产业政策方而，近儿年來，中央、省、市高度重视农产甜加工业的发展，国务院下发了《关于促进农产品加工业发展的意见》（国办发[2002]62号），提出了加大国家投入、给予相关金融支持、落实税收支持等发展农产品加工业的政策措施。在税收政策方面，如对国有农口企事业单位从事种植业、养殖业和农林产品初加工业収得的所有暂免征收企业所得税；符合国家产业政策的技术改造项冃的农产品加工企业，其项目所需国产设备投资的40%,可从企业技术改造项目设备购

6、置当年比前一年新蔬菜超市的经营2008年02月26口星期二21:08生鲜超市蔬菜经营现状分析(1)毋容质疑，生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分，冇的学者甚至提出，“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素，社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时，蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门，蔬菜、水杲、五谷杂粮，都是人们每日必须消费的食品，因此蔬菜、水果等的质量和价格，成为生鲜经营商品质量、价格以及形彖最敏感的温度计。商业

7、上有句名言：蔬果带动肉类、海鲜；肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营•11的龙头带动作用。生鲜部门是超市中最具特色的部门，同时营运的特点也是难度最大、跨度最广、专业性最强，而在生鲜品经营中难度最大的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜木身的物化性能，怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好易影响卖相与鲜食的效杲，茯至腐烂变质，以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套，使得现在超市蔬菜经营存在着很大的怵I境。问题与困境分析首先要确定主要竞争对手，确立参考系，找出不可避免的损失因素与可以避免的人为因

8、素。单纯从蔬菜经营的角度來讲，超市蔬菜经营最直接、最根本主要竞争对手是农贸市场、早市以及马路商贩。果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品，顾客会多跑儿家超市，好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径，为了采购的使利性，顾客一般都会就近购买。因此，由于服务半径的影响，同行不是主要竞争对手，其他超市并构不成太大竞争。可以说，与主要竞争对手相比，超市蔬菜经营面临的主耍问题与困境是：鲜度控制不好与过大的物损。“新鲜度”是鲜销蔬菜的生