年花韭菜有机栽培的病虫害防治技术

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1、年花韭菜有机栽培的病虫害防治技术导读：韭菜花含冇大量有机元素，风味鲜美，且营养和市场价值高,因而被消费者和生产者所接受，发展前景广阔。年花韭菜全年均可抽薑釆摘，每年4〜11月为其抽薑旺盛期，为提高其产品的食用安全性，对年花非菜有机生产中病虫害防治药剂的选择与使用进行了探讨。韭菜(Alliumtuberosum)是百合科葱属(Allium)多年生宿根植物,在我国栽培区域极广，而且我国韭菜的品种资源丰富，栽培技术也居世界前列。但针对生产嫩薑为主的韭菜花品种的报道与研究则相对较少，而且多是以生产青非、非黄为主，采收韭薑为辅的品种［

2、1］。韭菜花含有大量有机元素，风味鲜美，且营养和市场价值高，因而被消费者和生产者所接受。经过多年的推广，已经冇多个省市大面积种植，大部分产品销往屮国港澳地区以及出口到美国、日木和加拿大，在国际蔬菜市场中极具竞争力,是一个具有发展前景的出口创汇型蔬菜。而作为全年均可抽薑采摘的台湾年花韭菜品种，以每年4〜11月为抽薑旺盛期［2］,几乎夭天都可采摘上市，因此对其病虫害的防治尤为关键。为此，笔者就年花韭菜有机栽培病虫害的发生与防治技术进行了初步探讨。1年花韭菜常发病害及其防治方法1.1灰霉病①为害症状主要为害叶片，发病初期在叶片止面

3、或背面散生白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，后扩大成大片枯死斑，多呈半圆形或“V”字形，引起半叶或全叶枯焦。湿度大时，病部长出稀疏的灰褐色绒毛状霉层，伴有霉味，严重时引起整簇溃烂［3］。低温高湿是年花韭菜灰霉病发生的主要条件，秋末冬初低温多南天气，年花韭菜灰霉病发生严重。②防治方法适时通风降湿、及时间苗培土、清理田间遗留下的病残体，将病残体深埋或烧毁；施足腐熟有机肥，增施高含磷钾有机肥，提高作物抗病性。发病前或初期轮换喷施3亿CFU/g哈茨木霉菌可湿性粉剂（WP,叶部型）300倍液、10亿个活芽抱/g枯草芽抱杆菌WP50

4、0倍液、80%乙蒜素EC（乳油）1500倍液、1%长川霉素EC500倍液、10%多抗霉素WP500倍液、农抗120瓜菜烟草型AS（水剂）500-600倍液等。1.2疫病①为害症状俗称“烂韭菜”，根、茎、叶片、花靈等部位均可受害，尤以假茎和鳞茎受害重。叶片受害，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄凋萎。天气潮湿时病斑软腐，冇灰白色霜。叶鞘受害呈褐色水浸状病斑、软腐、叶剥离。鳞茎、根部受害呈软腐状，影响养分的吸收和积累。潮湿时病部产生稀疏白色霉状物。高温高湿是年花韭菜灰霧病发生的重要条件。7月至8月上旬为发病高峰，可一直延续

5、到10月下旬。②防治方法平整畦面，雨后及时清沟排水，降低田间及苗间的相对湿度；合理密植，提高抗病性，增施有机肥，促使年花韭菜健壮成长；及时清理田间遗留下的病残体，将病残体深埋或烧毁。发病前或初期轮换喷施3亿CFU/g哈茨木霉菌WP（叶部型）300倍液、等量式波尔多液150〜180倍液、2%氨基寡糖索AS300倍液或0.1%〜0.2%硫酸铜溶液灌浇植株根茎部，也可达到防治效果。1.3锈病①为害症状主要侵染叶片和花茎。发病初期在表皮上产生黄色小点,逐渐发展成为纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，病斑周围常冇黄色晕环，以后扩展为较大

6、疱斑，其表皮破裂后，散出橙黄色的粉末状物，叶两1侨及花薑均可染病，后期叶及花茎上出现黑色小疱斑。病情严重时，病斑布满整个叶片，变成枯口色干叶，严重影响抽生花薑的产量和品质。一般在春末夏初开始发生，秋季为害最重。②防治方法合理密植、及时间苗培土、做到通风透光良好；雨后及时排水，防止田间湿度过高；采用配方施肥技术，多施高含磷钾的有机肥,提高抗病力；在露水多、雾大的情况下，可在太阳出来时淋水一遍。发病前或初期定期喷施27%高脂膜乳剂600倍液，使植株表面形成一层保护膜,防止病菌借气流侵入；轮换喷施3亿CFU/g哈茨木霉菌WP（叶部

7、型）300倍液、45%硫磺SE（悬乳剂）400倍液、10%多抗霉素WP500倍液、2%武夷菌素AS100倍液等。1.4白粉病①为害症状主要为害叶片。初时在叶片的正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，病斑处暗绿色，叶片变为黄褐色干枯。温湿度适宜时病害发展很快，往往在短期内大流行。②防治方法选地势较高、通风、排水良好的地块种植。合理密植，及时间苗培土，采用配方施肥技术，多施高含磷钾有机肥，提高抗病力。发病前或初期轮换喷施3亿CFU/g哈茨木霉菌WP（叶部型）300倍液、2%武夷菌素AS100倍液、枯草芽砲杆菌WP500倍液、50%硫磺

8、SE300倍液、8%菌克毒克（宁南霉素）AS500倍液、农抗120AS200倍液等。1.5菌核病①为害症状主要为害叶片、叶鞘或茎部，影响花茎的抽生。发病初期被害的叶片、叶鞘或茎基部变褐色或灰褐色，后扩展为腐烂干枯，田间可见成片枯死株，病部可见棉絮状菌丝缠绕，以及山菌丝纠结成的黄白色至黄褐色