生猪屠宰项目实施方案

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1、申报单位法人代表屮报日期审批结果****公司******评审通过1总则为了加强对生猪屠宰的防疫检验管理，保证肉品质量，保障人民群众的身体健康，XX集团公司拟在XX市XX区XX镇兴建XX屠宰场，该项目按照屠宰场规范化生产标准设计，设计日宰生猪能力为1500头，项目占地2.7万平方米，投资约1700万元。根据屮华人民共和国［86］国环字笫003号文件《建设项目环境保护管理办法》的有关规定和《广东省建设项目环境保护管理条例》要求，一切可能对环境产生影响的新建、扩建项目均必须实行环境影响评价审批制度。受XX集团公司委托，承担XX屠宰场的环

2、境影响评价工作。1.1编制目的通过对XX屠宰场工程所在地区的环境现状调查、环境质量监测，大气扩散条件和水文探测资料的分析，以及对该项目的建设规模、生产工艺流程和污染防治措施的可行性分析。预测T程投产后对周围环境的影响，提出防治污染措施，为工程建设和项耳环境管理提供科学依据。1.1编制依据(1)《中华人民共和国环境保护法》。(2)国环字(86)第003号文件“关于颁发《建设项目环境保护管理办法》的通知”及其附件《建设项目环境保护管理办法》。(3)粤常发(1994)第57号文《广东省建设项II环境保护管理条例》。(4)《关于建设XX屠

3、宰场的可行性报告》。(5)XX集团公司关于XX屠宰场环境影响评价工作的委托书。(6)《XX屠宰场环境影响评价大纲》的审查意见。1.3评价范围和评价标准评价范围a.环境现状、污染源调查范围是以项冃所在地为原点,半径1.5平方公里的区域为评价范围。b.地而水监测评价范围是项目上游2公里，下游5公里的XX水道河段。评价标准a.《地面水环境质量标准(GB3838-88)》的四类标准。b.广东省《水污染物排放标准(DB4426-89)》的二级标准。c.《城市区域环境噪声标准(GB3096-93)》的U!类标准。d.《环境空气质量标准(GB3

4、095-96)》的二类标准。e.《大气污染物综合排放标准(GB16297-96)》的二级标准。1建设项目概况2.1建设项目的名称、性质及建设地点1•名称一XX屠宰场。2•性质一由XX集团公司筹资兴建的生猪（牛）机械化屠宰工程。3•地点一XX市XX区XX镇。2.2建设规模、占地面积及布置XX屠宰场总投资1700万元，其屮XX市公司自筹250万元；地方财政贷款300万元；争取省贸委立项贷款200万元；有关部门入股300万元；市有关银行支持，低息贷款650万元。设计能力口宰生猪量为1500头。建设项目占地面积40亩（约2.7万平方米），

5、建筑面积7100平方米，其中屠宰加工大楼占地面积7000平方米；集体宿舍、饭堂、办公室1500平方米；另外在厂东北部建有污水处理系统。平面分布见图2—1。1工程分析3.1项目简介随着经济快速发展，我市居民消费水平不断提高，生猪H宰量从80年的200多头增加到现在的1000头，宰猪量的大幅度增加，使屠宰场一哄而起，1995成立XX市肉品卫生检验所，对市区27家屠宰场进行整顿，暂时保留了11家条件相对较好的屠场。但是从目前情况來看，保留下來的11家屠场在建设规模、场内设施、操作技术、污水处理、肉品卫生等方面均不能达到要求，而且部分屠场

6、设在居民住宅区或学校附近，影响了周围居民的休息并严重污染环境，这与我市的经济发展，市容的美化、净化及卫生达标和广大市民的生活要求很不相适应。为此，贯彻国务院和省政府关于加强生猪管理的方针，建设机械化的屠宰场，是广大市民的强烈愿望，也是我市经济和社会发展的迫切需要。屠宰场建成投产，将在全市实行生猪“定点屠宰、集屮检疫、统一完税、控制批发、分散经营”的办法，加强对生猪屠宰、防疫检疫管理，保证肉品质量，以杜绝病猪、死猪上市，确保人民群众的身体健康。3.2工艺流程屠宰加工包括屠宰生猪和生牛二大部分，以屠宰生猪为主。工艺流程如下：4:猪屠宰

7、：急宰一洗烫一剥皮一解剖一解杂一成品出货生牛屠宰:击昏一刺杀一预剥一去头蹄一扯牛皮一解剖一解朵一成品出货屠宰车间工艺平面图见图3-lo3.3主要污染源分析XX屠宰场是一个现代化的机械屠宰场，污染源主耍是高浓度有机生产废水，以及工厂职工的生活污水。屠宰过程的生产废水，水中含有大量的血、毛、油脂、碎肉、粪便等成份，主要污染物是油脂、有机物、硫化物、细菌等。屠宰场设有•台0.5吨燃油锅炉，生产过程排放废气。此外屠宰场的洗猪机、卸猪机、摇烫机、刮毛机、解剖自动线、解杂自动线、成品内脏出货线、剔骨机等生产设备，生产过程产生噪声。另外屠宰场每

8、天产生一定的固体废物。4.1.1大气污染源分析XX肉类加工厂的大气污染源主要是燃油锅炉排放的废气,加工厂使用0.5t/h的锅炉，燃料用0#柴油，预计满负荷燃油量为42Kg/h,废气排放量为674立方标米/小时。以含硫量0.7%预测，二氧化硫排放量为