红利来_汉尊酒店策划草案

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1、红利来。汉尊酒店是2008年红利来在乐山设立的分店。其位置在乐山市新广场附近，该位置高档餐饮气候正在形成中，与三苏、鸿瑞、小天鹅、飘香等酒楼相邻。红利来的餐饮在乐山有领头羊的地位，该区域高档宾馆较少。红利来。汉尊酒店在该处做高档餐饮带动商务酒店的模式是可行的！餐饮除了服务、价格Z外，必须冇味道的支撑。红利來。汉尊酒店町以借红利來的势，但必须继承红利来餐饮的优势，取长补短。酒店则可釆川经济型酒店的模式，川小空间舒服床的方式体现较好的性价比。这样既能满足消费者的而子、解决其嘴馋，价格乂实惠！2008年是北京奥运年，四川正打造旅游大省。乐山大佛、峨眉

2、山是世界文化双遗产，旅游及其副产业将会有较好的机遇，红利来。汉尊酒店开业初期必须通过对目标群体何效宣传、优惠政策、特色菜品、优质服务等方式吸引顾客。才能一炮而红，如果不能一炮而红，则想重新发力推广将是很I木I难的事情。以下是我发表的一点个人看法仅供商榷。1・定位基本理念A.档次定位：国际标准四星级旅游酒店B.功能定位：♦餐饮商务酒店。♦AA市城市形彖传播的主题窗口♦AA市下属各级党政机关、社会团体、企事业单位商务人士停泊的港湾红利來商务酒店正是商务、旅游人士下榻，极佳商务活动的休闲港湾，充分利用现有品牌资源必将为木项目的成功打下良好的基础。2.

3、经营理念A.主题理念：打造乐山首家顶级旅游酱商务餐饮主题洒丿占B.衍牛理念：♦以酒府房产保值增值，并持久稳健经营。♦以休闲娱乐增收创收♦以特立足以特取胜♦人有我新人新我精人粕我奇人奇我变3.冇会议室4.1.理念导入：“生命不息红利来不止”2.《红利來商务酒店VT视觉识别系统》设计、导入应用3.编写《红利来商务酒店品牌行销传播手册》4.编写《红利來商务酒店员工管理手册》5.编写《红利来商务酒店客房管理手册》6.编写《红利来商务酒店公共财产管理手册》7.编写《红利來商务酒店营销管理手册》8.编写《红利来商务酒店员工培训管理手册》5.客源市场分为：(

4、1)团队本市旅行社和企事业单位及乐山外旅行社(北京、成都、广东、北京等)和乐山外成都、深圳、广州等大城市的商务公司。(2)散客首先乐山及周边地区市民。(3)会议政府各职能部门、驻乐山企、事业机构及四川內外各商务公司2.销售季节划分1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12刀份（其中黄金周刀份：10、2、5,三个刀）2、平季:7>8月份3、淡季：6、9刀份1、旅行社客源（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。（2）稳住乐山的主耍大社、走出去寻访成都、广州、深圳、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合

5、作，力争为指定酒店。主要是乐山旅行社以及來乐山出差的商务人事。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节LI用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的悄况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。（3）积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。（4）推出“年价团队房”（一年一个价）。（5）为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。（6）加强口木团、韩国团、会议等促销。2、会务客源促销（1）促销时间：上半年1至4月，下半年10至12月

6、（2）促销对象：（a）政府各职能部门（b）本地商务公司（c）四川企业以在四川有分公司的商务公司（3）以木岛企业单位和建立乐山外外酒店联盟对接会务、散客。（4）建全代理制，纽织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。3、散客客源散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房•数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的垂点移向岛外，广东、上海和北京等地。1、参加行业的连锁服务网，加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大

7、力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。2、针对散客，客房、餐饮捆绑销传，客户在酒店住房，可同时在餐饮、客房方面亨受不同程度的优惠。3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。4、大力发展长住客户；制定内部员工合理的客房提成奖励制度。5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。6、开辟网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，二、餐饮部（1）增加品种和特色菜，降低价格，捉高质量。（2）举办“美食节”，中西餐培训班。（3）根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。（4）开展有奖销传活动，如

8、福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。（5）增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和