新建乳品加工项目实施方案

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1、第一章项目概况2第二章项目背景与发展概况5第三章市场预测与建设规模7第四章生产品种与原料供应11第五章厂址选择及基建规模14第六章生产工艺16第七章工程技术方案18第八章设备选型及报价22第九章节约能源与环境保护24第十章生产组织及项目定员25第十一章投资估算及资金来源2636笫十二章财务效益初步评价31第十三章结论第一章项目概况项目名称：新建乳品加工车间承办单位：新疆焉耆三宇事业有限责任公司法人代表：浦立栋主管部门：项目拟建地：公司所在地新疆焉耆一一家奶牛养殖和乳品加工基地，是公司加农户的典型示范企业。可行性研究编制单位

2、：可行性研究的依据：项目设计规模：拟建设一班处理鲜奶40吨生产三种产品生产线1、2吨/时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶（包括花色牛奶）生产线一条；2、6000杯/时四联杯装酸奶（包括凝固型及搅拌型酸奶）半产线•条；3、班处理20吨鲜奶的速溶奶粉（含全脂、脱脂、加糖及调配奶粉）生产线一条。项目能耗：1、电力：该项冃总装机容量为600KW,设计负荷为8OOKVA变压器一台,厂内设变电室满足供应生产用电;2、蒸汽：该项目用汽量最大为3.5吨/吋，在当地选用4吨/吋蒸汽锅炉2台，釆暖期启动2台，非采暖期可轮换检修，保证生产生活用热；3、

3、供水：该项目平均用水量20吨/时的自来水管线或自备深井一眼；4、制冷：该项目由拼装冷藏库和生产用冰水两部分组成，拼装冷库自带制冷机组，冰水用制冷机组为千卡制冷机组一套；5、压缩空气：只包装机用压缩空气，选用6m3/min空气泵2台。环境保护：该项冃辅建一日处理废水20吨的暴气池，废水氧化达标后排放，（根据当地环抱要求）。投资估算及资金筹措：项目总投资1200万元。其屮自筹150万元，财政借款150万元，银行贷款800万元，其他渠道解决100万元。丄要技术经济指标生产规模班处理鲜奶40吨生产方案班产袋装消毒奶13吨班产四联杯

4、装酸奶5.85吨班产速溶奶粉2.2吨项目总投资固定资产投资基建投资生产设备投资653.27万元辅助设施投资流动资金生产办公费原辅材料费广告销售费安装运输费232.774万元不可预见费20万元全厂定员人数94人管理技术人员15A生产车间人员单班46人辅助生产人员33人第二章项目背景与发展概况新疆焉耆三宇事业有限责任公司是新疆巴州地区带动焉耆盆地发展农区畜牧的龙头企业，是“公司”加“农户”的典型示范企业，也是巴州地区唯一一家奶牛养殖和乳品加工基地。公司地处焉耆西南几公里包尔海乡，距国道仅6公里，地理环境优越，水资源丰富。企业下

5、辖奶牛场，乳品厂，纸制品包装厂及销售公司四个经济实体，固定资产1000万元，其中房屋360万元，设备390万元，奶牛250万头，流动资金650万元，公司占地76015平方米，建筑物面积7414.41平方米。公司现有员工140人,其中专业技术人员18人，占职工总数的13%以上。企业的经营情况是：年收奶量7000吨，日处理鲜奶能力20吨，年生产淡、甜奶粉800吨，酸牛奶300吨，灭菌奶200吨年产值1500万元。奶牛场年产奶1000吨，年产牛犊200头。公司的产品注册商标“三宇”牌已向有关部门屮报“新疆著名商标”，多年来产品畅

6、销广东、上海、四川等地，部分产品年93起打入了国际市场，在国内外市场信誉较高，产品供不应求。2000年开发的新产品“奶粉茶”即将上市，“浓缩果味酸奶”已于2000年初上市。“三宇”品牌产品很受消费者欢迎。焉耆县位于新疆中部，天山南麓，焉耆盆地的腹心，东南与博湖县接壤，北部与和静县相连，南部与库尔勒相依，西南以霍拉山东南往西北走向的山脊与库尔勒市，轮台县毗邻。总面积2570.88平方公里，县辖五乡、三镇、两场。虽属中温干旱荒漠气候，但水资源丰富，主要河流开都河年经流量33.4亿立方米，蕴藏能量130万千瓦，可供长期开采的地下

7、水约有5亿立方米。该县可利用草长场192.11亩，可利用农作物秸杆6万吨，饼饵糠隸0.6万吨，每年可生产甜菜废渣7万吨。全县耕地26.5万亩，99年末牲畜存栏24.27万头，其中牛2万余头，生产母牛7073头，良种及改良奶牛3635头，西蒙塔尔270头。遵照自治区党委书记王乐泉在全疆农村工作会议上的指示精神，通过粮食秸杆加工利用，把产量大县变成畜牧业大县，利用本地资源优势大力发展畜牧业，并把农区畜牧业作为突破口，成为县农村经济中一个重要支柱产业来抓。这次技改完成后，新生产线生产能力将在提高产品档次的情况下翻一番，由于产品质

8、量的提高，跟随市场的扩大，为畜牧业的发展提供了有利的条件。第三章市场预测与建设规模牛乳是一种营养价值很高的全能食品，是哺乳婴儿和老弱病人的必备食品。它在人类营养中的重要地位，以被我国越來越多的消费者所认识。“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是最好的天然补钙食品，我国的营养学家提出了早餐革命“牛奶加鸡蛋”。国