便利店前景分析

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1、7-Eleve一成功之道7-11便利店原属美国南方公司,2005年成为日本公司。从1975年开始变更为24小时全天候营业。发展至今,丿占铺遍布美国、日本、屮国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区。7-Eleven的业务遍及四大洲二十多个国家及地区,共设立23000多个零售点,每日为接近3000万的顾客服务,稳踞全球最大连锁便利店的宝座。7-Eleven始终坚持多元化服务发展从传统的商品服务到杂志服务外送再到电子商务等。门店规模截止2004年3月末,7-Eleven在世界18个国家和地区共计拥有26197家

2、店铺。图表3:7-Eleven全球店铺分布(截止2004年3月末)日本10,299墨西哥426丹麦45菲律宾200美国5,784马来四亚315土耳其24挪威75台湾3,525澳大利亚311波多黎各13瑞典75泰国2,485新加坡207关岛8加拿大489韩国1,270屮国646合计26,197资料來源:日本7-E1even会社情报(4)销售规模图表5:7-Eleven全部连锁店经营业绩及店铺数历年推移1999年度2000年度2001年度2002年度2003年度2004年营业额1,963,9722,046,64

3、02,114,0132,213,2982,343,1772,480,000利润总额140,150147,157153,789159,639168,892177,500净利润6&2347&37483,20986,54791,47596,300店铺数8,1538,6029,0609,69010,303说明:日木公司每个年度的相关财务、经营信息通常截止到第二年的2丿J或3丿J资料来源:日本7-Eleven会社悄报(5)在日本、台湾,便利连锁丿占7-11几乎无处不在,已经成为人们生活屮不可或缺的一部分。尤其是对于7

4、-11的目标顾客——单身的上班族来说,有时候忙起来,连午、晩餐都干脆去7-11买便当或各类小吃来解决。7-Eleven以年轻男性、收入较高、非价格皱感型顾客群体为主要服务对象,提供各种社区服务功能。为消费者提供照片冲洗,代缴水费、电费、煤气费、通讯费、有线电视费,代售电话卡、邮票、信封,提供复印、传真、网络购物等诸多便利服务,使7-Eleven真正触入到社会大家庭中去,成为人们生活不可缺少的组成部分。开业以来,7-Eleven一直坚持“我们的竞争对手不是同业,而是消费者需求的改变”这一理念,随时保持对顾客消

5、费习惯变化的灵皱度。7-Eleven竭丿J研究调整商品结构,并借助不断更新升级的信息系统,将消费信息提供给生产商,与生产商结为制售同盟,共同开发新产品;对商品结构的分析更是到了科学细致、一丝不苟的境界;按照不同品类所占的销售份额,有针对性地采购新商品,使每一节货架、每一种商品都能产生出最大的效益。物流配送支持系统,支撑7-Elcvcn快速发展。7-Elcvcn从发展伊始即采用在特定区域、高密度集中开店的策略,在物流管理上也采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为7-Eleven节约相当于商品原价10%的

6、费用。一间普通的7-Eleven连锁店一般只有100^200平方米大小,却要提供2000^3000种食品,为避免出现机会损失,每一种食品不能短缺或过剩,I肛冃还耍根据顾客的不同需要随时调整货物的品种,种种耍求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。7-Eleven的物流管理模式先后经历了三个阶段三种方式的变革。发展之初,7-Eleven并没有自己的配送屮心,它的货物配送依靠的是批发商来完成的。但是,这种分散化的由各个批发商分别送货的方式无法再满足规模日渐扩大的7-Eleven便利丿占的需要,7-Eleven开始

7、和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。计算机管理系统平台,最终成就7-Eleven的便利店霸业。F1本7-Eleven连锁店的店铺系统平台是基于NECPC机。售货员使用P0S机收款吋同吋输人顾客的性别和大致年龄段,然后将数据传输到PC机上。PC机还监控店铺的设备,例如冰柜和空调。如果设备运行不正常,PC机上的应用系统就会自动通知维修公司。手持终端。店铺计算机管理系统还包括NEC的手持终端。店铺经理订货时可用手持终端从PC机内下载数据,统计不畅销的品牌,从而决定哪些品牌不再订货。与总部的实时连

8、接。PC机是同总部的计算机直接连接的,总部可以向PC机或手持终端的屏幕上发布一些动态消息,如另一个丿占铺正畅销的商品。7-Eleven连锁店的计算机系统具有学习功能,使用越频繁,订货的准确性就越高。另外,总部的计算机系统分析5000多家店铺的口销售数据,将各店和总体销售分析结果提供给店铺的管理人员以进行更好的决策。7-Eleven连锁店专为销售分析采购了一台惠普公司的分布式客户机/服务器系统。问题:1、谈谈7-E

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