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时间:2019-10-14
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1、浴场经营管理方案一、经营战略1、在产品上延伸(1)实行酒店化经营、注重酒店的文化建设,强调顾客的参与性们将在各节H举办不同形式的活动并整合酒店产站进行销伟,从而形成木店特色。(2)坚持绿色洗浴、健康休闲的经营方向,力求酒店产品具备健康品质,成为各阶层消费的去处。(3)注重环境修饰,创建一流舒适的经营场所。(4)实现人性化便捷服务,创建私人会所并开办委托代办服务(具体形式有交通、观光、定票、购物等)。(5)产品价格以迎合中高消费为主,界定顾客群体。(6)远景目标:酒店一•年内形成品牌,建立顾客、员工忠实体系。依托品牌优势实现连锁和多元化经营。2、削价与价值回报
2、本酒店承诺没有折扌II,通过营销形式给顾客带来回报,使顾客具有期望值,顾客消费的过程也就是顾客期望值接近冃标的过程,从而形成顾客消费的长期性,培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报,此价值是顾客在口常生活屮不能轻而易举达到的,更不是仅仅是一次消费折扣所换得的,占然酒店的品牌价值相应树立。3、引人注冃的广告宣传(1)关键吋候舍得化钱。广告不仅是宣传的内容推介,更重要的是体现酒丿占文化,使广告效应更具渗透力。从广告形式到版而安排和内容设计耍具备观赏力、吸引力、撩拨内心。内容设计充分体现酒店文化、经营、管理、服务各环节,让碧海云天
3、深入人心,在受众者脑海中烙卜•印彖,从而拉动消费欲望。(2)形式活波,引人入胜。在广告中我们采用真实照片,显示酒店建筑气魄与设施豪华、坏境优美,也町采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力;通过细腻的工笔画或别致的抽彖画來介绍各种风格的菜肴体现酒店特色。(3)令人不得不读的广告词。每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起到画龙点晴的作用。我们酒店要有口己的广告语:碧海云天■浪漫真情演绎由此开始。4、强强联合促销模式。(1)与旅游景点合作。为使我们真」E成为顾客观光度假的场所我们将A、实现石家庄附近景点的合作B合作后酒店定期进彳亍不同景点的推介并代代:景点门票C优先
4、接待景点推荐的客人。(2)与旅行社合作。A接待旅行社安排顾客B依靠旅行社优惠价代理我店VIP积分奖励顾客的旅游业务。(3)与网站合作。A我们建设口己网站,网站内容涉及:企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询等B和银河、搜弧、新浪网建立合作关系,依靠它们來推广我们酒店。(4)与超市合作。物色附近一•家超市作为我丿占积分奖励站的源地,便利于顾客兑换。(5)与医院合作作为我店高级别会员的健康体检点。5、领先运用技术项H在菜品、按摩、足疗项日上我们成立技术开发组,专力于新技术和项目的开发及技术培训。保证每2个月开发一种新项目并经相关人员测试后推出,始终保证
5、技术的领先。6、营销模式的新颖在营销形式上我们采用全新的模式推;II:积分奖励、贵宾俱乐部、VIP会员等;为体现酒店的人性化管理我们还将推出三口Z家的'亲情卡'、专供老人使用的“爱心卡”。7、重视管理肯干的技能培养管理骨干以身作则,要求管理人员在工作屮表现出职业道徳和正肓的品质,履行承诺,为员工提供指导和帮助,使酒店员工的工作同战略hl标一致。竹理人员要认真倾听顾客及员工的反馈意见,来提鬲员工和顾客的满意程度。我们酒店将进行员工和顾客的跟踪调查,借此了解工作中存在的问题,帮助管理人员改进工作,创造一个员工和顾客实现白身价值的工作环境。二、管理战略1、顾客忠实
6、体系顾客忠实目标A、顾客M头率保持在60%;B、为客人服务满意率保持在95%;C、对竞争对手进行服务质量检测D、减少顾客的投诉率E、提高项目开发创新效率F、努力扩大市场份额,客流量力求达到1000-1500人/天,在同行业占据领先地位。顾客忠实感的建立A、首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦,直至赢得宾客信赖,创造酒店的卓越品质。我们将着力于认知宾客的重要性、预知宾客的需求、灵活处理宾客问题、及吋补救出现的问题來取得宾客的满意。〈1〉关注和认知宾客:这是使得宾客感觉口己特别重耍和特殊的途径:对客人提供个性化的服务和感谢;特别关心客人
7、的个别需要;显示对客人的敬佩。〈2〉预知宾客需求,在顾客开口前就提供其需要的服务:把白己放在顾客的位置;细心观察;记录顾客档案。〈3〉员工灵活的态度:鼓励员工在与客人接触中,灵活处理突发事件。从不对顾客说“不”;(不得不说时,提供其他选择)使客人放松;使客人喜出望外。〈4〉给员工更多的权力〈5〉实现更多的内部交流,掌握准确的信息〈6〉建立灵活的内部机制〈7〉在员丄决策失误后表示感谢并理解其感受,然后结合实际情况捉出建议,给员工信心〈8〉迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感金关重要包含以下内容:道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调杳。2、管理人员丄作原
8、则(1)我们将在与所有人相处时要表现出真诚、关怀备至
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