《设施园艺学》---花卉设施栽培

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1、第一节概述一、花卉设施栽培的特点与现状20世纪70年代后，随着国际经济的发展，花卉业作为一种新型的产业得到了迅速的发展。荷兰花卉发展署的分析数据表明，70年代世界花卉消费额仅100亿美冗,80年代后进入平均每年递增25%的飞速发展时期。90年代初世界花卉消费额叩达1()0()亿美元，200()年达到2000亿美元左右。据有关资料显示，各国每年人均消费鲜花数量为:荷兰150枝,法国80枝，英国50枝,美国30枝，而中国1998年鲜花产量20.3亿枝，人均消费1.7枝。荷兰是世界上最大的花卉牛产国。1996年仅花卉拍卖市场总成交额就高

2、达31亿美元。每年出口鲜花和盆栽植物的总价值为50亿荷兰盾。荷兰的农业劳动力为29万人，占社会总劳动力的4.9%,从事温室园艺作物生产的企业1.6万个，平均出口鲜花35亿株/年，盆栽植物3.7亿盆/年。与其它园艺作物不同的是，花卉是以观赏为主，它主要是为了满足人们崇尚自然、追求美的精神需求。•因此生产高品质的花卉产品是花卉商品生产的最终目的。为保证花卉产品的质量，做到四季供应，提高市场竞争能力，温室栽培面积越來越大。以荷兰为例：2000年花卉栽培而积7328hm2,其中温室而积5378hm2,占总而积的73.4%,除繁殖种球等在露

3、地生产外，切花和盆栽观赏植物儿乎全部在温室生产。为了满足花卉不同品种在不同生长阶段对环境条件的要求，生产高品质的花卉产品，设施栽培贯穿在花卉生长的各个阶段，其在花卉生产屮的作用主要表现在以下儿个方面：1、加快花卉种苗的繁殖速度，提早定植在蜩料人棚或温室内进行三色堇、矮牵牛等草花的播种冇苗，可以提高种子发芽率和成苗率，使花期提前。在设施栽培的条件下，菊花、香石竹可以周年打插，其繁殖速度是露地打插的10〜15倍，打插的成活率提高40%~50%。组培苗的炼苗和驯化也多在设施栽培条件下进行，对以根据不同利「、品种以及瓶苗的长势进行环境条件

4、的人工控制，有利于提高成苗率、培育壮苗。2、进行花卉的花期调控随着设施栽培技术的发展和花卉生理学研究的深入，满足植株生长发育不同阶段对温度、湿度和光照等环境条件的盂求，已经实现了大部分花卉的周年供应。如唐菖蒲、郁金香、15合、风信子等球根花卉种球的低温储藏和打破休眠技术，牡丹的低温春化处理，菊花的光照结合温度处理己经解决了这些花卉的周年供花问题。3、提高花卉的品质例如在上海地区普通槊料大棚内，可以进行蝴蝶兰的生产，但开花迟，花径小，叶色暗，叶片无光泽。在高水平的设施栽培条件下，进行温度、湿度、光照的人工控制，是解决上海地区高品质蝴

5、蝶兰生产的关键。我国广东省地处热带亚热带地区，是我国重要的花卉生产基地。但由于缺乏先进的设施，产阳的数量和质量得不到保证，在国际市场上缺乏竞争力。例如广东产的刀季在香港批发价只冇荷兰的l/2o4、提高花卉对不良环境条件的抵抗能力，提高经济效益不良环境条件主耍有夏季高温、暴用、台风，冬季霜冻、寒流等，往往给花卉生产带来严重的经济损失。如广东地区1999年的严重霜冻，使陈村花卉世界种植在室外的白兰、m兰、观叶植物等损失超过60%,而大汉园艺公司的钢架结构温室由于有加温设备，各种花卉几乎没有损失。5、打破花卉生产和流通的地域限制花卉和其

6、它园艺作物的不同在于观赏上人们追求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在花卉生产、销售各个环节中的运用，使原产南方的花卉如蝴蝶兰、杜鹃、山茶顺利进入北方市场，也使原产北方的牡丹花开南国。6、进行人规模集约化生产，提髙劳动生产率设施栽培的发展，尤其是现代温室环境工程的发展，使花卉生产的专业化、集约化程度大大提高。1=1前在荷兰等发达国家从花卉的种苗生产到最后的产品分级、包装均可实现机器操作，自动化控制，提高了单位面积的产量和产值，人均劳动牛产率大大提高。改革开放20多年来，我国花卉业取得了突E猛进的发展。1978〜1998年间，花卉种植

7、面积从0.4万公顷发展到9.1万公顷,产值从1.5亿元增加到105.3亿元，出口创汇从零增加7850.4万美元,其中1996年出口创汇值为12640.4万美元,1999年达到了25953.7万美元。花卉的栽培设施从原來的防雨棚、遮荫棚、普通塑料大棚、R光温室，发展到加温温室和全口动御能控制温室。表8〜1列举了我国2000年花卉设施栽培情况。表8~12000年中国花卉设施栽培情况项目类型总面枳(hm2)保护地使用情况用于切花(hm2)用于盆栽植物(hm2)1.加温温室1369.19567.80686.50其中进口温室121.6355

8、.2964.602.日光温室1569.55362.401080.033.大中小棚7407.052476.901978.904.遮荫棚4123.30679.973047.10合计14489.314087.036792.60我国的花卉种植面积居世界第一