世界垂直农业发展案例分析与展望世界垂直农业发展案例分析与展望

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1、第3卷第6期农业工程Vol．3No．62013年11月AgriculturalEngineeringNov．2013世界垂直农业发展案例分析与展望李启凤，王宇欣，韩梦宇(中国农业大学水利与土木工程学院，北京100083)摘要:近些年，由于城市环境与资源、粮食短缺和食品安全等问题的逐渐加重，关于绿色建筑和都市农业的研究越来越得到人们的关注。垂直农业作为都市农业和绿色建筑的结合体，对解决当今城市环境问题、土地短缺问题等具有重要意义。该文介绍了垂直农业的概念以及模型，对世界上几个典型的垂直农场案例进行了介绍

2、，并分析了垂直农业的发展现状及争议，预测了其发展前景。关键词:土地短缺;垂直农业;垂直农场;能源中图分类号:TU-05文献标识码:A文章编号:2095-1795(2013)06-0064-04CasesStudyandProspectAnalysisofVerticalFarmingLiQifeng，WangYuxin，HanMengyu(CollegeofWaterＲesources＆CivilEngineering，ChinaAgriculturalUniversity，Beijing100083

3、，China)Abstract:Inrecentyears，duetothegraduallyincreasingproblemsofurbanenvironmentandresourceissues，foodshortagesandfoodsafety，theresearchongreenbuildingandurbanagricultureisgettingmoreandmoreattention．Verticalfarming，asacombinationofurbanagriculturean

4、dgreenbuilding，hasgreatsignificancetosolveenvironmentalproblems，landshortageandmanyotherurbanproblems．Conceptaswellasthemodelofverticalfarmingwasdescribes．Severaltypicalcasesofverticalfarmwereintroduced．Then，developmentofverticalfarmingandcontroversyabo

5、utitwereanalyzed，anditsprospectsfordevelopingwerepredicted．Keywords:Landshortage，Verticalfarming，Verticalfarm，Energysources排放，处理城市废弃物的能力，并能为城市带来一定0引言的社会效应。农业是第1产业，是支撑国民经济建设与发展的1垂直农业概述基础，是国民经济的命脉。国民经济其他部门发展的规模和速度，都要受到农业生产力发展水平和农业劳1.1垂直农业概念［1］动生产率高低的制约。垂直

6、农业也称摩天大楼农业，即在摩天大楼里利当今世界，随着城市化进程的加快及人口的增用植物工厂等原理，模拟农业生物所需的水、阳光和加，城市大肆扩张，地球资源被人类的蚕食性开发，温度等环境，实现在高楼大厦内进行农业种植和养殖土地资源紧缺，粮食的供应将会成为严重问题。同生产，大幅度提高农业产量和土地利用效率的一种新时，粮食安全问题已变得如此紧迫，成为消费者最关型农业发展模式。心的食品供应问题中的第1位。城市热岛效应、城市垂直农业不仅仅是一种建筑学概念，它还包含着对生物多样性的危害、城市环境气候日益恶劣和资源许多

7、其他领域学科的知识和技术，如结构和机械设能源浪费等城市问题也日益严峻。在这样的背景下，计、生物能源、环境科学、植物学、动物学、废物管垂直农业进入人们的视野。垂直农业是都市农业理论理和城市规划等，因此，垂直农业是多学科交叉合作的一部分，是该理论基于城市垂直空间的延伸，是以的集合概念。城市垂直空间为基础，利用垂直绿化技术进行农业生1.2垂直农业的提出及发展产，并资源化处理城市有机废水、废物的农业形1.2.1垂直农业的提出背景［2］式。垂直农业是一种节约能源和土地的新型农业农业是国民经济的基础，同时也是资源

8、消耗型产形式，具有改善城市环境，减少城市能源使用和废气业。传统的农业生产需要利用大量的土地、水和矿质收稿日期:2013-09-05修回日期:2013-09-26作者简介:李启凤，硕士研究生，研究方向:城镇与区域规划。E-mail:caocao20lqf@163.com王宇欣，通信作者，副教授，硕士生导师，研究方向:农业生物环境。E-mail:meller@163.com李启凤等:世界垂直农业发展案例分析与展望65养分等不可再生资源。为满足68亿人的需要，