兴化市缸顾乡垛田农业种植存在的问题及对策

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1、兴化市缸顾乡垛田农业种植存在的问题及对策兴化市缸顾乡垛田农业种植存在的问题及对策摘耍介绍了兴化市缸顾乡垛田农业生产的基本情况，指出其存在的主耍问题，并提出了促进垛田农业生产的对策，以期为当地垛田农业生产提供参考。关键词垛田农业；问题；对策；江苏兴化；缸顾乡中图分类号F327文献标识码A文章编号1007-5739(2014)07-0081-01江苏省兴化市缸顾乡东旺村耕地以独特的岛状垛田为主，其垛田原为先民在沼泽稍高之处垒土成垛所形成的垛岸，状态各异，大小不等，四周环水，各不相连。由于土质疏松、养分丰富，加上光照足、

2、通风好、易浇灌、耕作方便，使得生产的蔬菜品质优、产量高。其生产的芋头成为央视纪录片《舌尖上的中国》美食文化。在千百年来的种植实践中，人们积累了丰富的种植经验，形成了特有的耕作方式,产生了特有的农业文化，兴化市缸顾乡东旺村已成为全球四大花海之一，成为全国著名的油菜花风景旅游村，成为江苏省最有魅力休闲乡村［1］。2013年5月兴化市垛田传统农业系统被农业部确立为“全国重要农业文化遗产”，缸顾乡东旺村垛田列为其屮，为开发乡村旅游业、推进农业现代化、促进农业增效和农民增收发挥了更大作用。但随着社会经济的不断发展和生产要素的

3、不断变化，垛田农业种植也出现了许多突出问题。为此，笔者就垛田农业现状进行了深入调查和研究，现将基本情况介绍如下。1垛田农业生产的基本情况1.1农业人口与比例缸顾乡东旺村有32个村民小组,耕地总面积308.93hm2,总人口4345人，人均耕地0.07hm2；从事农业人口720人，占总人口的16.6%,其中女性489人，占从事农业人员的67.9%,全村农业收入7801.75万元。1.2种植品种与模式主要是油、蔬两大类，近年来作物品种逐步多样化，棉花、玉米、大豆面积有所增大。一般茬口模式是油菜一芋头，油菜一生姜，油菜一

4、瓜类，油菜一棉花或玉米，多年生作物有韭菜等，其他零星种植各类蔬菜，如葱、蒜、辣椒、生姜、萬苣、茴蒿、架豆［、约芹、菠菜、萝卜、蚕豆、豌豆、扁豆、洋葱、番茄、包菜、马铃薯、芫荽、刀豆、花菜、黄芽菜、大头菜、雪里煎等。1.3耕作方式与改革蔬菜大部分采用自留种方式，特别是芋头至今保留“窖藏法”留种的传统方式。20世纪80年代主要是精耕细作，精心育苗，疏密相宜，浇足水，勤施农家肥。芋头、生姜等作物通常采用挖塘施基肥、播栽种苗等方式。播栽后的田间管理，主要是每天浇水，每隔一段时间铺水草、施农杂肥。浇水的T具是“廊水瓢”，这种

5、浇水工具的优点是相对轻便，利用杠杆原理能将水浇得远、洒得匀。到90年代逐渐改为机械浇灌，铺水草改为铺小麦和油菜秸秆。以前油菜、韭菜冬季采用封河泥防寒，现在还有部分韭菜驕泥封面防冻，而油菜生产基本上不再使用此方法。2存在的主要问题一是劳力减少，劳动力逐步趋于老年化,种田后继无人。据调查，目前从事种植的农民平均年龄为56.3岁，人均种植面积0.43hm2,田间管理方面，在没有机械作业的情况下，一个人要完成播种和收获的全部工作量十分艰难，同时种田的比较效益也不高，摆在面前的问题是田由谁來种的问题。二是布局杂乱，没有系统规

6、划。各家各户安排纶产布局不合理，品种杂乱，插花式种植，一家一户的田块分散,各处垛田面积偏小，相距较远，劳作浪费时间。三是河沟土壤丰产环境恶化。部分小河沟由于常年没有置泥，垛田岸土坍塌以及秸秆禁烧造成的乱抛，导致了许多河沟不畅，杂草丛生，淤塞严重。有机肥投入减少，化学肥料和农药等投入品逐年加重，导致了土壤与农产品质量下降［2-3］o四是连年重茬，连作障碍严重。垛田露地种植，从调查情况看，种植芋头、西瓜、非菜等作物经济效益较高，但长年种植导致了土壤病菌残留、重茬病害逐年加重，造成产量下降，连作障碍问题十分突出。3对策制

7、定岀一套全面系统的垛田农业生态系统的保护规划，将垛田传统农业系统保护与现代农业发展和结合，重点做好以下方面。3.1大力发展适度规模垛田农业经营在不破坏原有休闲农业布局的基础上，鼓励当地或外地能人或种田能手投资垛田农业经营，政府加大发展适度规模垛FR农业经营的力度，提供帮助协调流转土地、银行贷款、资金补贴等一系列政策支持。通过大力发展适度规模垛田农业经营，提高种植垛田的效益，解决种田后继无人的问题。3.2进行全面的垛田整修针对沟系淤塞不通、水浑草多的问题，由政府出面利用农村环境整治“三清”项目资金，或由政府拿出专用单

8、项开发资金，或由垛田种植大户出资组织专业队伍，动用疏浚机械，对垛田的河沟进行一次全面的疏浚与整修，方便生产，让沟变宽、河变深、水变清，景色更加迷人。3.3加强与高等院校的合作研发适用于垛田种植的农作物新品种、农业新技术，走（下转第83页）（上接第81页）“基地化”发展道路，统一布局，合理种植观光植物、旅游土特产品植物，大力发展休闲农业，争取现代农业项目及休闲